每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)由于此前“冠狀病毒”疫情的爆發(fā)，全球咖啡連鎖品牌星巴克多次提出“扛不住了”！不過，今日，據(jù)據(jù)英國金融時(shí)報(bào)消息，星巴克預(yù)計(jì)中國業(yè)務(wù)在季度末全面恢復(fù)。事實(shí)上，疫情發(fā)生后，星巴克在中國業(yè)務(wù)恢復(fù)算是比較快的了。今年年初，處在疫情之下，作為行業(yè)大哥，星巴克中國密切關(guān)注疫情變化。受新型冠狀病毒感染肺炎疫情影響，1月23日，星巴克中國宣布關(guān)閉武漢所有門店，1月25日，星巴克中國也在微博發(fā)布聲明，出于對伙伴和顧客健康安全的考慮，并表示停業(yè)期間排班的所有門店伙伴薪資照常”，其他不同區(qū)域的不同星巴克門店，也會依據(jù)各自情況做相應(yīng)調(diào)整。1月28日，星巴克發(fā)布聲明，星巴克決定暫時(shí)關(guān)閉在中國境內(nèi)的2000家門店，據(jù)了解，此次暫時(shí)關(guān)閉門店數(shù)占中國總門店的一半以上。疫情直接導(dǎo)致了星巴克在中國大陸門店有一半門店不能提供堂食服務(wù)，而這對于一直強(qiáng)調(diào)「第三空間」概念的星巴克來說，影響程度極大。2月10日，星巴克首次嘗試推出“無接觸式體驗(yàn)” 經(jīng)營模式，同時(shí)在上海、浙江、江蘇等地區(qū)陸續(xù)推出該服務(wù)。星巴克采取每小時(shí)店內(nèi)消毒、店內(nèi)配備免洗消毒洗手液、消費(fèi)者進(jìn)店前測體溫、員工上崗前測體溫、消毒工作戴手套、顧客離開后對桌面消毒等等防范措施。
2月27日，星巴克稱此前曾臨時(shí)關(guān)閉的在華2000多家門店正逐漸恢復(fù)運(yùn)營，CEO凱文-約翰遜（Kevin Johnson）表示，星巴克在中國的4292家門店已有85%投入運(yùn)營。
8月初，星巴克發(fā)布消息稱：中國門店僅有1%門店暫未重啟。據(jù)了解，星巴克在中國大陸有4000＋家門店，其中，星巴克中國營收占星巴克全球營收約10%，星巴克CEO約翰遜曾表示：星巴克將在2020年在中國開設(shè)出6000間門店，截止目前，全球范圍內(nèi)有32180家星巴克門店，其中，中國擁有4000＋星巴克門店，在門店擴(kuò)張上，星巴克預(yù)計(jì)中國至少新增500家門店。
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