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傳說中的土耳其咖啡占卜法是什么?

2022-08-02 12:21:53責(zé)任編輯:T號外瀏覽數(shù):199

咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香,微信號:(長按復(fù)制)thinkingcapacity      土耳其咖啡(Turkish Coffee)的與眾不同,并

咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香,微信號:(長按復(fù)制)thinkingcapacity      土耳其咖啡(Turkish Coffee)的與眾不同,并不是因為使用的咖啡豆與眾不同,而是在于它的研磨和烹煮方式上,更不用說土耳其咖啡算命的傳說了。土耳其咖啡所用的咖啡豆是一般來自中美洲和巴西的高品質(zhì)的阿拉比卡咖啡豆,將兩種咖啡豆混合在一起烘烤并細(xì)細(xì)研磨而成咖啡粉,但香氣的確不同。    你知道嗎?    土耳其咖啡是世界上唯一可以明火煮制的咖啡;    土耳其咖啡以及土耳其咖啡文化被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn);    土耳其咖啡算命是世界上唯一可以用來算命的咖啡;    土耳其咖啡只能在煮時加糖,甜型分為無糖、低糖和中糖;    所謂歐洲的咖啡文化是由土耳其人創(chuàng)建和傳播開來的;    世界上第一座咖啡館 Kiva Han 在伊斯坦布爾,現(xiàn)在仍有一家;    土耳其咖啡如果是女孩煮,放多少糖直接決定她喜歡你與否;    土耳其咖啡的特點    土耳其咖啡的煮制方法是世界上最古老的咖啡釀造方法,它是有泡沫和咖啡渣(咖啡渣很難吃,還是留著算命吧!)由于其如天鵝絨般柔軟的泡沫,咖啡的掛杯時間比其他類型的咖啡時間更長。    土耳其咖啡冷卻的速度相對于其他類型的咖啡要更慢些,延長了品味咖啡的樂趣    土耳其咖啡香味更加醇厚,其獨特的口感和豐富的泡沫使其很容易區(qū)分于其他類型的咖啡    土耳其咖啡是唯一可以煮的咖啡;    土耳其咖啡是可以用來算命的咖啡    土耳其咖啡不過濾,咖啡渣留于杯底   土耳其咖啡不能煮后加糖,如果喜歡加糖的咖啡,需要在煮時加糖   世界上第一座咖啡館- Kiva Han   世界上第一家咖啡館名字叫Kiva Han,在1544年出現(xiàn)在君士坦丁堡(現(xiàn)伊斯坦布爾)Tahtakale區(qū)的街頭,并且迅速流行起來,各種咖啡館遍布街頭??Х瑞^從此成為伊斯坦布爾重要的社交場所,人們喜歡聚集在這里看書下棋,談?wù)撛姼韬臀膶W(xué),咖啡文化也可以說是從這里開始的。如今的伊斯坦布爾仍有一座同名的咖啡店。       土耳其咖啡怎么煮?    土耳其咖啡必須用專門煮土耳其咖啡的銅制小壺來烹煮,當(dāng)?shù)厝朔Q它為Cevze。這個小巧的銅壺,一般只能煮出兩杯咖啡。一百毫升的純凈水加上十克咖啡粉用小火加熱,慢慢地按照一個方向來攪拌,當(dāng)咖啡開始被煮沸的時候, 一層咖啡泡沫會浮在液體表面,用小勺輕輕把咖啡泡沫分離出來平分在每個杯子里,然后繼續(xù)煮咖啡直到再起沫為止。土耳其咖啡有三種口味“?加糖少糖、不加糖。土耳其人通常喜歡喝不加糖的咖啡,在吃甜品的時候來一杯苦咖啡中和口中甜膩膩的味道。在煮咖啡前一定要事先說明自己的口味,因為煮土耳其咖啡時要把糖和咖啡粉放在一起煮,而且喝時也不可以加牛奶或者咖啡伴侶。    關(guān)于土耳其咖啡的小趣聞    土耳其還有一個古老的傳統(tǒng):年輕的小伙子去求親的時候,女孩子通常要為客人煮咖啡,如果她也心儀求婚者便會在咖啡中加入很多很多的糖,表示“Yes,I Do";如果咖啡很苦沒有加糖,表示“我堅決不同意”;如果咖啡里面放了鹽,表示“你快點走吧,最好再也不要出現(xiàn)在這里”。 土耳其咖啡制作  土耳其咖啡以奇特的味道聞名于世,而奇特的味道來源于奇特的咖啡調(diào)制方法。它的味道被人們公認(rèn)為是咖啡最“本源”的味道,而且更是一種歷史悠久的味道。這是一種實實在在的“煮”咖啡的方法。它將烘焙過的咖啡豆磨成粉,用特別的土耳其小鍋加水直接進(jìn)行調(diào)煮,并不經(jīng)過過濾,這也是土耳其咖啡味道比其他咖啡更濃重的原因。也正因為如此,當(dāng)你把味道極濃的咖啡喝完后,你會在杯底發(fā)現(xiàn)一層厚而細(xì)軟的咖啡殘渣。?咖啡占卜的步驟  ?  步驟1    慢慢地品嘗完咖啡,然后將盤子蓋在咖啡杯上。    步驟2    將杯盤稍微搖晃一下,心中想著要占卜的問題,然后再將杯盤,小心地倒扣回來。    步驟3    將杯盤靜放於桌上,等待杯底的溫度冷卻。    步驟4    將杯子小心地打開,就可以針對杯中的圖案,進(jìn)行占卜了?!   〔襟E5    最后也可以用盤子上的水流,進(jìn)行許愿占卜。    滿月型:表示今天是無比幸運的一天,幸運之神將堅定不移的站在你這邊,無論什么事情只要要努力地去做,就一定能成功?!   “朐滦停航裉鞂⑹琼樌囊惶?,能夠與別人順利配合,完全按照事先計劃完成工作,如果今天把握機(jī)會還可以發(fā)一筆小財?!   ∪滦停汗ぷ魃顚⒊霈F(xiàn)一些小小的不順,只要調(diào)整好自己的心情,把不順的事情放下,還是能夠達(dá)成目標(biāo)?!   ⌒略滦停簶O其不順的一天,萬事皆要小心,切記遇事冷靜,以免性急壞事,導(dǎo)致一發(fā)不可收拾。凡事以平常心對待,耐心、謙虛可保不出問題?!   ∑渌愋停喝魏问虑槎紱]有征兆,天知道會發(fā)生什么,總之這一天驚險刺激,但只要平常心,就不會有壞事發(fā)生?!   〕R妶D案所代表的意義    出現(xiàn)四只腳的動物或樹木    通常代表成功,例如工作上的升遷、考試順利,以及獲得名位等等?!   〕霈F(xiàn)心型     通常表示愛情來臨,如果杯中有一顆心,沒有對象的人「表示將有愛情來臨,但目前有對象,則表示對方會死心踏地的愛你。如果杯中有二顆心,就是指心心相印,如果加上戒指的圓形,就表示兩人結(jié)婚的可能性頗高。    出現(xiàn)戒指    通常代表婚約,或者在近三個月內(nèi),周遭可能有人,會舉行婚禮?!   〕霈F(xiàn)數(shù)字或日期    通常是與月份或日期有關(guān),如果是對個人,有特殊意義的數(shù)字,就要特別注意。例如出現(xiàn)8,如果已過了本月8號,而現(xiàn)在又是五月,則這很可能是指八月份?!   〕霈F(xiàn)英文字母    通常代表某人的姓氏,也許C代表“張”,或是“鄭”等,而K則可能是代表姓氏“金”等?!   〕霈F(xiàn)鳥或像飛禽之類的東西    通常代表,會有一些意外的驚喜,或是可能會有喜訊,如果是展翅高飛的鳥,則表示馬上,就有令人驚奇的事發(fā)生,或很快就會有驚喜的事情。    空白的矩形    通常表示財富的降臨,愈大的矩形,則代表愈大的財富,因此最近可以買彩券,或注意對統(tǒng)一發(fā)票。至於,是否能守住錢財,則要看打開杯盤的那一瞬間,杯盤黏貼的程度;黏的愈緊,表示愈不容易漏財?!   ☆愃粕叩男螤睢   ⊥ǔ4硪恍┎缓玫氖拢貏e是周圍,也許有小人出現(xiàn),或遭人暗算??傊詈脛e與他人,有正面的沖突;而如果是呈S形狀,也可能與姓氏有關(guān),例如“謝”,或是“徐”等。    出現(xiàn)管狀    如果在咖啡的杯壁,出現(xiàn)管狀,通常代表旅行,或是將要有遷移方面的事情。管子的形狀愈長,表示要去愈遠(yuǎn)的地方,而如果是末端不通的管子,則表示行程受阻,不易成行?!   〕霈F(xiàn)眼睛    通常表示遭人嫉妒,眼睛出現(xiàn)得愈多,表示情況愈嚴(yán)重,要多注意自己的言行?!   〕霈F(xiàn)圓圈、直線、三角形    出現(xiàn)圓圈,通常代表一些好的事情,例如成功;出現(xiàn)直線,則表示順利;出現(xiàn)三角形,也是代表成功,不過多半是與指與娛樂界、傳播界和藝術(shù)界有關(guān)?!   〕霈F(xiàn)星星或與星座相關(guān)的圖案    如果出現(xiàn)星星形狀,通常表示美夢、愿望成真。如果出現(xiàn)了星座的象徵圖案,或是符號,則表示某些事情的本質(zhì),例如牡羊座代表行動太沖動,而天秤座,則可能與愛情有關(guān)?!   ∪绻Х仍诒谏仙⒉坏簟   ”硎締柌氛?,目前的壓力頗大,如果與杯壁有一些空隙,則代表仍有疏發(fā)的空間,如果沒有,則表示問卜者,需要找人談一談,并且將心中的壓力,試著說出來。    出現(xiàn)獨角獸    獨角獸,通常表示某人心中的秘密與幻想,如果出現(xiàn)了獨角獸圖案,通常代表心中有不為人知的秘密,例如外遇,或是三角戀情等。免責(zé)聲明:文章圖片部分來源于騰訊視頻, 網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、文章來源于網(wǎng)絡(luò),我們會尊重原作版權(quán)注明出處,但因數(shù)量龐大,會有個別圖文未來得及注明,請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理,一旦核實我們將立即糾正,由“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權(quán)請告知刪除,謝謝~!更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關(guān)注微信:thinkingcapacity

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