每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)據(jù)雅虎yahoo報道,全球唯一一間極具港式懷舊風的冰室風格星巴克將于下個月十月中停止營業(yè)。

據(jù)報道,星巴克在官方Facebook「Starbucks Hong Kong 」發(fā)布消息稱:以香港冰室風格為主題的星巴克都爹利街分店將營業(yè)至10月中旬。

很多網(wǎng)友得知此消息后紛紛表示要關閉全球獨一無二的冰室星巴克很可惜,部分網(wǎng)友還提出建議,建議星巴克以后可以在其他地區(qū)設立類似的主題咖啡店(星巴克就是一個搞建筑的)。對此,香港星巴克官方稱:之后香港星巴克會繼續(xù)在鄰近中環(huán)蘭桂坊分店為大家提供服務。這家星巴克于2009年對外開業(yè)至今,是全球唯一一家以香港舊時的冰室為設計主題的咖啡館,該店位于香港中環(huán)都爹利街(詳細地址為:中環(huán)都爹利街13號樂成行地庫中層)。

在設計上,冰室星巴克融合了香港50-70年代冰室風格的懷舊元素與現(xiàn)代藝術風格「冰室與茶餐廳的設計」,因而極具獨特的港式風格。冰室是香港茶餐廳的前身,是香港文化的代表符號之一,最初主要是做沙冰、咖啡、奶茶以及菠蘿包等等餐點。這家星巴克的設計者是擁有“香港版宜家”之稱的品牌G.O.D.創(chuàng)辦人和總設計師楊志超,他希望在這個設計中可以看到香港的縮影和性格,同時也讓香港文化更加大眾化、通俗化。據(jù)說,星巴克把這種設計風格稱之為「冰室角落」,也是全球獨一無二的一家星巴克「冰室角落」風格,因而也成為了當?shù)匾淮蟠蚩▌俚?,并且還多次刷爆了 Facebook 、 Instagram以及小紅書等社交平臺。星巴克選擇了與本地生活品牌「住好啲」合作,將「冰室角落」在都爹利街分店內(nèi)展現(xiàn),最有意思的是,這家星巴克門口的石階還曾經(jīng)出現(xiàn)在了不少影視作品中。這家星巴克從「內(nèi)有雅座」的牌子進入后就是懷舊的香港冰室風格了,走進店內(nèi)便可以感受到老香港的傳統(tǒng)冰室,乍一看還有老香港特有的冰室感覺呢。


從星巴克官方Facebook發(fā)布的圖片顯示,目前店內(nèi)仍然保留著古式拼貼磁磚墻壁、綠色鐵窗、經(jīng)常在港產(chǎn)片里看到的卡座、復古的電視機等元素,墻上還貼著模仿茶餐廳的手寫「招牌菜單」。




不少網(wǎng)友此前還表示:這家獨具匠心的星巴克設計風格給人濃烈的時代感和情懷感,讓人好像回到了六七十年(很有TVB港劇的感覺啊)。在菜單上,這家星巴克不只賣咖啡,還在菜單中加入了港風飲品和甜品,為消費者供應多款香港本地特色美食,如黃油菠蘿包、咖啡蛋塔、紅豆砵仔糕等等。

雖然全球有特色的星巴克有很多很多,但是結合冰室以及茶餐廳設計的,如此有懷舊情結的星巴克,全世界只此一間,如今要停止營業(yè)了確實很可惜啊。*圖片來源:Starbucks Hong Kong 網(wǎng)絡
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