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第二屆國際咖啡師慶典冠軍杯比賽 | 一睹國際評審團(tuán)隊(duì)風(fēng)采

2022-08-06 17:09:09責(zé)任編輯:咖啡沙龍瀏覽數(shù):609

點(diǎn)擊進(jìn)入第一屆精彩回顧第二屆國際咖啡師慶典冠軍杯(GBCC)邀你一起2015年12月4至6日中國龍江咖啡文化節(jié),地址在哈爾濱國際會展


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第二屆國際咖啡師慶典冠軍杯(GBCC)邀你一起2015年12月4至6日中國龍江咖啡文化節(jié),地址在哈爾濱國際會展體育中心哦。第二屆國際咖啡師慶典冠軍杯(GBCC)匯聚了世界各國的選手同臺競技,旨在促進(jìn)交流,促進(jìn)東北地區(qū)咖啡行業(yè)發(fā)展。屆時邀請了最專業(yè)的國際評審團(tuán)隊(duì),讓我們共睹評審風(fēng)采!1 季明先生WBC中國區(qū)裁判,裁判長《咖啡師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》審定小組成員,獲得美國精品咖啡國際學(xué)院咖啡師,意大利咖啡學(xué)院的咖啡拼配和杯品,德國probat 咖啡烘培培訓(xùn)認(rèn)證,多次擔(dān)任廣東,海南,廈門,北京WBC分賽區(qū)評委/主審長;2012-2015年中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽主審:首屆國際咖啡師慶典冠軍杯裁判長。2 崔成日先生(韓國)現(xiàn)任韓國CHOI咖啡烘培公司主烘培師,首爾咖啡學(xué)院首席執(zhí)行官。韓國評委金咖啡獎主席,美國精品咖啡協(xié)會認(rèn)證咖啡品質(zhì)鑒定師,歐洲精品咖啡協(xié)會區(qū)域協(xié)調(diào)員。2009-2012年擔(dān)任世界咖啡師大賽(WBC)評審:首屆國際咖啡師慶典冠軍杯評審。3 Mira Yudhawati 女士現(xiàn)任印尼Caswells 市場總監(jiān),Headline Espresso&Brew Bar創(chuàng)始人。世界咖啡師大賽(WBC)認(rèn)證評委,美國精品咖啡協(xié)會認(rèn)證咖啡品質(zhì)鑒定師,美國精品咖啡協(xié)會認(rèn)證高級杯測師。首屆國際咖啡師慶典冠軍杯評委。4 Godfrey Batte (烏干達(dá))現(xiàn)任烏干達(dá) Royal Suits Hotel 咖啡師,非洲咖啡學(xué)院助教,美國精品咖啡協(xié)會認(rèn)證羅布斯塔咖啡品質(zhì)鑒定師,2013-2014年擔(dān)任烏干達(dá)國家咖啡師大賽裁判長,2013-2014非洲咖啡師挑戰(zhàn)賽區(qū)域感官/技術(shù)評委。5 黃明得臺北精品咖啡商業(yè)發(fā)展協(xié)會第一、二屆常務(wù)副理事長;臺灣大學(xué)第四期咖啡官能鑒定專業(yè)人員訓(xùn)練班;SCAA美國精品咖啡協(xié)會杯測師、國際評審、金杯萃取、烘焙大師認(rèn)證;WSC世界杯虹吸咖啡大賽國際認(rèn)證評審;臺灣日育德養(yǎng)咖啡公司顧問、廈門烘焙與咖啡協(xié)會顧問、中國伊示雅咖啡集團(tuán)顧問6 曾伊慧 2015國際WCE評審 WBC技術(shù)評審; 2015國際World Coffee In Good Spirits (WCIGS)咖啡調(diào)酒大賽 技術(shù)評審; 2014-2016世界虹吸大賽(SCAJ)評審; 歐洲咖啡協(xié)會(SCAE)Barista認(rèn)證; 歐洲咖啡協(xié)會(SCAE)Barista訓(xùn)練師及考官資格7 鹿杰為首屆國際咖啡師慶典冠軍杯評委8 謝維晟MILKGLIDER 創(chuàng)辦人Coffee fest 世界拉花冠軍TNTTW 臺灣總冠軍TNTTW 邀請賽冠軍9 李健飛Coffee Jump啡躍餐飲管理顧問有限公司,執(zhí)行總監(jiān)及首席咖啡講師。 2013年首屆WLAC世界咖啡拉花藝術(shù)大賽,中國總冠軍; 2014年CQI美國咖啡品質(zhì)學(xué)會認(rèn)證“Q-Grader”“咖啡品質(zhì)鑒定師”10 Resha Nareshwara (印尼)印尼Headline Coffee創(chuàng)辦人,印尼咖啡師大賽評審,印尼啤酒大賽評審。11 David Parnham(澳大利亞)Cafe Culture董事,從2012年以來,在澳大利亞和中國兩地做過超100場拉花賽的裁判。從事澳大利亞和意大利食品行業(yè)已經(jīng)超過30年,致力于咖啡餐飲市場的調(diào)研,為澳大利亞咖啡餐飲市場的供應(yīng)商和從業(yè)公司在發(fā)現(xiàn)市場新動向、市場整合和咖啡餐飲市場的盈利性和可持續(xù)發(fā)展方面提供了大量的幫助。12 Caleb Cha (韓國)2015年世界拉花藝術(shù)大賽冠軍;2015 澳大利亞精品咖啡協(xié)會舉辦的 Pura 杯澳洲拉花大賽冠軍13 喬琦歐洲精品咖啡協(xié)會會員;歐洲精品咖啡協(xié)會高級咖啡師;2013年首屆愛樂壓大賽北京分賽區(qū)冠軍;2014年手沖咖啡大賽北京賽區(qū)裁判長;2015年topper杯烘焙師大賽北京賽區(qū)技術(shù)評委;2015年手沖咖啡大賽哈爾濱賽區(qū)感官評委 特別鳴謝主辦方:哈爾濱國際會展中心承辦方:黑龍江金岸文化傳播有限公司 大賽唯一指定用機(jī): 貝澤拉 全場指定用奶: 愛氏晨曦`Arla 大賽贊助用豆:TRUCILLO 全場用水贊助:哈爾濱報達(dá)純凈水有限公司 支持單位杭州品客科技有限公司 青島歐卡咖啡貿(mào)易有限公司廣州誠品咖啡 黑龍江省瑞利時貿(mào)易有限公司 E烘焙咖啡服務(wù)工作室 晶晟可卡餐飲管理有限公司 北京GEE咖啡 哈爾濱基諾咖啡商城 媒體支持:咖啡沙龍

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