說起百香果飲品,大家都會想起coco的雙響炮。
這款香氣馥郁、酸酸甜甜的產(chǎn)品,給大家?guī)砹艘粋€科普認(rèn)知:“原來百香果籽可以吃的”??!同時也一度成為coco的門店頭牌。
無論是簡單的泡水、還是作為搭配,夏季飲品中百香果必須有姓名!
為什么喜茶、奈雪都選擇了百香果?
coco至15年推出雙響炮以來,產(chǎn)品受到消費(fèi)者的喜愛,收獲了一批忠粉,用百香果制作的雙響炮也受到業(yè)界的關(guān)注。
喜茶、奈雪等各個品牌也相繼推出百香果系列飲品,圈粉無數(shù)。
1、成本低、顏值高
相信大家19年都有個體會——水果貴到哭!門店對水果進(jìn)價價位節(jié)節(jié)增長也頗感無奈。
百香果價位相對較低,一個成本幾毛錢的百香果,能夠以15左右的價格售出,而且出品穩(wěn)定顏值高,所以在茶飲門店中的使用也越發(fā)普及了,尤其適合中低端的門店品牌。
2、用戶受眾廣、簡單易操作
百香果獨(dú)特的酸味和99%的飲品都很百搭,操作起來簡單方便節(jié)省了大量的出杯時間。
而且不僅可以美容養(yǎng)顏,還有助于腸胃營養(yǎng)吸收,給人飽腹感,從而減少其他熱量攝入,抑制人體對脂肪吸收,從而達(dá)到減肥效果。
這也契合了現(xiàn)如今追求健康生活理念的消費(fèi)者們,對于減肥減脂的人來說更是一大福音。
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò),侵刪)
經(jīng)典+微創(chuàng)新=潮流新品
為了給消費(fèi)者不斷帶來新鮮體驗(yàn),不少頭部品牌都開始通過“加料”這種微創(chuàng)新的方法來實(shí)現(xiàn)門店產(chǎn)品上新。
在經(jīng)典雙響炮基礎(chǔ)上蜜雪冰城推出滿杯百香果;快樂檸檬推出晶凍火火,加料水晶凍;19TEA憑借著加料王的定位,三個月內(nèi)在廣州連開4家;
喜茶推出波波茶后,也開始在玩波波類型的加料產(chǎn)品,比如脆波波、芋圓波波等,都是通過加料脆波波、椰果、珍珠、芋圓、水晶凍、愛玉等輔料,來完成對經(jīng)典產(chǎn)品的升級迭代,不僅深受眾多消費(fèi)者喜愛,同時也掀起了行業(yè)的加料熱潮。
料多、味美,配料層層疊加,“滿杯都是料”的飲品不僅出品顏值高,豐富的口感也充分滿足了消費(fèi)者的感知價值感。
今天我們也會在coco經(jīng)典百香果雙響炮的基礎(chǔ)上,通過當(dāng)下的加料熱潮,為大家?guī)硪豢铑佒悼诟须p高的清爽產(chǎn)品——薄荷百香三響炮
夏天,很容易讓人對百香果上癮
我們用市場流行的寒天脆波波代替了傳統(tǒng)的椰果:
一來透明的質(zhì)地比較百搭,可以增加飲品顏值,而且也不會搶味,清脆有嚼感的特質(zhì),在食用的同時也會無形中緩解消費(fèi)者的疲勞和壓力。
加上紅豆、珍珠,飲品出杯層次分明,口感豐富,更能增添消費(fèi)者的價值感。
同時創(chuàng)新添加了薄荷葉,增加消費(fèi)者記憶點(diǎn)的同時也讓飲品口感更加清爽,對于燥熱的夏天來說最合適不過了~
薄荷百香三響炮——
第一次喝“雙響炮”時對百香果一無所知還覺得名字十分朋克拿到手才知是因?yàn)橛姓渲楹鸵麅煞N小料
這一次我們在經(jīng)典的基礎(chǔ)上做些創(chuàng)新改變以寒天代替椰果,輔以珍珠、紅豆三種顏色,一杯呈現(xiàn)三種小料,一口滿足混合著百香果籽的酸甜在口腔中迸發(fā)嚼勁十足的口感從此一發(fā)不可收拾↓↓(點(diǎn)擊視頻觀看具體制作)
薄荷百香三響炮產(chǎn)品類型:百香果系列規(guī)格:700ml成本:3.8-4.4元配方:視頻尾部↑↑
百香果如今算的上是茶飲界的熟客了,無論大小品牌門店,都會有相關(guān)的系列產(chǎn)品,尤其是夏季,因其特質(zhì)更是在市場上大受歡迎;
總得來說,這是一款經(jīng)過市場考驗(yàn)的產(chǎn)品,但若想脫穎而出,就必須要有自己的創(chuàng)新和產(chǎn)品記憶點(diǎn),產(chǎn)品配方以及賣點(diǎn)我們都已經(jīng)替你考慮好了,趕緊實(shí)操行動起來吧。
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