盤(pán)點(diǎn)年創(chuàng)意冰淇淋的新玩法

在去年“被玩壞的冰淇淋”一文中，我們展現(xiàn)了冰淇淋的不同形狀和奇異搭配。今年，大家又打算怎樣把玩冰淇淋呢？
1.冰淇淋+蛋糕


無(wú)論你是喜歡大理石蛋糕還是慕斯蛋糕，將奶油換成冰冰涼的冰淇淋，立刻讓夏天不再是烘焙業(yè)的淡季。

2.人臉冰淇淋


這是日本一位名為淺野誠(chéng)(Asano Makoto)的男子在其Instagram賬戶上曬出了自己用小勺在冰激凌上“雕刻”出的惟妙惟肖的人臉的照片，吸引了眾多粉絲。

據(jù)報(bào)道，淺野誠(chéng)的創(chuàng)作工具僅僅是一個(gè)小塑料勺和一小桶冰激凌，他能在薄荷巧克力碎片冰激凌上雕出一張光滑的、溫文爾雅的“小胡子臉”。他甚至能把面包屑和糖漿和大量當(dāng)季特推的冰激凌融為一體，完成了一個(gè)個(gè)精湛的雕刻作品，讓人不忍將其吃掉。
3.冰淇淋+松餅

這個(gè)比較常見(jiàn)，最關(guān)鍵是看誰(shuí)家的擺盤(pán)和搭配更具創(chuàng)意。


4.冰淇淋+曲奇

前段時(shí)間有個(gè)“面館子”推出了一個(gè)叫“八碗面”的營(yíng)銷活動(dòng)，意思是顧客進(jìn)來(lái)后一定要吃8碗面，每碗面的量并不大?！氨苛芗忧妗笔欠褚材苡眠@樣的營(yíng)銷方法呢？

5.冰淇淋+披薩

在一塊烤制好的披薩皮上，抹上厚厚的冰淇淋，再配一些不同的配料。由于披薩皮還是熱的，口感和油炸冰淇淋一樣，都有“冰火兩重天”的感覺(jué)。

6.3D冰淇淋

這貨是冰淇淋？今年“魔都”越來(lái)越流行這種立體造型的雪糕，冰淇淋口味大同小異，于是大家就拼造型吧！


7.冰淇淋+水果

你愛(ài)水果？你還喜歡冰淇淋？那就用水果包裹著冰淇淋一起吃掉吧！

8.冰淇淋+蘇打水


蘇打水（氣泡水）和冰淇淋球的搭配是夏天的最愛(ài)。冰淇淋不再甜膩，氣泡水也不再單一。


9.冰淇淋+炸雞

日本東京的Karafuneya咖啡店推出別具風(fēng)味的芭菲(Parfait)甜品，食客們?cè)诔蕴鹌返耐瑫r(shí)，還可以享用香嫩的油炸大蝦。除此之外還有油炸雞肉、香酥豬肉、法式炸薯?xiàng)l、玉米熱狗四種風(fēng)味。

看來(lái)，去年有冰淇淋界黑暗料理冠、亞軍之稱的方便面冰淇淋、老干媽冰淇淋也要退位讓賢了。
10.冰淇淋+濃湯


臺(tái)灣彰化市張祎容、張竣瑋姐弟創(chuàng)業(yè)開(kāi)冰淇淋店，研發(fā)芥末、珍珠奶茶以及提拉米蘇等特殊口味，還在冬天推出搭配濃湯的熱冰淇淋，吸引不少年輕人嘗鮮。

張祎容說(shuō)，原味牛奶冰淇淋取代奶油，加入熱湯，味道相當(dāng)搭，為了讓熱湯不受冰影響降溫，必須讓湯滾燙再出餐，同時(shí)減少冰淇淋甜度讓味道更好，“為了讓冰淇淋浮在湯上，還墊上一片薄餅”。

11.炒酸奶=酸奶冰淇淋


今年夏天最受歡迎的小本投資項(xiàng)目中一定有“炒酸奶”的名字。大街小巷到處都是，既可以單獨(dú)開(kāi)店，也能作為單品在門(mén)店中增加。和美國(guó)的“酷圣石”冰淇淋一樣，炒酸奶極強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)制作感足以吸引消費(fèi)者注意力。　



微信直接添加好友，搜索“飲品”關(guān)注我們每天推送最具價(jià)值的中國(guó)飲品行業(yè)資訊

—END—