喝咖啡違法？這些軼事您得了解下 :)

本文摘自咖啡書《3分鐘愛上咖啡》從牧羊人發(fā)現(xiàn)咖啡至今，咖啡已經(jīng)走過了約 1500 年的歷程?？Х仍诎l(fā)展和傳播過程中不斷演變出新的品種，同時(shí)，由于對(duì)咖啡認(rèn)識(shí)的不同，構(gòu)成了一個(gè)個(gè)令人啼笑皆非的故事。在中世紀(jì)的阿拉伯國家，竟然還曾掀起過一場(chǎng)審判咖啡的鬧劇。我們目前可以肯定的是，咖啡最先是在阿拉伯國家流行起來的。宗教儀式通常需要連續(xù)通宵進(jìn)行祈禱，咖啡正好能為人們保持精力提供能量。事實(shí)上，耐龍那位牧羊人與跳舞羊群的故事的靈感，就來源于塔納湖畔徹夜祈禱的修道院，飲用咖啡的習(xí)慣最先從這里流傳開來，想來也是比較符合實(shí)情的。一場(chǎng)事關(guān)統(tǒng)治者的鬧劇在當(dāng)時(shí)的阿拉伯國家，咖啡一度成為最重要的貿(mào)易商品。不過富有戲劇性的是，當(dāng)時(shí)的某些當(dāng)權(quán)者卻很不喜歡咖啡，因?yàn)榭Х却碳ち嗣癖姡o民眾帶來歡愉，這當(dāng)然是當(dāng)權(quán)者不能容忍的。史載，1511 年麥加總督貝格曾在某次會(huì)議上竟當(dāng)庭拎出一罐咖啡，以“教唆人民鬧事，甚至灌醉人民”的罪名對(duì)其進(jìn)行審判?？尚Φ氖?，法庭竟當(dāng)庭宣布禁止飲用咖啡，一夜之間咖啡館被勒令停止出售咖啡，咖啡也被當(dāng)街燒毀。雖然不久后這項(xiàng)法令被廢除，但在接下來的 200 年里，這樣的鬧劇在阿拉伯國家又一次次上演。后來控制了也門地區(qū)的奧斯曼人漸漸認(rèn)識(shí)到咖啡在商業(yè)上的重要性，于是他們頒布法令，嚴(yán)格控制咖啡出口，防止咖啡在也門以外的地方落地生根。他們將咖啡果烘干后先運(yùn)送到亞歷山大港，再通過歐洲的各港口進(jìn)行貿(mào)易。這樣的貿(mào)易為奧斯曼人帶來了巨額的財(cái)富?？墒呛镁安婚L(zhǎng)，偷偷運(yùn)輸咖啡種子的事還是時(shí)有發(fā)生，以至于沒過多久，連印度也有了咖啡樹栽種。向歐洲挺進(jìn)明確提到咖啡，是在 16 世紀(jì)末的歐洲文學(xué)中。而 1592 年出版的《埃及植物志》則首次出現(xiàn)了繪有咖啡樹的插圖。書中提到，土耳其人將咖啡樹的果實(shí)煎煮成湯劑飲用。4 年后，荷蘭醫(yī)生帕努達(dá)努斯出版的《旅途指南》一書中，再次記錄了這種植物，還提到，土耳其人每天早上起來都要熬煮這種飲料，然后空腹喝，“喝了這種飲料，身子又暖和又有勁，只不過一放屁就停不下來”。這個(gè)時(shí)期雖然不少資料都提到咖啡這種植物，但真正稱之為咖啡，或許還是在 1610 年前后。在奧斯曼帝國最大的城市，也是當(dāng)時(shí)世界上最富有的城市君士坦丁堡，城里當(dāng)時(shí)最流行的飲料就被稱為“科芙法（coffa）”。大家對(duì)它的描述是：“黑如煤炭，嘗起來似乎也很香?！弊鳛楫?dāng)時(shí)世界上最龐大的帝國，奧斯曼人的這種習(xí)慣自然激發(fā)了歐洲人的極大好奇心，所有人都想知道咖啡究竟有什么神奇的功效，植物學(xué)家和醫(yī)生對(duì)此也展開了狂熱的探討。至此，咖啡進(jìn)入歐洲的腳步也越來越近了?！?— end — —想詳細(xì)了解咖啡的傳播過程，可點(diǎn)擊下圖識(shí)別二維碼入手《3分鐘愛上咖啡》這本書，隨書贈(zèng)送掛耳咖啡全國包郵！更多本書相關(guān)文章，點(diǎn)擊閱讀

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