【微觀察】高科技玩法，冰淇淋的魔幻風(fēng)

合肥有一家冰淇淋店玩創(chuàng)意用液氮制作“魔幻珍珠”，引來不少好奇的吃貨品嘗。
魔幻珍珠冰淇淋擁有全球首創(chuàng)零下196度液氮冰淇淋制作工藝。當(dāng)冰品師將冰淇淋原漿緩緩倒入容器中時(shí)，空氣中會(huì)迅速升起白色煙波，亦真亦幻，場面神秘而又驚人、震撼。還沒等你反應(yīng)過來，液態(tài)的食材已瞬間凝固，奇妙的魔幻珍珠冰淇淋即刻呈現(xiàn)在眼前，冰淇淋球閃動(dòng)著珍珠色光澤，果脯、干果碎嵌在上面，神秘的霧氣還在縈繞。魔幻珍珠冰淇淋采用獨(dú)家首創(chuàng)的零下196度液氮冰淇淋制冷工藝，保留了傳統(tǒng)的英式冰激凌作法，并融合東方甜點(diǎn)工藝的精華，使用新鮮乳品、優(yōu)質(zhì)果汁，現(xiàn)場手工制作；口感絲滑，沒有美式冰激凌的松軟，也不似意式冰激凌的甜膩，甜度適中。同時(shí)以低脂、低糖的果類代替?zhèn)鹘y(tǒng)冰激凌中含脂量高的食材，不僅健康營養(yǎng)，而且美味多變。相信大家對于魔幻風(fēng)氣是非常關(guān)注的，生活中無論是小說還是游戲當(dāng)中，魔幻和卡通世界是大家非常喜愛和崇拜的，而英式冰激凌塔卡米魔幻珍珠系列的出現(xiàn)讓大家看到了冰激凌飲品與現(xiàn)代氣息的結(jié)合，而下面我們就為大家介紹塔卡米魔幻珍珠冰淇淋的精彩。
魔幻珍珠冰激淋，以低糖、低脂肪的健康配方進(jìn)行調(diào)配，所有材料均來自新鮮奶油，入口軟綿，口感多變，有前涼，中甜，后香的多元化味覺感受。