寒冬常會讓人手腳冰冷,想讓身體暖和起來,抒解天冷造成的不適,最簡單的方式就是來一杯自制的養(yǎng)生飲品,用保溫杯沖泡抱在懷中,還沒喝就溫暖了起來。用最容易取得的中藥材,泡成的桂圓紅棗茶、人參菊花茶、黑糖姜茶或是杏仁牛奶等,自己做不僅健康,甜度也可以調(diào)整,寒冷的冬天喝上一杯,不僅能袪除寒意也能促進(jìn)血液循環(huán),5種飲品交替著喝,讓你暖暖過一冬。一桂圓紅棗茶
材料:紅棗60克、桂圓干60克、老姜3片、黑糖40克、水500㏄
作法:1.用刀將紅棗劃數(shù)道刀痕,讓甜味容易釋放,再把紅棗用清水清洗干凈。2.將紅棗、桂圓干放入電鍋內(nèi)鍋中,放入黑糖。徐徐加入水,并在電鍋外鍋放1杯水,蓋上鍋蓋、按下開關(guān)。3.待電鍋跳起后,放入老姜片,用保溫方式燜蒸約15分鐘即可。
養(yǎng)生好飲品老姜片燉煮太久,湯汁就會變得很辣,所以姜片可以最后放,用燜的方式使其出味,讓湯汁有風(fēng)味又不會太辣。二杏仁酒釀牛奶
材料:牛奶300㏄、杏仁粉20克、酒釀汁15㏄
作法:1.將牛奶放入鍋中,加熱至約85℃。2.將杏仁粉放入杯中,再沖入作法1的熱牛奶拌勻。3.最后再加入酒釀汁調(diào)勻即可。
養(yǎng)生好飲品酒釀一般作法都是加在酒釀湯圓或是酒釀蛋中,但作成飲品也一樣好喝。酒釀不需加多,只有1匙就有淡淡的酒香和微酸的風(fēng)味,且由于酒釀帶著些許的甜味,所以飲品中不需要另外添加糖,喝起來不僅就有淡淡的甜味,也不怕喝多了對身體造成負(fù)擔(dān)。三黑糖姜茶
材料:老姜50克、南姜2片、黑糖40克、水600㏄
作法:老姜拍碎,老姜、南姜片和水放入鍋中,煮開后轉(zhuǎn)小火再續(xù)煮15分鐘。最后加入黑糖煮勻即可。
養(yǎng)生好飲品黑糖是近年來很夯的養(yǎng)生食物,因?yàn)樵谥谱鞯倪^程中,黑糖精制的程度比較低,所以含有豐富的微量元素,除了熱量和甜味,還有溫補(bǔ)益氣之效。再搭配發(fā)汗去風(fēng)寒的姜茶,天冷時(shí)來一杯,寒氣通通不見,而且對女生也相當(dāng)好。四參菊茶
材料:西洋參20克、菊花5克、桂圓20克、枸杞5克、熱開水500㏄
作法:1.把菊花用清水清洗干凈備用,將菊花、西洋參、桂圓和枸杞放入保溫杯中。2.最后倒入熱開水浸泡約5分鐘即可。
養(yǎng)生好飲品中藥的養(yǎng)生飲品不是泡越久越好,浸泡太久反而容易失味,泡了20分鐘就可以把食材全部撈除,才可保持最佳風(fēng)味。五養(yǎng)生枸菊茶
材料:菊花5克、枸杞10克、何首烏10克、當(dāng)歸5克、熱開水500㏄
作法:1.把菊花用清水清洗干凈備用,將菊花、何首烏、當(dāng)歸和枸杞放入保溫杯中。2.最后倒入熱開水浸泡約15~20分鐘即可。
養(yǎng)生好飲品何首烏和當(dāng)歸都是常見的中藥。何首烏抗氧化,當(dāng)歸補(bǔ)血溫潤,與溫和的菊花茶搭配起來,可達(dá)養(yǎng)生溫補(bǔ)之效。不過何首烏和當(dāng)歸不能加太多,只要一兩片泡個(gè)20分鐘,色澤和味道就十分足夠,加太多或泡太久都會使湯汁變味。