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很多來上課的學(xué)員，都遇到了這樣的問題：自己開的店鋪到后面業(yè)績都不怎么好。我們老師去了解之后發(fā)現(xiàn)，他們的店鋪很大一部分都是跟風(fēng)當(dāng)前網(wǎng)紅店，從裝修風(fēng)格到產(chǎn)品樣式都給人是適合打卡的店。但我們印象中能夠被記住的“網(wǎng)紅”必然是要紅了，才會被記住。
關(guān)于一些普通網(wǎng)紅店生意不好，為什么不好，先來看看我們瘋狐老師的視頻。
瘋狐老師講解為什么不能開網(wǎng)紅店
普通網(wǎng)紅店為什么難長久？有情懷有顏值的網(wǎng)紅，加上短期內(nèi)的營銷，是能夠引發(fā)年輕人的消費(fèi)欲望，但是他們忽略了核心經(jīng)營，產(chǎn)品單一、價(jià)格昂貴等，最終慘淡收場。
瑞可爺爺?shù)牡?，前兩年在商場的小角落，人群涌?dòng)的地方隨處可見，但現(xiàn)在幾乎沒有蹤影了。這種網(wǎng)紅店躥紅很快，但是要走向消亡也很快。因?yàn)樗麄儺a(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都太明顯，優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)品本身味道更香甜，口感細(xì)密柔軟。
它39元一份價(jià)格，相比于其他店鋪同等品類來講，不僅口味單一，價(jià)值感也顯得不高。
這樣很難留住回頭客。
去年的鹿角巷，靠著一款黑糖迅速躥紅的奶茶店，后來開了多少山寨網(wǎng)紅，也是見人家火了就直接開店，最終倒閉的也不計(jì)其數(shù)。
這些都還是在一二線城市的網(wǎng)紅店，在三四線開網(wǎng)紅店就更要需要謹(jǐn)慎了，不過一般不論是開網(wǎng)紅店還是普通的奶茶店，都需要有完善的經(jīng)營能力。
真正開好店應(yīng)該怎樣做？選址-產(chǎn)品-營銷-包裝……缺一不可。
1）選址很重要任何一個(gè)店，大家首先要明確的一點(diǎn)是，選址絕對是非常重要，此外要有產(chǎn)品加持，還要有給人舒適的服務(wù)，以及系統(tǒng)的營銷。
地點(diǎn)的好壞比店鋪的規(guī)模更重要，產(chǎn)品的優(yōu)劣又比地點(diǎn)的好壞更重要。即使小門店，但只要能提供令顧客喜愛的優(yōu)良商品或者讓顧客得到價(jià)值感的好體驗(yàn)，就能與大店競爭。
2）服務(wù)不可少
留住顧客的最好方式還是獨(dú)特舒適的服務(wù)！比如一點(diǎn)點(diǎn)為什么會有那么多人排隊(duì)？
我們從開始那句“歡迎光臨”到你拿到產(chǎn)品后他們再度集體的“謝謝光臨”來看，這樣的服務(wù)細(xì)節(jié)看上去非常簡單，卻并非每個(gè)品牌都可以做到。
喜茶一開始也是從網(wǎng)紅開始，如今他們憑借自己方方面面的實(shí)力，可謂是摘掉了明面意義上的網(wǎng)紅標(biāo)簽，實(shí)打?qū)嵶龀隽似放坪推焚|(zhì)。
普通的網(wǎng)紅店，大部分就是好看，沒有實(shí)質(zhì)內(nèi)核。
海底撈的什么讓人印象最深？沒錯(cuò)，提起海底撈大家都想到他的服務(wù)！這也是一個(gè)成功的品牌帶給顧客的感受。3）經(jīng)營要專業(yè)
去年超級火的答案茶，幾乎是一下子就紅火起來的，當(dāng)時(shí)從抖音、快手這些火爆的平臺都在宣傳這杯可以占卜的茶，這種營銷方式霎時(shí)間如同萬里挑一的有趣靈魂，深入人心。
短短2個(gè)月，引來200+家加盟，當(dāng)時(shí)盛況是幾乎每200米的街道就可見到一家，當(dāng)然，有時(shí)候真假也是很難分得清楚。
但是他們的經(jīng)營也只是在一時(shí)的熱鬧，大家試圖通過“占卜”得到慰藉的心理，不過是一時(shí)的快意，答案茶在風(fēng)頭過后，不懂得如何正確經(jīng)營門店，關(guān)店也是在所難免。
4）營銷要系統(tǒng)
現(xiàn)在消費(fèi)者見慣了太多的營銷方式，新鮮感過了，如今答案茶也逐漸銷聲匿跡，對答案茶來說，消費(fèi)者都是敏感且喜好瞬息萬變。
品牌需要不斷升級技術(shù)、產(chǎn)品營銷方式及體驗(yàn)式營銷場景，才能持續(xù)滿足消費(fèi)者求新求奇的心理。
在營銷內(nèi)容上創(chuàng)新，讓有趣好玩成產(chǎn)品的切入點(diǎn)，做出適合年輕人消費(fèi)心理的產(chǎn)品。
與其跟風(fēng)網(wǎng)紅，不如做不同答案茶、鹿角巷這些紅極一時(shí)的品牌，在短時(shí)期內(nèi)積累大量的粉絲。所以也無可避免出現(xiàn)山寨網(wǎng)紅茶。
喜茶剛開始風(fēng)靡的那會兒，有一個(gè)走反向思維的喪茶，也憑借這份不同火了一陣子，要想消費(fèi)者對你的產(chǎn)品買單，你需要做出自己的特色。像書亦燒仙草，七分甜楊枝甘露，就首先創(chuàng)新了把甜品杯裝化的概念，在眾多的奶茶、水果茶中，以甜品為主要加料做茶飲，在其中脫穎而出。
好的產(chǎn)品、正確的營銷、有信服力的顏值，上好的服務(wù)，你還要跟別人做出差異化。
大部分人甚至都不知道自己的錢要花在哪兒，怎么花，以為投資開茶飲店就可以等著盈利了。那你不僅不懂自己，也不懂行業(yè)，更別說開店了。
明日直播預(yù)告直播主題益禾堂一款烤奶打天下如何從老虎口中“搶”肉吃？直播老師瘋狐
直播時(shí)間7月30日（周二）19：30直播平臺抖音直播（抖音搜索：優(yōu)閑狐茶飲）
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前期營銷視頻你看到的99.5%家鹿角巷都是假的！
山寨一點(diǎn)點(diǎn)遍布廣州，你那里也有“一點(diǎn)點(diǎn)”嗎？
產(chǎn)品砍50%，業(yè)績快速，好了近一倍…
益禾堂在旁邊，用這2招直接對打產(chǎn)品如何定價(jià)（上）丨產(chǎn)品如何定價(jià)（下）
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