[提要]美式咖啡源于意大利但卻擁有自己獨(dú)特的味道，就像一場(chǎng)沒有規(guī)則的游戲，隨意隨性而自由。在這樣的背景下，美國的咖啡文化才開始被人們?cè)絹碓蕉嗟卣J(rèn)識(shí)與認(rèn)同，也是這之后，人們才發(fā)現(xiàn)，美式咖啡，并不僅僅是模仿歐洲或者阿拉伯。百無禁忌的美式咖啡文化　美國人喝咖啡，像進(jìn)行一場(chǎng)不需要規(guī)則的游戲，隨性放任，百無禁忌。歐洲人沖調(diào)咖啡時(shí)的種種講究，美國人是不屑一顧的。美國人喝咖啡喝得自由，咖啡也同時(shí)深入他們的生活中難以分離，影響之深甚至到達(dá)沒有咖啡不算生活的地步?！　?jù)說第一次載人類上月球的阿波羅十三號(hào)宇宙飛船，在歸航途中曾經(jīng)發(fā)生生死關(guān)頭的故障，當(dāng)時(shí)地面人員安慰三位航天員的一句話就是：加油！香噴噴的熱咖啡正等著你們歸來。不論在家里、辦公室、公共場(chǎng)合還是路邊自動(dòng)販賣機(jī)，美國人幾乎一天二十四小時(shí)都離不開咖啡。如此喝掉了世界咖啡生產(chǎn)量的三分之一，是全球咖啡消耗量最大的國家。　 　一般而言，美國生活比較忙碌緊張，不像歐洲、中東一帶的人民那樣能以悠閑心情享受生活，表現(xiàn)在喝咖啡上頭，經(jīng)常就是一大壺電熱過濾式咖啡（DripCoffeeMarker），從早到晚，由于水加得多，咖啡少（一杯十公克的咖啡量對(duì)兩百CC的水），滋味特別淡薄，因此也多有人批評(píng)美式咖啡實(shí)在難喝。　　其實(shí)，在美國各地，咖啡嗜好者只要多費(fèi)點(diǎn)心力，還是可以品嘗到自己喜愛的咖啡口味。如果單純美式咖啡分為濃淡兩大類，美國東岸比西岸喝得濃，南方又比北方濃。以民族而言，南歐及拉丁裔比英、德、北歐移民較嗜好濃烈咖啡?！　×硗猓绹m然是最大的即溶咖啡外銷國家，但美國本身喝即溶咖啡的人卻不多。近年來他們?nèi)找嬷匾曪嬍辰】档慕Y(jié)果，市場(chǎng)尚無咖啡因的銷路漸增，而喝咖啡不加糖的風(fēng)氣也越來越普遍。

隨性而自由的美國咖啡文化　　美式咖啡源于意大利但卻擁有自己獨(dú)特的味道，就像一場(chǎng)沒有規(guī)則的游戲，隨意隨性而自由?？旃?jié)奏的生活方式，讓美國的咖啡愈發(fā)的簡(jiǎn)單干練。這個(gè)充滿活力的國家任何一種文化形式都像它的本身一樣，沒有禁錮、率性而為，美國的咖啡文化也不例外，自由而隨性?！　∫粦?zhàn)之前，美國人一直被當(dāng)作英國人的小弟看待，而且還不被歐洲大陸所待見，因?yàn)樗臍v史很短，被認(rèn)為文化底蘊(yùn)淺薄。但直到二戰(zhàn)后，世界才開始發(fā)現(xiàn)，美國因其獨(dú)特的包容性與強(qiáng)大的綜合國力，在文化領(lǐng)域已經(jīng)有了獨(dú)樹一幟并且引領(lǐng)潮流的實(shí)力。　　在這樣的背景下，美國的咖啡文化才開始被人們?cè)絹碓蕉嗟卣J(rèn)識(shí)與認(rèn)同，也是這之后，人們才發(fā)現(xiàn)，美式咖啡，并不僅僅是模仿歐洲或者阿拉伯。　　單純的美式咖啡分為濃淡兩大類，美國東岸比西岸喝得濃，南方又比北方濃。以民族而言，南歐及拉丁裔比英、德、北歐移民較嗜好濃烈咖啡。歐洲人沖調(diào)咖啡時(shí)的種種講究，美國人是很不在意的。美國人喝咖啡喝得自由，同時(shí)咖啡也深入他們的生活中難以分離，影響之深甚至到達(dá)沒有咖啡不算生活的地步。　　不論在家里、辦公室、公共場(chǎng)合還是路邊自動(dòng)販賣機(jī)，美國人幾乎一天二十四小時(shí)都離不開咖啡。也就是這樣喝掉了世界咖啡生產(chǎn)量的三分之一，是全球咖啡消耗量最大的國家?！　?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/08/120726371.jpeg" data-ratio="0.666" data-w="500" />　　 美國人喝咖啡，也像隨意而為的一場(chǎng)即興演講，沒有很強(qiáng)的目的性，沒有太多準(zhǔn)備，但又能感染人，因?yàn)樗麄儭岸际且粯拥摹?。美國人的性格里的無拘無束與對(duì)自由的追求，讓自己只要一開口，就能為自己贏得眾多的觀眾。　　同樣，沖泡咖啡的隨性而為，也讓人更深地感受到他們的獨(dú)特文化。當(dāng)然，這種隨性的同時(shí)，美式咖啡也是追求精致的，并不是就沒有任何美的追求。文章圖片部分來源于搜狐網(wǎng)長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓

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