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據(jù)報道，星巴克在官方Facebook「Starbucks Hong Kong 」發(fā)布消息稱：以香港冰室風格為主題的星巴克都爹利街分店將營業(yè)至10月中旬。
很多網(wǎng)友得知此消息后紛紛表示要關閉全球獨一無二的冰室星巴克很可惜，部分網(wǎng)友還提出建議，建議星巴克以后可以在其他地區(qū)設立類似的主題咖啡店(星巴克就是一個搞建筑的)。對此，香港星巴克官方稱：之后香港星巴克會繼續(xù)在鄰近中環(huán)蘭桂坊分店為大家提供服務。這家星巴克于2009年對外開業(yè)至今，是全球唯一一家以香港舊時的冰室為設計主題的咖啡館，該店位于香港中環(huán)都爹利街(詳細地址為：中環(huán)都爹利街13號樂成行地庫中層)。
在設計上，冰室星巴克融合了香港50-70年代冰室風格的懷舊元素與現(xiàn)代藝術風格「冰室與茶餐廳的設計」，因而極具獨特的港式風格。冰室是香港茶餐廳的前身，是香港文化的代表符號之一，最初主要是做沙冰、咖啡、奶茶以及菠蘿包等等餐點。這家星巴克的設計者是擁有“香港版宜家”之稱的品牌G.O.D.創(chuàng)辦人和總設計師楊志超，他希望在這個設計中可以看到香港的縮影和性格，同時也讓香港文化更加大眾化、通俗化。據(jù)說，星巴克把這種設計風格稱之為「冰室角落」，也是全球獨一無二的一家星巴克「冰室角落」風格，因而也成為了當?shù)匾淮蟠蚩▌俚?，并且還多次刷爆了 Facebook 、 Instagram以及小紅書等社交平臺。星巴克選擇了與本地生活品牌「住好啲」合作，將「冰室角落」在都爹利街分店內(nèi)展現(xiàn)，最有意思的是，這家星巴克門口的石階還曾經(jīng)出現(xiàn)在了不少影視作品中。這家星巴克從「內(nèi)有雅座」的牌子進入后就是懷舊的香港冰室風格了，走進店內(nèi)便可以感受到老香港的傳統(tǒng)冰室，乍一看還有老香港特有的冰室感覺呢。
從星巴克官方Facebook發(fā)布的圖片顯示，目前店內(nèi)仍然保留著古式拼貼磁磚墻壁、綠色鐵窗、經(jīng)常在港產(chǎn)片里看到的卡座、復古的電視機等元素，墻上還貼著模仿茶餐廳的手寫「招牌菜單」。
不少網(wǎng)友此前還表示：這家獨具匠心的星巴克設計風格給人濃烈的時代感和情懷感，讓人好像回到了六七十年(很有TVB港劇的感覺啊)。在菜單上，這家星巴克不只賣咖啡，還在菜單中加入了港風飲品和甜品，為消費者供應多款香港本地特色美食，如黃油菠蘿包、咖啡蛋塔、紅豆砵仔糕等等。
雖然全球有特色的星巴克有很多很多，但是結合冰室以及茶餐廳設計的，如此有懷舊情結的星巴克，全世界只此一間，如今要停止營業(yè)了確實很可惜啊。*圖片來源：Starbucks Hong Kong 網(wǎng)絡免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
