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無(wú)經(jīng)驗(yàn)開(kāi)店有風(fēng)險(xiǎn)，小白創(chuàng)業(yè)需謹(jǐn)慎。
盡管關(guān)于開(kāi)奶茶店的毒雞湯比比皆是，但還是有不少創(chuàng)業(yè)者堅(jiān)定地要死磕到底，想證明自己是特殊的。
結(jié)果就是小白創(chuàng)業(yè)者們辛苦5、6年打工賺的錢(qián)，大部分都打了水漂。最后只能自嘲，逃得過(guò)加盟的坑，卻補(bǔ)不了經(jīng)營(yíng)意識(shí)匱乏的洞。
開(kāi)店是門(mén)大學(xué)問(wèn)，不管是門(mén)店選址、裝修、產(chǎn)品、還是經(jīng)營(yíng)管理等方面，每一筆費(fèi)用支出都有相對(duì)應(yīng)的投入產(chǎn)出比。如果你沒(méi)有合理的規(guī)劃和意識(shí)，錢(qián)花的再小心、花的再多，也是白花。
好鋼用在刀刃上，把錢(qián)花在該花的地方才是奶茶店持續(xù)獲利的根本。
就拿下面這位奶茶店主來(lái)說(shuō)，以前開(kāi)店的時(shí)候錢(qián)可沒(méi)少花，為了攬客小王更是每周都會(huì)推出不同的上新優(yōu)惠活動(dòng)，但投入產(chǎn)出比卻直線下滑。
偶然的機(jī)會(huì)小王被朋友拉到了狐貍的粉絲群，小王向CS團(tuán)隊(duì)的老師咨詢(xún)的時(shí)候，他覺(jué)得自己還是缺乏經(jīng)驗(yàn)。
連奶茶店最基本的二八法則都沒(méi)有去應(yīng)用，更別說(shuō)用營(yíng)銷(xiāo)策略實(shí)現(xiàn)質(zhì)變了。
用20%的產(chǎn)品產(chǎn)生80%的效果收益。
在老師的指導(dǎo)下，小王門(mén)店的經(jīng)營(yíng)狀況直線好轉(zhuǎn)，不僅體現(xiàn)在營(yíng)業(yè)額的頻頻突破，更重要的是他知道該把精力放在哪些模塊上，整個(gè)開(kāi)店體驗(yàn)發(fā)生了一些根本性的變化。
在這個(gè)行業(yè)，不是只要你努力就有回報(bào)的，在某些死亡地帶開(kāi)店，你怎么努力也不會(huì)有流量過(guò)來(lái)，在不錯(cuò)的位置開(kāi)店，你在錯(cuò)的方向付出100%的努力，可能得到的回報(bào)就是0。
近兩個(gè)月CS團(tuán)隊(duì)幫助了200多家奶茶店完成門(mén)店診斷優(yōu)化，很多店主都經(jīng)歷了從憂慮到興奮的轉(zhuǎn)變，大家發(fā)現(xiàn)原來(lái)真的可以依靠店里20%的爆品，產(chǎn)生80%的收益。
試著打造一條屬于自己的爆品線，你將獲得新的門(mén)店增長(zhǎng)體驗(yàn)。
爆品打造究竟對(duì)奶茶店有多重要呢？
看看近些年比較火的一些品牌：撻擰、書(shū)亦燒仙草、益禾堂、有茶、SEVENBUS，他們都在用爆品的模式打開(kāi)市場(chǎng)。
而且這些品牌的爆品都有明顯的記憶點(diǎn)，烤奶、燒仙草、水果茶、檸檬茶......
爆品對(duì)營(yíng)業(yè)額的影響有多大呢？
以芝士茶為主打的喜茶，曾經(jīng)每賣(mài)3杯就有一杯是芝士莓莓
根據(jù)相關(guān)市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示。
烤奶單品在益禾堂出品量占比81.26％。燒仙草在書(shū)亦燒仙草出品量占比76.27％。
如果現(xiàn)在你還沒(méi)有自己的爆品線，那你就得抓緊行動(dòng)起來(lái)了。
即日起每日前10名添加上方二維碼（同文末）的奶茶店主，不僅會(huì)有專(zhuān)屬老師為你做門(mén)店診斷，幫你發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，還將免費(fèi)帶你手把手打造爆品線，實(shí)現(xiàn)門(mén)店提升。
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