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Godiva歌帝梵賣(mài)掉部分業(yè)務(wù)也要開(kāi)咖啡店!咖啡真的比巧克力好賺?

2022-07-01 15:47:32瀏覽數(shù):33

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)  2月20日,有著“巧克力界的勞斯萊斯”的比利時(shí)巧克力品牌Godiva(歌帝梵)宣布,將部分亞太區(qū)

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)  2月20日,有著“巧克力界的勞斯萊斯”的比利時(shí)巧克力品牌Godiva(歌帝梵)宣布,將部分亞太區(qū)業(yè)務(wù)賣(mài)給韓國(guó)私募公司MBK Partners(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“MBK”),以獲得更多資金進(jìn)行下一步擴(kuò)張,包括加速在新興市場(chǎng)及現(xiàn)有市場(chǎng)的投入,以及支持Godiva在全球開(kāi)設(shè)超過(guò)2000家咖啡館的計(jì)劃。  償還65億美元債務(wù)  這項(xiàng)交易涉及日本、韓國(guó)、澳大利亞和新西蘭四國(guó)。Godiva旗下的包裝食品、電商銷(xiāo)售、旅游零售業(yè)務(wù)、超過(guò)300家零售店,及一家位于比利時(shí)布魯塞爾的供應(yīng)亞洲市場(chǎng)的巧克力工廠,都將出售給MBK,但品牌所有權(quán)仍屬于Godiva。交易預(yù)計(jì)于2019年中完成,路透社稱(chēng)交易金額預(yù)計(jì)在10億美元至15億美元之間。  這項(xiàng)交易能幫Godiva的母公司Yildiz償還一部分過(guò)去積累的65億美元短期債務(wù),使其有更多資金進(jìn)行下一步擴(kuò)張。2008年,土耳其集團(tuán)Yildiz以8.5億美元的價(jià)格從金寶湯(Campbell Soup)手中買(mǎi)下了Godiva。盡管Yildiz未曾披露過(guò)Godiva的具體財(cái)務(wù)數(shù)字,但它此前曾表示2017年Godiva的營(yíng)收超過(guò)10億美元,且很大程度上由亞洲市場(chǎng)驅(qū)動(dòng),日本Godiva的營(yíng)收一度達(dá)到3.5億美元。  新開(kāi)2000家咖啡店  償還債務(wù)外,出售部分亞太區(qū)業(yè)務(wù)獲得的資金還將用于拓展Godiva的咖啡店生意?! odiva于2018年底宣布進(jìn)軍連鎖咖啡店市場(chǎng),以更激進(jìn)的方式擴(kuò)張。該公司CEO Annie Young-Scrivner表示,計(jì)劃在未來(lái)六年中新開(kāi)2000家Godiva咖啡店,以過(guò)去速度的5倍在現(xiàn)有市場(chǎng)和新興市場(chǎng)進(jìn)一步增長(zhǎng)——目標(biāo)是2024年公司營(yíng)收增至2018年的5倍。當(dāng)時(shí)他們就在接觸一些私募和基金公司尋求出售業(yè)務(wù)?!拔覀冃枰噘Y金來(lái)做這些事,”Young-Scrivner說(shuō)?! odiva的咖啡店標(biāo)準(zhǔn)會(huì)在140平米至240平米的面積之間。從目前公布的菜單來(lái)看,Godiva咖啡區(qū)別于其他連鎖咖啡店的特點(diǎn)或許就在于更多的巧克力相關(guān)甜食。它售賣(mài)熱巧克力、裹著巧克力的草莓點(diǎn)心、餅干、阿芙佳朵咖啡等。其中的巧克力草莓、冰激凌和熱巧克力等產(chǎn)品,早前已經(jīng)在零售店販賣(mài)了。據(jù)悉,Godiva的咖啡豆運(yùn)用了其制作巧克力的調(diào)香技術(shù),會(huì)有特別的風(fēng)味兒;店里所售的咖啡可以加入Godiva高品質(zhì)的巧克力,這可能會(huì)比在其它店內(nèi)喝到的摩卡更美味......這些可能更能吸引到普通的咖啡愛(ài)好者。  咖啡真的比巧克力好賺?  Godiva對(duì)咖啡茶飲連鎖餐飲業(yè)務(wù)的興趣不無(wú)道理。從甜膩到苦澀,Godiva并不是異想天開(kāi),或許是因?yàn)榭Х群颓煽肆τ兄餐呐笥选Х纫?。早?010年,Godiva就開(kāi)始嘗試咖啡生意,在伊斯坦布爾、上海等城市開(kāi)出40余家咖啡館,售賣(mài)包括咖啡、熱巧克力在內(nèi)的產(chǎn)品。雖然早有嘗試,但咖啡市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)不容Godiva小覷。全球咖啡消費(fèi)穩(wěn)定增長(zhǎng),過(guò)去幾年全球的包裝食品飲料巨頭都表現(xiàn)出了對(duì)咖啡業(yè)務(wù)的強(qiáng)烈興趣:可口可樂(lè)去年以51億美元買(mǎi)下了Costa咖啡,雀巢則支付71.5億美元收購(gòu)了星巴克的部分包裝咖啡和飲料業(yè)務(wù)?! 】Х仁袌?chǎng)的“亢奮”和巧克力市場(chǎng)的頹勢(shì)形成了對(duì)比。Euromonitor信息咨詢(xún)公司的數(shù)據(jù)顯示,全球咖啡市場(chǎng)在2016年就已超過(guò)了800億美元的規(guī)模。但據(jù)Euromonitor的調(diào)查,隨著消費(fèi)者對(duì)健康零食日益關(guān)注,甜食公司的業(yè)績(jī)近幾年遭遇不小打擊,全球銷(xiāo)售量在2015-2016年接連下降,雖然2017年?duì)I收有所回升,但主要是受到可可價(jià)格波動(dòng)的影響。  開(kāi)咖啡店并不僅僅是為了賣(mài)咖啡  許多大型飲料公司都會(huì)將咖啡視為強(qiáng)化其產(chǎn)品組合的重要領(lǐng)域。對(duì)于Godiva來(lái)說(shuō),這不僅僅是新增咖啡業(yè)務(wù)線那么簡(jiǎn)單,更是提供一個(gè)機(jī)會(huì)讓其能夠以多種價(jià)格和包裝類(lèi)型實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)目標(biāo),樹(shù)立一個(gè)從咖啡包到高端咖啡店的奢華品牌形象?! ∫郧煽肆槠鯔C(jī)讓消費(fèi)者愿意在門(mén)店內(nèi)花更多錢(qián),是Godiva在尋找的下一個(gè)生意增長(zhǎng)點(diǎn)?!拔覀兪亲銮煽肆Φ?。最近我們一直在思考:那下個(gè)品類(lèi)我們能做什么?”Young-Scrivner說(shuō),“咖啡、茶和巧克力本就相輔相成,然后我們保留了比利時(shí)的傳統(tǒng)、質(zhì)量和工藝,未來(lái)也有可能進(jìn)軍烘焙業(yè)務(wù)?!薄 odiva自2009年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái),目前已在超過(guò)20個(gè)城市布局,擁有100余家專(zhuān)營(yíng)店。據(jù)《中國(guó)日?qǐng)?bào)》英文版2017年時(shí)的報(bào)道,當(dāng)年歌帝梵在華收入預(yù)計(jì)為1.4億美元,在2020年或超越日本市場(chǎng)至3億美元左右,并在華開(kāi)設(shè)300家門(mén)店。  目前Godiva在全球的咖啡店有40家左右,其中有1家位于上海;未來(lái),它將先以諸如紐約等一線城市擴(kuò)張為主,1/3的店鋪在北美,1/3的店鋪在亞洲,剩余的則在其他市場(chǎng)。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,Godiva在亞洲開(kāi)設(shè)咖啡館計(jì)劃中,中國(guó)市場(chǎng)將是重點(diǎn)之一?!?018年中國(guó)巧克力市場(chǎng)規(guī)模將近220億元,這塊大蛋糕無(wú)疑對(duì)Godiva充滿了吸引力。”  文章部分內(nèi)容參考:界面新聞、億歐網(wǎng)等 圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)推薦閱讀:咖啡究竟有多大商機(jī)?巧克力巨頭Godiva要進(jìn)軍咖啡市場(chǎng)“搶錢(qián)”啦
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