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【原料】1/4杯可可粉四分之一杯巧克力豆半杯糖1/4茶匙辣椒粉2杯全脂牛奶3盎司 威士忌酒焦糖和棉花糖或鮮奶油備份【做法】1.將可可，巧克力豆，糖，辣椒粉，和牛奶添加到一個(gè)小鍋里。2.中高熱火，不停攪拌至可可粉溶解與巧克力豆融化。3.把熱巧克力熬到有蒸汽冒出并不沸騰的狀態(tài)，然后離火。4.加入威士忌，將熱巧克力分在兩個(gè)杯子里。5.頂部配上焦糖和奶油或軟糖。Baileys Affogato阿芙佳朵甜酒百利甜酒、香草冰淇淋和巧克力薄片，簡(jiǎn)直是自暴自棄式的完美假日甜品。事實(shí)上這款飲料適合所有的季節(jié)，不管你是在寒冷的冬日想要尋覓酒精的溫暖還是在炙熱空調(diào)房里想感受一下冰淇淋的爽感，都不能錯(cuò)過(guò)。
【原料】香草冰淇淋200ml冷百利甜酒巧克力薄片【做法】1.挖出一大勺冰淇淋放在四個(gè)碗里。2.將百利甜酒平均倒入每個(gè)碗里。3.將巧克力薄片在袋子里捏碎，然后灑在冰淇淋上。Spiced Pineapple Rum Hot Toddy調(diào)味菠蘿香熱甜朗姆酒絕佳的秋冬飲品，可以撫慰身心或者是雙人對(duì)飲。這款調(diào)味菠蘿香熱甜朗姆酒用天然糖分、肉桂和椰奶進(jìn)行制作，帶來(lái)的是健康與享受。特別是在享受完大餐的之時(shí)，更需要一款飲品讓愉悅在舌尖逗留。
【原料】1/2杯天然菠蘿濃縮汁（冷凍過(guò)的最好）1又3/4杯水2根肉桂棒4盎司調(diào)味朗姆酒1/2茶匙純香草精2茶匙蜂蜜（或龍舌蘭花蜜）1茶匙肉桂粉4盎司的椰子奶油或牛奶（熱）【做法】1.將菠蘿濃縮汁與水一起放入鍋里，中火煮到菠蘿濃縮汁，朗姆酒和水混合在一起。2.加入你的肉桂棒，香草，蜂蜜，鹽和肉桂粉，用低火或者中低火再煮5分鐘。3.準(zhǔn)備2個(gè)杯子，每個(gè)杯子里加入1-2盎司椰子奶油。4.用肉桂棒進(jìn)行攪拌，可以根據(jù)喜好在頂部再加入肉桂粉。Root Beer Floats With Bourbon Caramel焦糖波旁漂浮根啤美食博主們都知道，看著冰淇淋在杯頂融化是多么賞心悅目和適合拍照po出來(lái)。根啤和香草冰淇淋產(chǎn)生了奇妙的感應(yīng)，再加上波旁焦糖醬，你會(huì)感受到舌尖的味道是多么得有趣！特別是在冬日干燥的空調(diào)屋里，好玩又好吃！
【原料】波旁焦糖1杯紅糖1/2杯重奶油1/4杯黃油1茶匙鹽2大湯匙波旁漂浮根啤酒香草冰淇淋攪打過(guò)的奶油【做法】1.將紅糖，奶油，黃油和鹽放在一個(gè)小鍋里，中火。一直攪拌直到焦糖色澤變濃和產(chǎn)生氣泡（約5分鐘）。2.起鍋，加入了波旁（焦糖會(huì)因?yàn)榫凭⒖坍a(chǎn)生泡泡，那沒(méi)關(guān)系?。；氐街谢?，繼續(xù)攪拌直到醬開(kāi)始起泡。起鍋，倒入碗或罐子，放入冰箱直到冷卻。醬汁將在在冰箱里變得粘稠。3.將倒根啤酒在一個(gè)玻璃里，大概杯子的2/3。添加一球香草冰淇淋，再在頂部添加奶油和焦糖醬。Salted Caramel Latte咸焦糖拿鐵咸焦糖拿鐵是一個(gè)讓人放縱的飲品，當(dāng)你需要一點(diǎn)額外的安全感或想要被寵壞的感覺(jué)時(shí)，不可錯(cuò)過(guò)它。甜中帶一點(diǎn)咸味，再加上一些可可粉，給予自己一些巧克力味道。這款看上去像是咖啡廳特產(chǎn)的飲料可以輕松地在家制作，還能節(jié)省大量的金錢。
【原料】1/2杯牛奶2湯匙咸焦糖醬1茶匙不加糖的可可粉1杯濃咖啡攪打過(guò)的奶油【做法】1.將牛奶、焦糖醬、可可粉放在在一個(gè)小平底鍋里。加熱至滾燙，攪拌到糖和可可粉溶解。2.添加咖啡，用攪拌器混合至起泡，或放入攪拌機(jī)以得到的泡沫。3.倒入一個(gè)杯子和在頂部添加攪打過(guò)的奶油和 更多的焦糖醬。版權(quán)信息：以上文章轉(zhuǎn)自【中國(guó)飲品快報(bào)】，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。中國(guó)飲品快報(bào)： 【zgypkb】侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系： weixin@coffeesalon.com投稿合作： tips@coffeesalon.com
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