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開個(gè)奶茶店,沒點(diǎn)絕活可不行

2022-08-03 17:20:20責(zé)任編輯:一日三覺瀏覽數(shù):832

阿桑最近特別郁悶。前幾天剛復(fù)工的時(shí)候,他在河南縣城開的奶茶店三天總共才賣400塊錢。看著別人的生意越來越好,阿桑都懷疑自己


阿桑最近特別郁悶。前幾天剛復(fù)工的時(shí)候,他在河南縣城開的奶茶店三天總共才賣400塊錢。

看著別人的生意越來越好,阿桑都懷疑自己的是假奶茶店。
“說好的消費(fèi)反彈呢?咋就沒人來我店里?”

再這么下去,原料怕是要放壞,阿桑就徹底要喝西北風(fēng)了,最后實(shí)在沒辦法他打起了小區(qū)業(yè)主群的注意。
“復(fù)工第一天我請(qǐng)大家喝奶茶,來者有份!”

……

類似的境遇在坊間上演,所有人都在想方設(shè)法地撬開市場(chǎng),為了榮耀生存。
有人直接拿出壓箱底的5升大桶奶茶甩賣,有人不顧禿頂危機(jī)研發(fā)各種增加免疫力飲品求生,有人四下奔波忙著辟謠,有人豪贈(zèng)1億資助奶茶店店主……
下面我們就來看看,近期的茶飲江湖都發(fā)生了什么。


1.人在茶在,5升大桶奶

3.10-3.12日奈雪推出霸氣桶裝寶藏奶茶,在深圳閃亮登場(chǎng)。是心動(dòng)呀,糟糕眼神躲不掉……
“別人干杯續(xù)命,我們干桶豪橫?!?br />
3月5日桶裝奶茶刷屏后,各品牌陸續(xù)推出豪橫大桶裝限量裝,眾多茶癮患者紛至沓來,爭(zhēng)著搶著要過把癮。
“喝了這桶奶茶,你就是這條街最靚的仔?!?br />
大部分的奶茶店正等著恢復(fù)反彈,各品牌借助“網(wǎng)絡(luò)?!狈e極宣傳,消費(fèi)者表現(xiàn)出欲求不滿,茶飲市場(chǎng)急需回暖,還請(qǐng)各路大咖積極備戰(zhàn)。
萬萬沒想到的是,狐貍?cè)ツ昱牡倪@條視頻居然成為流行趨勢(shì),真是太有才了,哈哈哈……
“大桶奶茶,其實(shí)我們?cè)缇陀辛??!?br />為什么我們當(dāng)時(shí)沒有火呢?
還不是應(yīng)了那句話,永遠(yuǎn)是得不到的在蠢蠢欲動(dòng),憋了這么久喝不到奶茶的用戶,實(shí)在是太饑渴了。



2.維C、益生菌大作戰(zhàn),市場(chǎng)真回暖

3月真的可以說是神仙打架,讓人大飽眼福。
健康飲品撐起復(fù)工首月半邊天,維C果茶、益生菌、涼茶新品上新霸占飲品江湖熱銷榜。

有的學(xué)員不解,怎么最近一直推維C水果茶,都看膩了。我哩個(gè)老天鵝,我們開店做生意不就是跟著市場(chǎng)走,滿足市場(chǎng)的需求?
站在風(fēng)口不會(huì)飛也給你吹起來,迎著浪會(huì)游泳也可能把你沖跑。

奈雪在3.8前推出的霸氣三件套,鮮果茶、酸奶、燃爆菌直接把現(xiàn)在市場(chǎng)主流元素全部融合。漂亮MM都喜歡,直呼多多益善。
為啥大牌都在推?因?yàn)槭袌?chǎng)有需求,消費(fèi)者有需求。

近期喜茶直播帶貨,跟年輕人打成一片。
來一杯芋泥波波奶茶,不要芋泥,不要奶茶,要“啵?!卑 ?br />大仙過海,各顯神通,我們不能光看熱鬧,還要看門道。從茶飲品牌近期的動(dòng)作可以看出,市場(chǎng)已經(jīng)在慢慢恢復(fù),一些品類諸如維C、酸奶、益生菌、珍珠、豆乳系列在市場(chǎng)的反饋都不錯(cuò)。

是時(shí)候行動(dòng)起來了,拿不到大頭,褥點(diǎn)羊毛也行啊。


3.鹿角巷辟謠,蜜雪冰城1億補(bǔ)貼

我們說的褥羊毛是取悅消費(fèi)者,售賣他們喜愛的飲品,可不是碰瓷品牌,借他們的光哦。
這不,最近鹿角巷收編4000家“山寨店”的消息就在網(wǎng)上引發(fā)了熱議。

“根本不存在這個(gè)舉措。”邱茂庭不得不出來辟謠?!爸劣谡邪矌浊Ъ疑秸甑男畔⑽覀円埠軣o奈,也不知道為何會(huì)有這樣的報(bào)道。”

茶飲品牌頭部效應(yīng)明顯,山寨店屢禁不止,一定要重視商標(biāo)注冊(cè),不然你就需要花很長(zhǎng)時(shí)間去證明:“別人真的不是我?!?br />
3月9日,一直在下沉市場(chǎng)深耕的蜜雪冰城,發(fā)布了一個(gè)相當(dāng)“硬核”的補(bǔ)貼政策,叫“蜜雪冰城抗‘疫’補(bǔ)貼政策,真金白銀助力客戶”。
據(jù)蜜雪冰城CMO王偉龍表示:“綜合算下來估計(jì)會(huì)超過一億,主要目的是盡我們可能,支持加盟商,讓已經(jīng)加盟我們的人活下來,過得更好。”
總得來說,3月勉強(qiáng)算是個(gè)好的開頭,市場(chǎng)多少露出點(diǎn)回暖跡象,給還在堅(jiān)持奮戰(zhàn)的茶飲人一些希望。
今天的問題來了,開奶茶店的你,感覺到暖意了嗎?

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