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最近幾天地攤經(jīng)濟突然火爆了起來，仿佛「擺地攤」是一種新生事物一樣成了萬眾狂歡的焦點，網(wǎng)友對此還表示：“地攤、夜市、好有煙火氣，喜歡，建議每個城市都給小攤留些位置，不是偷摸擺攤而是文明出攤，既不影響交通和環(huán)境，還能增加收入”。地攤經(jīng)濟火遍大江南北，而跟著這個名詞一起火起來的還有五菱“神車”，據(jù)媒體報道介紹，拼多多獨家補貼的100臺“擺攤神車”在短短一天之內已經(jīng)售罄。拼多多方面表示，目前又緊急調貨了200臺。聽說擺地攤月入過萬，聽到這個消息，很多人也躍躍欲試，想著搭上地攤這個風口，發(fā)財致富，如今賣水果、冷飲、飾品、貼膜、鮮花、小吃的商販，全沿著地攤方向延伸了，各行各業(yè)都向擺地攤進發(fā)……
這不，肯德基＆麥當勞也開始擺地攤了！
誰也沒有想到，疫情之下，地攤經(jīng)濟一下子突然火了起來，原本精打細算計劃好開實體咖啡館的人，想法也開始有了一些動搖，比如最直觀的：“地攤經(jīng)濟，我開咖啡館能掙錢嗎”?地攤經(jīng)濟一開放，各行各業(yè)似乎又看到了“新大陸”，那如此火熱的地攤經(jīng)濟，可以與咖啡館相媲美？是不是每個人都可以去擺攤呢?事實上，大多數(shù)咖啡館販賣的是第三空間，如咖啡行業(yè)大佬星巴克就是典型的例子，不過，因今年疫情的影響，星巴克的“第三空間”受到一定程度的影響，疫情直接導致了消費者不能堂食，星巴克在中國大陸門店也提供不了堂食服務，星巴克一直強調的第三空間概念成為自身最大障礙，絕大多數(shù)星巴克門店成為了“咖啡外賣店”。另外，很多人會把咖啡館與情懷掛鉤，因為它看起來簡單輕松又文藝，認為經(jīng)營咖啡館很簡單，只要做好咖啡，顧客就會絡繹不絕上門，而事實是，開咖啡館其實沒有大多數(shù)人想的那么輕松，很多咖啡館前期經(jīng)營還可以，然后一直虧虧虧，最后只好……細數(shù)倒閉或者瀕臨倒閉的咖啡館，其實可以發(fā)現(xiàn)，實體的蕭條并不能簡單歸結為電商沖擊，咖啡館是餐飲行業(yè)最難的品類，籌備一家咖啡店有太多繁雜的事項。同樣，擺地攤也如此，擺地攤已成為最新風口，但地攤經(jīng)濟火歸火，“地攤經(jīng)濟”也不是一件簡單的事情，最重要的以及首先要考慮的是：你適合擺地攤么？此外，疫情當下，不管是開咖啡館還是擺地攤，食品安全才是最重要的！最后，疫情之下，加上地攤經(jīng)濟走紅，到底還要不要開咖啡館？emm本人也不知道，等待各路大神留言互動！！溜……免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡，網(wǎng)站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
