每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)導(dǎo)讀都2021年了,建議大家要理性思考,并相信科學(xué)哈。估計(jì)好多人聽(tīng)過(guò)“吃什么,補(bǔ)什么”的說(shuō)法,然后就不敢碰醬油、咖啡、巧克力這類(lèi)黑色食物。
“我經(jīng)常喝咖啡!到底會(huì)不會(huì)變黑?”(安靜2秒鐘,咳咳)食物的黑和皮膚的黑,是真沒(méi)關(guān)系?。。ㄎ婺樋?jpg)我們,換個(gè)角度看,吃青菜有讓你變綠嗎?吃草莓有讓你變粉嗎?喝水有沒(méi)有讓你變得透明?(陷入沉思中。)
醫(yī)學(xué)研究表明,“咖啡中關(guān)于顏色的成分都是有機(jī)物,進(jìn)入人體胃里就會(huì)被分解、轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢员蝗梭w吸收的物質(zhì),并不直接進(jìn)入血液到達(dá)我們的皮膚部位”。在皮膚科專(zhuān)家眼中,喝黑咖啡會(huì)使皮膚變黑的說(shuō)法,是毫無(wú)科學(xué)依據(jù)的~
決定膚色的物質(zhì)是【黑色素(melanin)】而這個(gè)物質(zhì)的多少,一方面取決于基因,另一方面則來(lái)源于陽(yáng)光(紫外線(xiàn))。# 基因基因問(wèn)題就不多說(shuō)了,看看自己爸媽就知道。# 陽(yáng)光陽(yáng)光照射會(huì)刺激皮膚,讓皮膚啟動(dòng)自我保護(hù)機(jī)制生成黑色素,從而減輕紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的損害,降低皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)(夏天真實(shí)是曬黑的季節(jié))。
“我不能喝咖啡,一喝就會(huì)睡不著!”大家應(yīng)該經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到,特別那些不喝咖啡的朋友。我們都知道咖啡中含有咖啡因,有提神效果,會(huì)讓人大腦興奮,很多人不敢喝也是因?yàn)檫@個(gè)原因。
“什么時(shí)候喝咖啡最好?”對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,我建議是上午/午飯后。此時(shí)的咖啡,能抵御飯后的昏昏欲睡,并持續(xù) 3~4 小時(shí)。而如果下午之后喝,就可能會(huì)影響到晚上的睡眠。不過(guò),還有一種看法:如果你有在辦公室午休的習(xí)慣,不妨試試睡個(gè)咖啡覺(jué)。原因一:15 - 20分鐘的小憩不會(huì)進(jìn)入深度睡眠,就不會(huì)有睡眠依賴(lài),比較容易醒;原因二:咖啡因?qū)Υ竽X皮層起作用,剛好也需要 15 - 20分鐘,醒來(lái)之后正好提神。
“天天咖啡,會(huì)不會(huì)對(duì)心臟有影響?”有些人喝了咖啡之后,會(huì)有心跳加快、頭痛等短暫的不適感,就擔(dān)心喝咖啡會(huì)加重心臟病。近幾年,越來(lái)越多的研究表明,喝咖啡不但對(duì)身體無(wú)害,反而能預(yù)防及減少多種疾病患病風(fēng)險(xiǎn),比如高血壓、糖尿病、肝病、抑郁癥、腦血管疾病及中風(fēng)、乳腺癌、直腸癌等等。根據(jù)研究表明,對(duì)那些已經(jīng)患上冠心病,甚至是發(fā)生過(guò)心肌梗死的人,喝咖啡完全不會(huì)影響到他們的心功能,更不會(huì)引發(fā)新一輪病痛。每天喝 1 - 3杯可明顯降低發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn);如果喝 4 - 6杯降低的幅度還會(huì)再大一些。
知道了這些,相信大家可以放心的享受一杯美味的咖啡了??!
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