如何才能提高奶茶加盟店的利潤(rùn)？

每一個(gè)老板都希望自己的店投資低，匯報(bào)高，可是從原料上一味的降低成本，是一定會(huì)影響產(chǎn)品口感和口味的，這樣會(huì)流失大量的顧客，并不可取。那么應(yīng)該如何科學(xué)的提高奶茶加盟店銷(xiāo)售的利潤(rùn)，而不流失顧客呢。　　原料少買(mǎi)多次。意思就是，原料可以每次少買(mǎi)一些，寧愿多買(mǎi)幾次。經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間之后，對(duì)店面的銷(xiāo)售情況心里應(yīng)該有數(shù)了，根據(jù)淡季旺季進(jìn)行進(jìn)貨，不要因?yàn)?近生意特別好就一次進(jìn)很多貨，如果過(guò)了保質(zhì)期還沒(méi)賣(mài)出去就會(huì)浪費(fèi)成本，所以寧愿多進(jìn)幾次貨，也不要一次進(jìn)很多貨。
　　根據(jù)市場(chǎng)情況適當(dāng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。要經(jīng)常注意市場(chǎng)上原材料等的變化，如果近期賣(mài)得好的產(chǎn)品原材料有漲價(jià)的趨勢(shì)一定要及時(shí)采購(gòu)儲(chǔ)存較多的原材料，以應(yīng)對(duì)漲價(jià)導(dǎo)致的成本提高。
　　原料進(jìn)出冷藏柜，要記得哪些材料是先開(kāi)封使用，哪些是后打開(kāi)的，先開(kāi)封的原料一定要先用，以免時(shí)間久變質(zhì)過(guò)期而造成浪費(fèi)。
　　包裝技巧。在奶茶等產(chǎn)品的包裝上可以稍微用點(diǎn)心，使奶茶看起來(lái) 加高大上，從而吸引 多的顧客前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。
　　打折促銷(xiāo)。偶爾會(huì)有熟客會(huì)要求店員贈(zèng)送一些附加的小產(chǎn)品作為贈(zèng)品，可是贈(zèng)送勢(shì)必會(huì)提高成本，不送又難以留住熟客，這時(shí)候應(yīng)該選擇一些比較低成本的小東西作為贈(zèng)品，這樣又顯得大方但又不會(huì)造成很大的損失。
　　質(zhì)量保障。很多客人都是沖著產(chǎn)品來(lái)的，你的產(chǎn)品優(yōu)秀自然口口相傳大家都來(lái)買(mǎi)，可是如果你因?yàn)榻档统杀径槐Ｕ袭a(chǎn)品質(zhì)量就會(huì)大量損失熟客甚至是一些潛在客戶(hù)，這是絕對(duì)不可取的。所以保障質(zhì)量也是提高利潤(rùn)的一種方式。
　　經(jīng)營(yíng)一定要用心，才能做好一家奶茶店，看似簡(jiǎn)單其實(shí)也蘊(yùn)含了很多的問(wèn)題，一定要注意這些小的細(xì)節(jié)，才能 好的經(jīng)營(yíng)好一家奶茶店。