每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)最近,又一起咖啡行業(yè)新聞登上央視新聞。據(jù)上游新聞報道,重慶小伙梁凡憑借高超的手藝制作出“最美逆行者”的拉花登上中央電視臺。關注咖啡比賽的朋友應該都知道,梁凡來自重慶,2011年接觸咖啡,專注于拿鐵藝術的創(chuàng)作,是2017世界拉花藝術大賽中國區(qū)的冠軍,這次希望通過自己的制作出“最美逆行者”的拉花向白衣天使們傳達敬意。為此,4月27日,央視主持人小尼專門與他視頻連線,認為這件拉花作品讓人“心中滿是感動”,稱梁凡為“值得膜拜的咖啡師”。對于梁凡來說,他最希望的,自然莫過于“逆行者”們能親口喝到他制作的咖啡。他表示,愿意為參加抗疫一線的醫(yī)護人員親手拉出這樣一杯“最美逆行者”咖啡。據(jù)了解,目前梁凡正在備戰(zhàn)2020年世界藝術拉花大賽,每天要練習拉50到100杯,有時甚至達到了300杯,直到手臂酸痛。談及他的目標,梁凡表示他的目標是代表中國站上世界最高領獎臺,讓全世界都聽到中國咖啡師的聲音。部分資料來源:上游新聞
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