喜茶變小，傳遞出了茶飲界的集體焦慮

長(zhǎng)按識(shí)別上圖二維碼，搶限時(shí)特惠。在這個(gè)越大越優(yōu)惠、越能體現(xiàn)價(jià)值感的年代。做小，是個(gè)挺難突破的思維逆轉(zhuǎn)。但效果往往更好。喜茶最近就在這么干。變小，反而引來(lái)更多關(guān)注任何事情做到極致，都會(huì)成為看點(diǎn)。當(dāng)我們常常關(guān)注如何讓一個(gè)東西顯得夠多時(shí)，變小反而更能吸引注意力。比如，這兩天喜茶變mini了，推出了縮小版瓶裝茶飲，一瓶?jī)H270ml。顧客在點(diǎn)單時(shí)，需要打包購(gòu)買，一袋2瓶不同的產(chǎn)品，售價(jià)28元。逆向思路的產(chǎn)品（圖片來(lái)源：新浪微博@喜茶）乍一想，挺實(shí)惠的：一杯的價(jià)格可以喝到兩個(gè)口味，卡哇伊的感覺(jué)。配上透明袋，包裝一變，硬照一拍。換個(gè)思路，帶給顧客的就是驚喜。我專門留意了一下，喜茶發(fā)布的這個(gè)消息，微博留言比普通推新品要多3、4倍。微博留言里，消費(fèi)者在呼吁出更多mini產(chǎn)品（圖片來(lái)源：新浪微博@喜茶）其實(shí)，這招不新鮮，貴在思路逆轉(zhuǎn)。抖音上很早就有用mini餐具做飯的視頻。早些年服裝店用來(lái)展示的mini版成人衣服，都是起到同樣拉好感的作用。新茶飲的集體焦慮時(shí)代？“小”是個(gè)很討巧的點(diǎn)。1.小的物件，從外觀看，很容易讓人頓生憐愛(ài)，好感倍增。赫爾辛基的設(shè)計(jì)師lucas zanotto創(chuàng)造了一個(gè)咖啡杯，就是把“小”發(fā)揮到極致的結(jié)果。不足一個(gè)指甲大小的咖啡杯（圖片來(lái)源：奇趣閱讀）意大利不足50ml/杯的咖啡，在豪爽的北方人看來(lái)，都不夠潤(rùn)潤(rùn)喉的。這杯能裝下的咖啡，可能還不夠掛壁。但它就是火了，還真有人給出了配合這個(gè)杯子的咖啡制作方法:(將一個(gè)咖啡豆手工研磨成粉末之后，用一張迷你過(guò)濾紙進(jìn)行沖泡。用小蠟燭對(duì)水進(jìn)行加熱，再用小勺子倒進(jìn)咖啡過(guò)濾紙。)圖片來(lái)源：奇趣閱讀一切都圍繞一個(gè)“小”字，因?yàn)樗娴氖遣毁M(fèi)力、但討喜的營(yíng)銷點(diǎn)。對(duì)比起來(lái)，茶飲老板們大概要為自己貧瘠的創(chuàng)意，感到焦慮了吧？有時(shí)候，不怕你方法差，就怕你思維太懶。2.在口感上，小小一瓶下肚，嘴里的滋味肯定是難以完全滿足的，留給顧客的都是念想。奶茶從過(guò)去的500ml、700ml、甚至漲到了1000ml/杯。越來(lái)越大杯，真的是源于消費(fèi)者喝不夠的需求嗎？多，并不是衡量一個(gè)產(chǎn)品好壞的有價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。反而，現(xiàn)在滿滿一杯奶蓋、水果、茶混在一起的產(chǎn)品，真正能喝完的有幾個(gè)？常常沒(méi)喝完已經(jīng)膩了。這是個(gè)很糟糕的事情——只有不被滿足，消費(fèi)者才會(huì)生出源源不斷的購(gòu)買動(dòng)力。最后沒(méi)喝夠的那一口，才是顧客記憶里最好喝的產(chǎn)品。哪個(gè)更珍貴（圖片來(lái)源：百度圖片）喜茶變“小”，是在焦慮消費(fèi)者的產(chǎn)品需求嗎？這一點(diǎn)還不得而知，可以肯定的是另一層巧妙意圖：喜茶規(guī)定的三種特定組合中：滿瓶金玉+滿瓶橙橙，滿瓶金玉+滿瓶紅柚，滿瓶金玉+滿瓶黑糖波波，滿瓶金玉是固定存在的，這是其推出的最新茶底。雖然可以替換，但無(wú)形中也給消費(fèi)者留下了對(duì)這款茶的認(rèn)知。3.從價(jià)格上說(shuō)，這個(gè)產(chǎn)品是在暗地里打了個(gè)5折。一杯的價(jià)格買兩個(gè)口味，原來(lái)咬牙做的購(gòu)買決定，現(xiàn)在可以直接分享，消費(fèi)者下單的決心肯定更足了。新茶飲從誕生起，把顏值和品質(zhì)感提升，也把價(jià)格抬了上去。根據(jù)身邊朋友的消費(fèi)調(diào)查，20多塊一杯的奶茶，還是個(gè)需要掙扎很久才能下單的價(jià)位。在不少二線城市開(kāi)店的老板，從創(chuàng)立品牌開(kāi)始，就不敢把價(jià)格抬到20以上。這個(gè)檻，需要不斷試探才能觸及。如今，喜茶同樣的價(jià)格，打包賣兩杯，是傳遞了同樣的價(jià)格焦慮嗎？結(jié) 語(yǔ)最近一直在提及星巴克堅(jiān)持20年，每年不間斷做新創(chuàng)意的圣誕杯子。任何事情當(dāng)突破普通人的認(rèn)知時(shí)，就是有效的傳播行為。比如誰(shuí)能想到咖啡行業(yè)，還能以瑞幸這個(gè)方式進(jìn)來(lái)，讓不喝咖啡的人都知道它。下次思維創(chuàng)意枯竭時(shí)，你也不妨試試這個(gè)思路。長(zhǎng)按識(shí)別圖片二維碼，了解更多信息2019萬(wàn)有飲力年度大會(huì)實(shí)錄視頻訂購(gòu)視頻，附贈(zèng)年貨禮包咨詢聯(lián)系陳先生：chen870125— END —統(tǒng)籌:啡姐 | 編輯:政雨 | 視覺(jué):JIRFEI文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。