飯館咖啡館酒吧茶座衛(wèi)生食品“兩證合一”

國務(wù)院日前印發(fā)《關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》，飯館、咖啡館、酒吧、茶座四類場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證將實現(xiàn)“兩證合一”。
這一改革舉措，既解決了食品流通、餐飲服務(wù)兩個環(huán)節(jié)界限劃分不清的問題，也解決了同一食品經(jīng)營者在同一經(jīng)營地址需要辦理多張許可證等問題，將涉及全國243萬家餐飲企業(yè)和1445萬從業(yè)人員，給企業(yè)松綁減負。
“兩證合一”后，這四類場所的公共場所衛(wèi)生許可證將被取消，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容將整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。食品藥品監(jiān)管部門要落實對餐飲企業(yè)的監(jiān)管責任，進一步規(guī)范食品經(jīng)營許可證的審批和發(fā)放，優(yōu)化審批流程，縮短審批時限。
決定同時強調(diào)，在改革后，衛(wèi)生部門要主動監(jiān)測、收集、分析、調(diào)查、核實相關(guān)傳染病疫情，依據(jù)傳染病防治法等法律法規(guī)采取預防和應(yīng)對措施。評論“兩證合一”僅僅是開始 我們在為少辦一個證叫好的同時，也期待剩下的一個證不會變得更加難辦。相關(guān)部門應(yīng)通過編制服務(wù)指南、制定內(nèi)部審查細則、優(yōu)化審批流程、縮短審批時限、實行辦理時限承諾制等舉措，讓改革的成效真正體現(xiàn)出來。同時，“兩證合一”之后，有關(guān)許可內(nèi)容整合進食品監(jiān)管部門核發(fā)的餐飲服務(wù)許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管，并承擔相應(yīng)的行政責任。這意味著，相關(guān)部門切實履行職責，把該管的事情管好更為關(guān)鍵。
從“兩證合一”開始，相關(guān)部門要認識到所擔負的重要責任，加快制定實施細則，切實轉(zhuǎn)變工作方法和作風，改進監(jiān)管方式，加強對餐飲服務(wù)場所的事中事后監(jiān)管，真正把好事辦好。