因為冰飲水果茶的低溫,可以讓鮮果與茶湯維持在一個穩(wěn)定的狀態(tài),最大限度地放大飲品的酸甜香鮮。
而制作熱水果茶時,容易出現(xiàn)過酸、過澀、過甜、發(fā)苦、發(fā)膩的狀況,所以才會造成熱果茶不好喝的刻板印象。不過大家也不用擔心,今天我們的阿寶老師給大家研發(fā)了一款操作簡單,而且成功率又高的熱水果茶飲品——菊花雪梨四季春,幫助大家秋冬上新。
養(yǎng)肝潤燥:經(jīng)典原料創(chuàng)新搭配
細心的狐椒粉一定會發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象:
目前很多大小品牌在產(chǎn)品創(chuàng)新上已經(jīng)進入了疲軟期,都在試圖通過產(chǎn)品的重組搭配或是包裝來吸引顧客注意力,品類上也很難推陳出新,都在奶茶和水果茶上折騰。
這一次阿寶老師選擇研發(fā)這款飲品主要也是想通過不同的創(chuàng)意組合,為大家?guī)聿灰粯拥暮卯a(chǎn)品,同時也考慮到以下幾點:
1、原料、操作簡單2、應(yīng)季飲品
選擇研發(fā)這款飲品的初衷,是因為原料非常容易購買,無論是平常居家還是奶茶店都能輕松動手DIY。而且秋冬正是需要能量和糖分的季節(jié),菊花+雪梨,一來受眾廣,二來可以清肝明目,滋潤肺燥,再加上尾段飽滿的四季春茶韻,非常適合秋冬上新。
水果茶+花茶:好喝好看又健康沖天陣香透長安,滿城盡帶黃金甲。四季春的茶香,菊花的花香,雪梨果肉的酸甜,再搭配新鮮雪梨和橙子的甘甜,口感豐富且層次分明。燦爛金黃的高顏值是自帶的吸睛利器,尤其對于熱衷于健康低脂的女性顧客來說。
在干燥寒冷的秋冬里,捧上一杯好看又溫暖的熱水果茶,無論是作為放學(xué)后的消遣還是上班時的解壓,都是很好的選擇。
菊花雪梨四季春
我想要的生活
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