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新手開奶茶店 這個坑要注意防

2022-08-04 11:35:58責任編輯:中國飲品快報瀏覽數(shù):265

小張打算開一家奶茶店,在地產中介的介紹下,看好了合適的店面。這條街上人流量還可以,而且前前后后都開著店,看中的這個鋪面之


小張打算開一家奶茶店,在地產中介的介紹下,看好了合適的店面。
這條街上人流量還可以,而且前前后后都開著店,看中的這個鋪面之前也是做餐飲的。跟中介簽完合同,給房東交付了租金,本應該順順利利開起來的奶茶店,卻辦不出營業(yè)執(zhí)照。
一番折騰下來,小張的奶茶店沒開成,跟中介、房東商量退租退款,還白白折損了1萬5千塊錢。
這是怎么回事?為什么一條街上別人都能開餐飲店,奶茶店就開不成?
01 | 房產性質導致無法辦理營業(yè)執(zhí)照

小張租的這套房,屬于住宅性質,非商用房產。盡管房東給了齊全的資料,但住宅性質的房產用途僅為居住使用,市場監(jiān)管局不予辦理營業(yè)執(zhí)照。這是導致小張開不了奶茶店的關鍵。
周圍的餐飲店之所以能開得起來,是因為營業(yè)執(zhí)照辦得很早,那時的相關政策與現(xiàn)在有所不同。根據(jù)當時注冊的信息,在要求經營范圍內開店,就沒有問題。
隔壁的老板前幾年盤下鋪面重新開店,由于不能注冊新的營業(yè)執(zhí)照、也無法進行變更,用的仍舊是房東以前的營業(yè)執(zhí)照。
02 | 共用產權、共用營業(yè)執(zhí)照暗藏隱患

在尋求解決的途徑時,中介建議小張借用房東的舊營業(yè)執(zhí)照,但房東的營業(yè)執(zhí)照是小吃店,需要另外加上奶茶的項目才能合法合規(guī)。這就涉及到另一個問題,共用營業(yè)執(zhí)照。
房東的這套住宅建筑面積為105平方米,作為鋪面對外出租時,實際被分割成了幾家店,沿街幾個門牌號的產權都是一個房產證、一個營業(yè)執(zhí)照。雖然能經營了,但像奶茶、餐飲涉及到外賣服務的,在外賣平臺上申請需要提供門店營業(yè)執(zhí)照,在這種共用情況下,一家店申請了外賣,那么其他幾家店都不能再另外申請。
即使用這樣的形式把奶茶店開起來了,遇到監(jiān)管執(zhí)法檢查,也會存在一定問題,如自己家清潔衛(wèi)生合標、隔壁不合標也會被實行“連坐”等潛在隱患。
03 | 三方協(xié)議不統(tǒng)一,遭遇問題難退款

在如此證照不完備的情況下,如果是自己經營開創(chuàng)一個品牌賣奶茶,那么將承擔極大未知的風險,如果是奶茶品牌加盟,恐怕連總部的審核都通不過。
回過頭來看這件事,究其根本還是雙方信息不對等。中介、房東明確知道房產性質,并承諾資料齊全能把店開起來,但這種開店形式顯然跟小張想象中的不一樣。在小張與中介簽署的合同中,由于沒有明確提到房產性質,即使這是導致門店無法開起來的實際原因,小張也無法因此終止合同或討要賠款。
奶茶店開不起來,小張只能要求退租退款。于情,房東同意退租退全款;于理,房東扣下了5000元押金。
但,中介跟房東、跟小張是分開簽的2份合同,協(xié)議中租金的數(shù)額不同,房東稱只收了7萬元,而小張實付了10萬元,相當于中介賺了3萬元差價的中介費。小張對此非常不認可,經過投訴和溝通之后,盡管要回了部分款項,但還是被扣下1萬元中介費。

店鋪選址,不但沒解決門面問題,還破財又糟心!小張還是太年輕了!
新手開店選址的這幾個坑,以小張為代表的入行新手們需要警惕。
租門面開店,切記在簽署租房協(xié)議的時候,除了要明確租金、押金、中介費等費用方面的問題,還要寫明房產性質、租房用途,以及房東需要提供的證照支持等補充條款。通過中介租房,最好是房東、中介、租房人三方同時在場,一式三份同時簽署相同條款的協(xié)議,避免日后產生糾紛。
(案例來自 1818黃金眼)

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