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消費(fèi)者如果按照品牌方推薦的數(shù)量食用，那么不僅不能減肥，反而會(huì)因?yàn)閿z入過(guò)多的熱量增肥。驚呆了！這與飲品市場(chǎng)的無(wú)糖、0卡營(yíng)銷簡(jiǎn)直一模一樣。就在今天以“匯聚你我力量，推動(dòng)飲品可持續(xù)發(fā)展，助力國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康”為主題的首屆中國(guó)飲品健康消費(fèi)論壇在2021年服貿(mào)會(huì)期間舉辦，解讀”健康中國(guó)“發(fā)展趨勢(shì)指明減糖方向。
根據(jù)《健康中國(guó)飲料食品減糖行動(dòng)白皮書》顯示， 2019年中國(guó)無(wú)糖飲料銷售占比僅1.25%，2014-2019年復(fù)合增長(zhǎng)率為40%以上。據(jù)預(yù)測(cè)，中國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模將在2027年達(dá)到276.6億元，增速高空間大。預(yù)計(jì)在未來(lái)的數(shù)年中國(guó)無(wú)糖飲料行業(yè)都能保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)率，那就意味著無(wú)糖飲料即將占據(jù)中國(guó)飲品市場(chǎng)。其實(shí)不然，現(xiàn)在我們走進(jìn)便利店，放眼望去基本都是標(biāo)注無(wú)糖0卡飲料。
作為一名上當(dāng)受騙了的消費(fèi)者（本人），想要深入探索虛標(biāo)成分的背后究竟隱藏了什么。消費(fèi)者被割了韭菜，究竟是因?yàn)樯碳业奈淖钟螒蜻€是消費(fèi)者本身缺乏防騙意識(shí)？
其實(shí)早在今年4月，元?dú)馍志鸵驗(yàn)樵獨(dú)馍值娜椴柘盗械漠a(chǎn)品為明確標(biāo)識(shí)0蔗糖和0糖的區(qū)別向廣大網(wǎng)友致歉。將包裝上原有的“0蔗糖低脂肪”換成“低糖低脂肪”。0蔗糖但是添加了果糖，在大眾對(duì)0糖與0蔗糖概念不清晰時(shí)鉆空子做宣傳。
為什么要將這兩個(gè)事件放在一起說(shuō)呢？其實(shí)據(jù)公開(kāi)資料顯示，主打輕脂、輕卡、輕負(fù)擔(dān)的田園主義背后全資控股公司是杭州的輕食主義健康有限公司，并于2020年12月獲得了元?dú)馍值奶焓雇顿Y。元?dú)馍帜壳笆窃摴镜牡谌蠊蓶|，持股20%。營(yíng)銷手段打法一致，目標(biāo)針對(duì)年輕的消費(fèi)群體。利用當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)卡路里攝入、健康生活的嚴(yán)格把控，大肆宣傳“無(wú)糖”、“無(wú)添加“等消費(fèi)概念，給人心理暗示?？v看現(xiàn)在的飲品新趨勢(shì)，產(chǎn)品包裝上由簡(jiǎn)單的3個(gè)0不斷延伸。在大健康的趨勢(shì)下面，所有的東西（尤其是飲料）似乎都在做減法，即使是添加也是將健康的因素融入其中，膳食纖維、膠原蛋白、植物提取物等等。
要知道，元?dú)馍挚墒强恐?糖、0脂、0卡“招牌氣泡水火爆全網(wǎng)的。真的無(wú)糖嗎？根據(jù)中國(guó)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》，食品中的糖含量少于0.5g/100g(固體)或100ml(液體) ，即可標(biāo)注為“無(wú)糖食品”。
看配料表！醇、三氯蔗糖、是其甜味來(lái)源。赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑。近年來(lái)赤蘚糖醇多應(yīng)用于新型零熱量、低熱量飲料的研制。赤蘚糖醇可以增加飲品的甜度、厚重感和潤(rùn)滑感，同時(shí)減少苦味，還可以掩蓋其他氣味，提高飲料風(fēng)味。三氯蔗糖，俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑。而且三氯蔗糖在人體內(nèi)不參與代謝，不被人體吸收，熱量值為零。
目前這些甜味劑對(duì)人體健康方面還存在者疑慮，一些人工制作的甜味劑攝入過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)和肝臟受到損傷，從而會(huì)引起肝臟功能減退。消費(fèi)者應(yīng)該理性對(duì)待無(wú)糖產(chǎn)品，有些“0添加“只是營(yíng)銷噱頭。學(xué)會(huì)思考，放下你手里的飲料吧。想要減脂，控制飲食和運(yùn)動(dòng)健身必不可少。圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
