S.O.E咖啡品鑒介紹如果你對(duì)咖啡感興趣,想買(mǎi)一些咖啡品嘗,卻又選擇障礙,不知從什么咖啡豆入手;或是希望盡可能短時(shí)間高效率地品嘗到不同品種的咖啡,卻又沒(méi)辦法一次購(gòu)買(mǎi)那么多大包裝的咖啡;抑或是希望除了簡(jiǎn)單購(gòu)買(mǎi)以外,還能有主題地學(xué)習(xí)到一些有趣的咖啡知識(shí)再加上一些專業(yè)的指導(dǎo),一些愛(ài)好者們共同討論的機(jī)會(huì)......甚至價(jià)格上還能有一點(diǎn)折扣......Amazing,這就是我們想給你的!!!我們S.O.E(Square Of Eight) Coffee Roaster的線下咖啡培訓(xùn)中心[CREMA克麗瑪咖啡]在這十幾年的教育培訓(xùn)中通過(guò)舉行不同主題的咖啡品鑒課了解到大家的興趣點(diǎn)和所遇到的問(wèn)題所以,最近我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)精心規(guī)劃推出了一個(gè)半年(每個(gè)月一期,共6個(gè)月)的咖啡豆品鑒套餐這個(gè)套餐的推出是希望除了可以給大家?guī)?lái)一些實(shí)際的優(yōu)惠以外還可以通過(guò)我們團(tuán)隊(duì)的力量總結(jié)一些關(guān)于咖啡豆的知識(shí)以及制作或品鑒的方法讓大家喝明白手中的咖啡讓咖啡愛(ài)好者變成咖啡達(dá)人,熟練掌握專業(yè)的技巧~為了讓這樣的咖啡品鑒有趣生動(dòng),我們每期都會(huì)精選不同的主題這里就先跟大家透漏
一點(diǎn)點(diǎn)...比如說(shuō),我們會(huì)有不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆不同處理方法的咖啡豆不同樹(shù)種的咖啡豆等等...你們收到豆子之后,可以拿來(lái)做縱向和橫向的認(rèn)識(shí)和比較這將是一個(gè)有趣的體驗(yàn)~那么,我們現(xiàn)在揭曉第一期的主題——第一期精選四大洲5種咖啡豆
△「世界咖啡地圖」由上圖可以看出世界咖啡主要產(chǎn)區(qū)是——非洲、亞洲、中美洲和南美洲。這次我們就是挑選了四大洲中較具代表性的咖啡豆本次活動(dòng)咖啡豆單肯尼亞涅里加圖博雅AB 50g印度尼西亞蘇門(mén)答臘島曼特寧 50g巴拿馬 哈特曼瑰夏 50g巴西達(dá)特拉甜蜜總匯 50g印度 自由之味 羅布斯塔豆 50g簡(jiǎn)單介紹一下幾大洲各自咖啡產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)咖啡的風(fēng)味,希望大家可以在自行沖煮或杯測(cè)時(shí)體會(huì)它們之間在香氣、風(fēng)味、酸度、甜感、醇厚度、平衡感、回甘等方面明顯且微妙的變化非洲 肯尼亞
非洲:以肯尼亞為代表來(lái)講,會(huì)有比較鮮明而復(fù)雜的莓果和西柚的風(fēng)味,同時(shí)帶有甜美的氣息與明亮的酸度亞洲 印度尼西亞
亞洲:以印度尼西亞 蘇門(mén)答臘島 曼特寧為代表來(lái)講,亞洲的咖啡帶有十分醇厚的口感和堅(jiān)果的風(fēng)味,帶有土壤、樹(shù)木的氣息,酸度較低。中美洲 巴拿馬
中美洲:以巴拿馬瑰夏為代表來(lái)講,品質(zhì)極佳的咖啡會(huì)帶有迷人的花香以及熱帶水果的風(fēng)味,中等醇厚度,口感細(xì)致而復(fù)雜南美洲 巴西
南美洲:以巴西為代表來(lái)講,較好的醇厚度而口感甜美,一般會(huì)呈現(xiàn)巧克力和堅(jiān)果風(fēng)味。除了這幾款咖啡豆之外,我們還準(zhǔn)備了一支蜜處理的羅布斯塔豆,讓大家在品鑒時(shí)比較一下它與阿拉比卡豆之間的區(qū)別。漲知識(shí):大家都知道我們平時(shí)飲用的咖啡主要是「阿拉比卡 CoffeeArabica」和「羅布斯塔CoffeeRobusta」兩大品種?!噶_布斯塔」通常種植于低海拔地區(qū)(海拔200至800公尺即可),從風(fēng)味上來(lái)講,「羅布斯塔」咖啡通常風(fēng)味較為平凡、呆板、刺鼻,比較缺乏個(gè)性,難以展現(xiàn)細(xì)緻的風(fēng)味。通常普通的商業(yè)羅布斯塔豆用日曬處理法的比較多,我們這次給大家挑選的是一支蜜處理的羅布斯塔豆。精彩預(yù)告:
第二期:不同處理方法的咖啡我們精心為大家尋找到了精品咖啡中一個(gè)知名莊園的咖啡豆,它們是同一個(gè)國(guó)家、同一個(gè)產(chǎn)區(qū)、同一個(gè)莊園以及同一個(gè)樹(shù)種的不同處理法的咖啡,大家會(huì)在我們的引導(dǎo)下來(lái)體驗(yàn)「水洗、日曬、蜜處理」三種不同處理法的奇妙...
第三期:我們將會(huì)為大家?guī)?lái)精彩的雙主題品鑒內(nèi)容,敬請(qǐng)期待...參與品鑒套餐,除了以上簡(jiǎn)單介紹,我們還會(huì)為您準(zhǔn)備了... ...1. 以精美卡片的形式附送咖啡豆的詳細(xì)信息、品鑒方法、器具使用的研磨度、粉水比等;2.我們建立了S.O.E咖啡品鑒套餐的微信技術(shù)交流群,將由專業(yè)的老師和烘焙師為大家解答各種萃取咖啡時(shí)遇到的各種問(wèn)題(入群方式會(huì)隨貨品一起發(fā)出);3.可獲贈(zèng)500元CREMA咖啡培訓(xùn)的抵用券(2000元以上課程可使用);4.可能不定期的還會(huì)有各種神秘禮物隨著產(chǎn)品一起寄給你。購(gòu)買(mǎi)須知:訂購(gòu)6期套餐: ¥ 699單獨(dú)訂購(gòu)本期: ¥ 1331.您可以拍下我們的整套品鑒套餐,當(dāng)然也可以只是先購(gòu)買(mǎi)本期進(jìn)行體驗(yàn)。2.我們會(huì)在每月中旬發(fā)貨,每6期(6個(gè)月)為一個(gè)周期。3.由于我們品鑒套餐持續(xù)循環(huán)的特性,所以您可以從任何一期開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)。 例如:當(dāng)您從第1季第1期開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)時(shí),一周期循環(huán)正常結(jié)束; 當(dāng)您從第1季第3期開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)時(shí),您的套餐在第2季第2期結(jié)束。4.第一季的第一期(四大洲5種咖啡豆),我們將在2016年10月中旬為大家發(fā)出5.每一個(gè)周期(共6期)的品鑒主題大致不會(huì)變化,但會(huì)根據(jù)產(chǎn)季以及我們接觸到的新的豆子進(jìn)行品種的更新,也就是說(shuō)時(shí)時(shí)存在驚喜~購(gòu)買(mǎi)方法:
第一步:關(guān)注微信公眾平臺(tái)第二步:進(jìn)入主頁(yè)查看底部商城選項(xiàng)第三步:選擇商品進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)▽6期整套品鑒套餐or單獨(dú)訂購(gòu)第1期-我們S.O.E Coffee Roaster的線下培訓(xùn)中心——「CREMA克麗瑪咖啡培訓(xùn)」在十幾年的咖啡培訓(xùn)中積累了許多專業(yè)咖啡知識(shí)以及擁有自己較為專業(yè)的講師團(tuán)隊(duì)希望我們推出的咖啡豆品鑒套餐可以真正的實(shí)際幫助到大家了解好咖啡也可以幫助大家解決一下平時(shí)制作咖啡遇到的問(wèn)題-THANKS
-咖啡沙龍 COFFEESALON克麗瑪咖啡培訓(xùn) CREMAS.O.E COFFEE ROASTER (Square Of Eight)-線下體驗(yàn)店:北京市西城區(qū)煙袋斜街1# 咖啡味兒的生活-咖啡沙龍線下體驗(yàn)中心:北京市朝陽(yáng)區(qū)小營(yíng)路6號(hào)倉(cāng)庫(kù)1508(道爾泰商城東側(cè)后)聯(lián)系電話:15810537778 Aricha
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