每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)前有Seesaw Coffee通過(guò)往咖啡中加入水果等食材籍由特調(diào)咖啡吸引世人注意，后有作為“新式茶飲第一股”的奈雪の茶往油柑飲品中加咖啡制造出稀奇古怪的飲品。
奈雪的茶官方微博于8月16日上午10點(diǎn)多發(fā)布新品『玉油柑美式』。
從此推文中的縮圖一看，還以為杯子下半部分奶白色的是奶，但是點(diǎn)開(kāi)大圖一看原來(lái)真的是油柑果汁。奈雪的茶于今年3月23日上新油柑類(lèi)飲品。得益于對(duì)這一小眾水果去油解膩功效的推廣，令奈雪的茶這一品牌從一眾新式茶飲品牌中出圈。同時(shí)，也令油柑這一水果在茶飲中成功出圈。更是有眾多的新式茶飲品牌（如，
喜茶等）跟風(fēng)推出有關(guān)油柑的飲品。油柑飲品的火爆，加上新式茶飲的內(nèi)卷，令潮汕地區(qū)的油柑貨源緊張，其身價(jià)也跟著一天三變、水漲船高，從以前售價(jià)不到10元一斤，飆升至近乎4、50元一斤。
在經(jīng)歷了喜茶的黃皮熱之后，奈雪的茶再次對(duì)油柑下手。奈雪此次的新組合更是令眾人意想不到，與其往油柑中加其它水果，不如直接往油柑里加咖啡。可能大家以為奈雪的茶這一品牌只是做茶飲和歐包，但殊不知，如今的潮流是新式茶飲往咖啡行業(yè)靠攏，咖啡行業(yè)走新式茶飲的路。喜茶和Seesaw Coffee就是很好的例子。而奈雪的茶早在2018年11月就開(kāi)始賣(mài)咖啡了，只是當(dāng)時(shí)僅限在深圳地區(qū)售賣(mài)。到了2019年1月，奈雪的茶正式在全國(guó)范圍內(nèi)售賣(mài)含咖啡的飲品『大咖鴛鴦』。
奈雪的茶今日上新的『玉油柑美式』算是比較新奇的嘗試。其新奇的程度，也令眾多網(wǎng)友表示迫不及待要去品嘗。奈雪的茶用油柑這一水果研制的『霸氣玉油柑』原本就有致一部分人因體質(zhì)原因而拉稀，此次這堪稱(chēng)“黑料理”的組合更是被一些網(wǎng)友戲稱(chēng)是“竄稀套餐”喝完享受“雙倍順暢”。
甚至有喝完了的網(wǎng)友在底下留言表示好喝。
值得注意的是，今年7月底喜茶領(lǐng)投的Seesaw Coffee過(guò)億元A+輪融資后，喜茶殺入咖啡賽道，這不難看出喜茶的野心?，F(xiàn)在的咖啡市場(chǎng)有越來(lái)越多的即飲精品咖啡品牌在相互搏殺，而新式茶飲市場(chǎng)也在各種新飲品火爆下崛起。在如今的咖啡飲品化的時(shí)代，或許是因?yàn)閲?guó)人對(duì)咖啡味道的接受程度還不夠高，一杯好的咖啡并不能滿(mǎn)足市場(chǎng)。而如今新式茶飲崛起，大街小巷里都是賣(mài)茶飲的店鋪，為了令咖啡更容易被國(guó)人所接受，進(jìn)而開(kāi)始發(fā)展到一杯好喝的咖啡。
中國(guó)人自古以來(lái)就有飲用茶的習(xí)慣，自然而然，茶飲也是最容易入手的地方。將純粹的咖啡做成易于入口的茶飲式咖啡的確可行。但是，細(xì)想一下如今的茶飲，加了各種各樣的水果，甚至對(duì)茶葉已經(jīng)沒(méi)了什么要求。只知道好喝，但是大部分人對(duì)茶葉的品種及產(chǎn)地等基本的信息已經(jīng)不再關(guān)心。這種做法同樣也在咖啡的行業(yè)中似乎在重演，就怕不用多久，人們不再去關(guān)心咖啡豆的基本信息，只是想一下都覺(jué)得很恐怖。最后，『玉油柑美式』你會(huì)去品嘗嗎？相約坑上聊天怎樣？圖片來(lái)源：奈雪的茶官方微博、網(wǎng)絡(luò)
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