不止一次聽身邊朋友說,媽淡真想辭職開一家咖啡館啊!
我想當然的認為,他下意識里覺得開咖啡館是一件愜意,且沒有什么技術(shù)含量的事情。每天要做的工作就是沖煮咖啡,跟客人聊天,在陽臺上曬太陽。
當然也有人這么干了,結(jié)果可想而知。你小瞧開咖啡館的難度一陣子,它會讓你后悔一輩子。
在餐飲業(yè),咖啡館是出了名的進入門檻低、經(jīng)營難度高——與開一家餐廳比,經(jīng)營一家咖啡館的所需要的商業(yè)基本功,一個也少不了。
遺憾的是,以往行業(yè)的焦點都集中在技術(shù)和腔調(diào)。這是《咖門》與雕刻時光咖啡做這套課程的原因。
在星巴克等國際巨頭夾擊下,雕刻時光19年來能夠持續(xù)、良性運營的基礎和根本是什么?這是這次課程想告訴你的。為此,《咖門》與雕刻時光一起研發(fā)、共同打磨了半年多的時間,由創(chuàng)始人莊仔親身授課,核心團隊全員出動
——我敢說,沒有比這更好的了。
課程主題
“開一家夢想中的咖啡館”
主辦方
咖門&雕刻時光
課程介紹1 / 時間10月24日—27日(4天)
2 / 地點北京海淀區(qū)西大街39號2層雕刻時光咖啡學院(中關村創(chuàng)業(yè)大街2號樓B入口2層)
3 / 招生名額15人
4 / 學費RMB 9600元/人(含培訓費用、課程講義1本、筆記本1個、筆1支、結(jié)業(yè)證書)導師名單
課程規(guī)劃
現(xiàn)場圖片
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課程咨詢可致電:131 2005 1001或添加微信:yantairan報名須知
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