美媒稱星巴克在華種下自我毀滅種子：已爛大街

咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香，微信號：(長按復(fù)制)thinkingcapacity　　美國《福布斯》雙周刊網(wǎng)站2月16日文章，原題：星巴克正在中國種下自我毀滅的種子嗎？“人們來這里，”江蘇一家星巴克的員工結(jié)結(jié)巴巴地跟我說，“因?yàn)橘F而且顯得奢……”“奢侈？”我問?！皩Γ莩??！薄　　　∷脑捒偨Y(jié)了星巴克在中國成功之道的一個(gè)基本組成部分。上世紀(jì)末，星巴克進(jìn)入中國時(shí)正逢城市新白領(lǐng)階層的崛起。他們喜歡去咖啡連鎖店，除了出于實(shí)用的會面、休息等目的，還有一點(diǎn)就是炫耀自己中上階層的身份?！　?img data-s="300,640" data-type="png" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/08/124655581.png" data-ratio="1" data-w="" />　　星巴克在中國曾被視為國際精英聚集之地，它旗下的店面傾向于開在人流密集的高檔地段，全開放式的玻璃窗能讓過往者看清坐在里面的有錢人?！　　　〔贿^，隨著星巴克計(jì)劃未來五年將在華店面從1900家增至4400家，該品牌的高級身份屬性還能繼續(xù)下去嗎？　　　　“過去，（它成功的）一個(gè)原因是，星巴克的飲料比其他咖啡館貴，而且環(huán)境好，”鄂爾多斯居民葉秋（音）說，“如果在店里喝杯咖啡或者吃塊蛋糕，你可以拍張照片，傳到社交媒體上，你的朋友會認(rèn)為‘他是有錢人’，或是‘他喜歡喝咖啡，很有品位’。這就像以前有iPhone的人可以跟朋友炫耀。但現(xiàn)在人們都有錢了，到處都是星巴克和iPhone。”　　　　隨著中國白領(lǐng)階層持續(xù)快速崛起，能去星巴克消費(fèi)已不能體現(xiàn)身份。“中文里有個(gè)詞叫‘爛大街’，意思是說如果人人都有了，那就沒什么特別的，”葉秋表示，“所以如果還有人把在星巴克喝咖啡的照片放網(wǎng)上，別人不會覺得他有錢或者有品位，而會覺得他low?！薄　　　⌒前涂诉M(jìn)入中國市場時(shí)，競爭者很少。但現(xiàn)在情況不同了。多家咖啡連鎖品牌進(jìn)入中國，比如英國的Costa、香港的太平洋、韓國的漫咖啡和臺灣的上島。而正在全中國開花結(jié)果的精品咖啡館，或許是挑戰(zhàn)星巴克統(tǒng)治的最大威脅。　　　　文章來源于環(huán)球時(shí)報(bào)長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓

---

咖啡的國 專業(yè)的咖啡知識與咖啡技術(shù)交流微信號及新浪微博@精品咖啡香