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春節(jié)期間，阿啡在家看了兩部紀(jì)錄片《水果傳》和《鮮味的秘密》，據(jù)說吃貨看完都口水流不止，這里也推薦給喜歡咖啡的伙伴。
<咖啡果實本質(zhì)上也是一種水果，長得很像櫻桃，薄薄果肉也是甜甜的>【《水果傳》推薦理由】我們在描述精品咖啡風(fēng)味時，經(jīng)常會提到水果調(diào)性，也會說這只咖啡有黑莓、菠蘿、桃子、櫻桃、藍莓、黑加侖等等的風(fēng)味，看完《水果傳》，再有機會去將里面講到的水果吃一遍，你的咖啡風(fēng)味庫更更加豐富（也建議喜歡咖啡控們多吃各種水果，然后記住這些水果的香氣口感，對以后品鑒咖啡也很有幫助）；
《水果傳》其中一集點擊觀看【內(nèi)容介紹】好看、好吃、好玩的紀(jì)錄片，新鮮、奇藝、色彩斑斕的水果猶如萬花筒般變形切換；果汁四濺、充滿爆炸力的水果動態(tài)瞬間；四季悄然變遷的絕美歷程，呈現(xiàn)用肉眼無法察覺的奇異景象……“天然去雕飾”的《水果傳》，給你一場抵擋不住的水果饕餮！作品將完成影像風(fēng)格上的突破，帶你進入前所未見的新鮮、繽紛、活力四射的神奇水果世界！
【分集介紹】《水果傳》總共6集，分別為：①變身；②異族；③滋味；④旅行；⑤靈感；⑥誘惑。上面給大家展示的是其中一集，完整的內(nèi)容請上各大視頻網(wǎng)站觀看。
【《鮮味的秘密》推薦理由】我們都知道，咖啡中含有五味中的四種：甜味、酸味、咸味、苦味，這四種味道相殺相愛，才造成我們所喝到的精品咖啡的味道千變?nèi)f化，有的甜感十足，有的酸感強烈，苦味也是很多人對咖啡的第一聯(lián)想，那么作為第五味的鮮味，到底藏著什么秘密呢？說不定咖啡中也含有鮮味呢，你品嘗到嗎？《鮮味的秘密》其中一集點擊觀看【內(nèi)容介紹】我們對食物的愛源自對味道的渴望，在所有感官中，味覺帶給人的愉悅大概是最多的，流過舌尖的千滋百味源自五種最基本的味道，而除了酸甜苦咸之外的第五味則是一個獨特而又微妙的存在，這就是鮮。
《鮮味的秘密》是全球首部詳盡探索鮮味秘密的新美食紀(jì)錄片，不僅在微觀世界的分子層面揭示了鮮味的科學(xué)本質(zhì)，更有縱觀百萬年的鮮味歷史和涵蓋歐亞7國的地域文明與飲食文化。結(jié)合中西方風(fēng)格的作曲、“譯制片”調(diào)性的解說、充滿童趣的敘事動畫等，都為該片打造了出一張“知性和國際化”的面孔。
【分集介紹】《鮮味的秘密》總共6集，每集43分鐘左右，分別為：①鮮味國度；②時光魔力；③天作之合；④活色生鮮；⑤鮮之精華；⑥鮮無止境。這里給大家展示的是其中一集，完整的內(nèi)容請上各大視頻網(wǎng)站觀看。愿以上的兩部非咖啡類紀(jì)錄片帶你進入更廣闊的世界?！靖嗫Х纫曨l，點擊觀看】
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