對(duì)于喜歡手沖咖啡的人來說，享受的不僅僅只是在口味上的香醇，還有就是在沖制過程中，從咖啡粉經(jīng)熱水的沖泡的那一瞬間，咖啡粉哇的一下子膨脹起來，又嗖的一下子縮回去的時(shí)候所散發(fā)出來咖啡本身特有的香味。所以在這里推薦5款日本最人氣的咖啡手沖壺， 我想喜歡咖啡的你，一定能找到心儀的那款。
【月兔印】， 野田琺瑯手沖咖啡壺 月兔印這個(gè)牌子在日本可謂無人不知—日本的藤井商店在大正15年（1926年）誕生出來的品牌，其中月印兔的這款手沖壺是1980年誕生以來，其人氣長(zhǎng)久不衰可以說得上是月印兔的代表作之一?！ ∑浔旧憩m瑯光澤和鮮艷的色彩，本身細(xì)長(zhǎng)的壺身配上月印兔的loge顯得時(shí)尚又略帶些俏皮。
簡(jiǎn)介：野田琺瑯 野 田 琺 瑯 N o d a H o r o 是昭和九年（1934年）創(chuàng)立于東京的搪瓷品牌至今有70多年的歷史了1941年太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)時(shí)它曾經(jīng)短暫關(guān)閉直到1947年重新開業(yè)當(dāng)時(shí)主要生產(chǎn)的是醫(yī)院使用的衛(wèi)生和病理用品
野田（NODA HORO）是日本最具知名度的專業(yè)高級(jí)琺瑯用具品牌，自昭和9年（1934年）創(chuàng)立至今已擁有70多年悠久歷史?！ ”种傅谰呤侨说暮脦褪帧埂ⅰ负玫牡谰吣軌蚺惆槿艘惠呑印沟脑O(shè)計(jì)理念，野田琺瑯細(xì)膩用心地制作每一件產(chǎn)品，致力于開發(fā)鍋，盤，壺，盆，保存容器。。。【日本科學(xué)技術(shù)】 琺瑯手沖壺制作流程： 琺瑯制品是在金屬表面涂上一層以石英，長(zhǎng)石，粘土等為原料調(diào)和而成的玻璃材質(zhì)釉料的加工技術(shù)。Colorful的日本月兔印琺瑯手沖壺真是人見人愛！不少咖啡迷們覺得月兔壺不容易用好，其實(shí)有點(diǎn)小竅門:壺里的水至少要裝七、八分滿，這樣水流就容易控制了，壺蓋也不容易掉了，手不能握手柄太緊，握太緊會(huì)燙手。
1.2L的實(shí)用一些，但是0.7L的感覺勻稱一點(diǎn)。同樣的造型，容量越大的相對(duì)表面積越小，保溫性越好～當(dāng)然，大了之后對(duì)臂力是個(gè)考驗(yàn)，對(duì)控水能力有影響～
細(xì)細(xì)的壺口配上圓滑的曲線使在手沖時(shí)候讓你更加游潤有余，其多種顏色適合各種場(chǎng)合。在日本從咖啡愛好家到一般的家庭主婦之間人氣經(jīng)久不衰?！ ‖m瑯本身由玻璃和金屬制成，不容易滋生細(xì)菌的同時(shí)在每次使用完后更加方便清洗。
削平式寬口壺嘴，優(yōu)點(diǎn)就是大水柱水流柔順，水流的粗細(xì)可控程度更高，但不易控制細(xì)水柱，傾斜幅度沒有控制好的話容易使水流一瀉而出。 優(yōu)點(diǎn)： 1）顯然的，質(zhì)感十足，全壺封釉，顏色一應(yīng)俱全，顏控嚴(yán)重福利（磕磕碰碰容易出現(xiàn)封釉瑕疵）； 2）出水很直、很柔，非常有利于均勻萃?。弧 ?）控水比較容易，細(xì)水尚可，中粗水的表現(xiàn)要好于Kalita（的全系列）。 4）保溫效果比其他任何金屬壺都好
【Kalita鶴嘴】琺瑯瓷手沖壺
Kalita產(chǎn)品中除了廣為人知的手沖銅壺外，コーヒー達(dá)人也是咖啡店家的愛用品?，m瑯壺特有的保溫性，使水溫保持一定溫度，不會(huì)因?yàn)樗疁刈兓蠖茐目Х鹊拿牢?，長(zhǎng)扁壺嘴的特殊設(shè)計(jì)，控制出水的粗細(xì)。達(dá)到第一次注水時(shí)，讓咖啡粉充分悶蒸的效果，厚實(shí)的手感，時(shí)尚的外型，卓越的沖煮效果，讓人一試用就愛上它！
【鶴嘴琺瑯手沖壺】Kalita這款鶴嘴琺瑯手沖壺，其特點(diǎn)是保溫性，使水溫保持一定溫度，不會(huì)因?yàn)樗疁刈兓蠖茐目Х鹊拿牢?，長(zhǎng)扁壺嘴(鶴嘴)的特殊設(shè)計(jì)，形狀似鶴嘴，極易控制出水的粗細(xì)。容量正好一升，出水流柔順，大小水柱控制得心應(yīng)手，是非常好用的手沖壺。
大嘴鳥，使用起來的感覺類似尖嘴式鶴嘴壺，但可做更大水柱的注入?！ ≡贙alita系列里面似乎是最便宜的一款，兩百左右就能搞定啦~ 優(yōu)點(diǎn)： 1）鶴嘴的設(shè)計(jì)使得粗水靠譜、細(xì)水也控得住?！ ∪秉c(diǎn)： 1）稍微有點(diǎn)大； 2）不能攪拌甩壺，否則晃水嚴(yán)重導(dǎo)致萃取不均勻，適用垂直注水的日式滴滴法。
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