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【導讀】從一發(fā)起就火遍咖啡圈的TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽在經(jīng)過6站比賽后，將分別于9.20、10.20、11.20在重慶、南京、鄭州三成舉辦分賽，總決賽將于12月17-19日在廣州Hotelex現(xiàn)場舉行，屆時也將火爆全場！
搶先免費報名，請長按以下二維碼加“咖啡賽事助理”咨詢，每站名額有限，手慢參賽名額就被搶完啦！
TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽重慶站時間：2018年9月20日地點：流水別墅（重慶市南濱路東原1891 C館2樓流水別墅謙亭咖啡廳）承辦單位介紹：尚穎咖啡團隊+流水別墅團隊
流水別墅謙亭咖啡廳座落于美麗的長江之濱，位于南濱路核?中段位置，喜來登酒店旁，是品嘗?餐、咖啡、紅酒的不二選之地！總公司流?別墅是一個集進?美式家居產(chǎn)品、家居設計、中西餐 Artbar 于?體的平臺。傳遞一種健康、快樂、有品味的生活方式！流水別墅下轄有：1、樂水家居?品有限公司，主要以進口美式、簡歐風格為主的家居用品公司！2、潮與時室內(nèi)設計，把握家居時尚和空間的設計！
尚穎咖啡團隊：上上之為尚；穎：豐碩之穗?。在近四十年的咖啡專業(yè)從事者，酷愛機?酷酷的蔡哥的帶領下，你會感受到這個幽默風趣不缺活力的團隊對于咖啡?常尊重執(zhí)著以及專業(yè)！光是他對咖啡的尊重與投?就足以讓大家對他這個可愛的大哥哥點起尊重與敬佩的大拇指！
9月20日一起相約重慶流水別墅謙亭咖啡廳TBC等你來挑戰(zhàn)，豐富獎品等你拿！TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽南京站時間：2018年10月20日地點：牧心咖啡（江蘇南京鼓樓區(qū)大锏銀巷17號，牧心花園里）承辦單位介紹：牧心咖啡，坐落于擁有百年歷史的金陵神學院一樓，南京重點歷史建筑，1920年由美國大亨洛克弗樂捐建，時為南京最高級別之教堂，原基督教丁光訓大主教及司徒雷登先生曾在此辦公過。
這邊上百年的建筑開闊的綠草坪，現(xiàn)為南京市中心最大的草坪，沒有車輛從身邊過，擁有最高30多分貝的美好環(huán)境。從2018年10月份開始，這里將成為城市中心市民最高雅文化精神活動場地，在神學院舊址-------市中心最昂貴的地段，打造一片屬于放牧心情的花園。沒有撲克、沒有廣場舞、沒有小孩哭鬧、沒有喧鬧，這是中國大媽占領不了的地方。為普通人群提供高端消費及精神消費，為職業(yè)人士提供安靜、緩解壓力的商務環(huán)境。在此，會有精致的美學空間，實現(xiàn)人們平和、友好的咖啡，隨時令變化的原生態(tài)食品，多方面的優(yōu)秀生活體驗產(chǎn)品，及后續(xù)不同活動中關于美和生活的分享......
牧心咖啡本著對咖啡的執(zhí)著與熱愛，每一個環(huán)節(jié)全方位把控，生豆采購，恒溫恒濕生豆儲存空間，自家烘焙，專業(yè)品控團隊，全球最高端的咖啡機LA MARZOCCO LEVA，全球最高端的磨豆機：磨王邁赫迪Mahlkonig，專業(yè)品控人員，只為令你體驗生活的美好！
10月20日，一起相約南京牧心咖啡，TBC等你來挑戰(zhàn)，豐富獎品等你拿！TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽鄭州站時間：2018年11月20日地點：技行者調(diào)酒師咖啡師培訓學校（鄭州市中原區(qū)工人路83-3號）
承辦單位介紹：技行者教育隸屬于鄭州技行者教育信息咨詢有限公司，一直秉承“以父母之心育人、以行業(yè)標桿育才”的理念，致力于打造西式飲品教育全產(chǎn)業(yè)鏈人才服務平臺，公司總部位于鄭州，目前學員已在北京、上海、深圳、廣東、福建、湖南、湖北、河南、河北、香港、澳門等地成功就業(yè)，為全國14個城市年培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)人才800余人，合作院校6所，合作企業(yè)70余家，每年有上百名學員受益于技行者教育組織的技術研討會及國際飲品大師班。
技行者的4年多歷程精彩紛呈，獲得榮譽包括：中國分子美食協(xié)會會員單位、河南旅游飯店競賽特金獎、山東咖啡協(xié)會競賽冠軍、鄭州市職業(yè)教育校企合作委員會委員單位等。
技行者教育9大學科包含英式調(diào)酒培訓、日式調(diào)酒培訓、花式調(diào)酒培訓、分子調(diào)酒培訓、咖啡豆烘培培訓、意式咖啡培訓、拿鐵拉花培訓、精品咖啡培訓、酒吧咖啡館頂層設計培訓、采用100%全程面授高品質(zhì)、高成本培養(yǎng)模式，教學大綱緊跟企業(yè)需求，擁有全國一體化就業(yè)保障服務，成為學員信賴的西式飲品職業(yè)教育品牌。
11月20日，一起相約鄭州技行者調(diào)酒師咖啡師培訓學校，TBC等你來挑戰(zhàn)，豐富獎品等你拿！
由王力咖啡主辦，引潮傳媒策劃執(zhí)行，咖啡精品生活全程推廣的TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，一經(jīng)發(fā)起就在咖啡行業(yè)刷屏（TBC一夜間火了，咖啡圈都在傳?。?，在5月份成功舉辦了三站：上海/新疆和廣州站，在6月份7月份8月份成功舉辦了北京站/廈門站/深圳站，接下來的三站將分別于重慶、南京、鄭州舉行，相信屆時又是行業(yè)精英薈萃，也歡迎喜歡咖啡的你一起到場見證賽事的精彩競技氛圍。TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽總決賽將于2018年12月17-19日在廣州Hotelex現(xiàn)場舉行，敬請期待！
TBC比賽包含兩項獨立的比賽內(nèi)容：咖啡杯測沖煮賽和咖啡拉花接力賽上海站@王力咖啡總部
新疆站@新疆國際會展中心
廣州站@捌點咖啡
北京站@Oasis Coffee
廈門站@宿禧咖啡
深圳站@Gee CoffeeTBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽比賽內(nèi)容王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個獨立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測沖煮賽（個人）和咖啡拉花接力賽（團隊），咖啡杯測沖煮賽屬于個人賽，而咖啡拉花接力賽是個人名義報名然后現(xiàn)場抽簽組團。參賽選手只能選擇報名其中一項比賽，不得兩項均報名。以下是這兩項比賽內(nèi)容的詳細定義?！究Х缺瓬y沖煮賽】
選手先通過杯測的方式，在賽事主辦方所準備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風味表現(xiàn)出來。選手需自帶杯測勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛樂壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評委（Q-Grader）進行品鑒打分（用杯測表）。每場城市分賽得分最高的5強進入上?？倹Q賽，并將收獲豐厚獎品！
補充說明：咖啡杯測沖煮賽，是個專業(yè)但不嚴肅，嚴謹?shù)州p松的比賽，參賽選手無需走流程，背臺詞，只需將平時對咖啡的理解輕松發(fā)揮出來就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺得最好的那只，然后根據(jù)自己平時對豆子的理解，用自己最習慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評委老師的金舌頭吧！
接下來說說咖啡拉花接力賽，這個比賽更 有 意 思：比賽現(xiàn)場將擺放臺1臺Dalla Corte Mina（搭配1臺意式磨豆機）和1臺Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺意式磨豆機），供選手操作使用；所有報名參賽的選手，現(xiàn)場抽簽組隊，每隊3人，然后在正式比賽的8分鐘時間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進行拉花，在8分鐘比賽時間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評委桌上，評委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評分表進行綜合評比，最終根據(jù)分數(shù)排名選出每場城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團隊，進入總決賽！
補充說明：該組選手可以每位選手單獨完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專門萃取濃縮，有小伙伴專門打奶泡，有小伙伴專門拉花，這也是這個比賽的看點之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰能誰就上！評分表將在賽前說明會上進行詳細解讀，大家輕松來玩吧！
王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽城市分賽 獎品設置【咖啡杯測沖煮賽 分賽獎品】第1名TBC總決賽參賽資格價值1480元日本進口Milco 手搖磨豆機 1個+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅
第2-5名TBC總決賽參賽資格+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值380元CHEMEX經(jīng)典帶炳系列咖啡壺 1個+價值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅
【咖啡拉花接力賽 分賽獎品】團隊第1名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）
團隊第2名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）團隊第3名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）
TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽組織機構
王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司
廈門引潮文化傳媒有限公司
咖啡行業(yè)一線傳播平臺
DALLA CORTE MINA 和 DALLA CORTE DC PRO 2G由 王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司 獨家代理味全高品質(zhì)冷藏牛乳由杭州味全食品有限公司 提供產(chǎn)品支持Brewista可調(diào)溫電水壺（1L版）
咖啡杯測沖煮賽 總決賽亞軍+價值19800元 BWT凈水設備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆30kg（JASBLEU荔枝藍、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡杯測沖煮賽 總決賽季軍+價值19800元BWT凈水設備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆20kg（JASBLEU荔枝藍、JASBLEU朱麗葉 各10kg）
咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團隊10000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽亞軍團隊5000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團隊3000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）
TBC讓咖啡師一起Happy！
