夏天來了，你可以來一口綠油油的苔玉冰淇淋

這一次，被各大美食網(wǎng)站爭相介紹的也不是什么大型肉食，而一種小吃，確切來說是冰淇淋。這款綠油油的冰淇淋取了一個有趣的名字叫 Kokedama Ice Cream，直譯可喚作“苔玉冰淇淋”。
如果你對日本的苔玉有所耳聞，就知道這種始于日本江戶時代的一種盆景，奇特之處在于雕刻的形狀不用堅硬材料，而只是把植物的根部用土壤包裹成圓形后，在外壁涂上青苔。
這正好也是這款“苔玉冰淇淋”設(shè)計靈感，你可以看到冰淇淋簡直長得和一盆苔玉盆栽如假包換。不同的是，裹成圓形的不是土壤而是抹茶味道的冰淇淋，涂在外壁的不是青苔而是菠菜粉末，侵泡著盆栽的不是營養(yǎng)液而是綠色蘋果汁水。看起來，這款冰淇淋用盡了美味的綠色原材料。
▲苔玉冰淇淋▲苔玉長這樣。是不是很像？“吃起來很清新?！毙侣劜タ?Nerdist 評價道。
這款“苔玉冰淇淋”由日本青森縣的星野集團奧入瀨溪流酒店的大廚“搗鼓”而來，說是受了“酒店附近周圍優(yōu)美自然環(huán)境的啟發(fā)”。
青森縣三面臨海，分別被太平洋、日本海、津輕海峽包圍，當(dāng)?shù)氐奶μ\生長茂盛。2013 年，位于奧入瀨溪流旁的這家酒店還曾推出過苔蘚菌落觀賞之旅。之后，觀賞苔蘚成為一種定期活動，每年有大約 8 次觀賞活動。
另外，青森縣是富士蘋果的發(fā)源地，蘋果產(chǎn)量位居日本第一，這大概也是為什么苔玉冰淇淋的“底座”有蘋果汁浸泡。
“苔玉冰淇淋”從 6 月1 日開始售賣，價格為 1300 日元，差不多是 11.8 美元。盡管這款冰淇淋已經(jīng)開賣，但 TripAdvisor 上關(guān)于這家酒店的 305 條評論中，還沒有“好心”的食客細細評價過這款冰淇淋。
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