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TBC賽事介紹王力咖啡（咖啡行業(yè)最具實(shí)力的公司）牽手咖啡精品生活（咖啡行業(yè)一線傳播平臺(tái)），以及這兩年將男神拉花賽和女神沖煮賽舉辦得紅遍大中國(guó)的引潮傳媒策劃執(zhí)行團(tuán)隊(duì)共同打造王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽（JASBLEU COFFEETOPBARISTACHALLENGE，簡(jiǎn)稱(chēng)TBC），這是一個(gè)全新的賽事，也是王力咖啡2018年的新“王牌”，旨在聚合咖啡行業(yè)的精英力量，為頂尖的咖啡師群體提供一個(gè)別開(kāi)生面的競(jìng)技平臺(tái)，讓每一場(chǎng)比賽就像參加一個(gè)歡樂(lè)Party的一樣，讓每一位參與者都能享受咖啡，享受比賽。TBC將在全國(guó)舉辦6場(chǎng)分賽，最后于9月份在上海舉行總決賽，賽事的獎(jiǎng)金獎(jiǎng)品非常豐厚！
TBC比賽包含兩項(xiàng)獨(dú)立的比賽內(nèi)容：咖啡杯測(cè)沖煮賽和咖啡拉花接力賽王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽TBC@烏魯木齊站比賽時(shí)間：5月13日承辦單位：新疆國(guó)際會(huì)展中心 新疆明賀時(shí)代咖啡貿(mào)易有限公司比賽地址：新疆·烏魯木齊·水磨溝區(qū)紅光山路3號(hào)（新疆國(guó)際會(huì)展中心，第8屆烏魯木齊國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)）烏魯木齊國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)食餐會(huì)，展覽會(huì)時(shí)間從5月11-14日）已成功舉辦7屆，2017年食餐會(huì)參觀人數(shù)突破31.3萬(wàn)人次，展會(huì)總成交額達(dá)26.33億元。今年，我們聯(lián)合世界各地的餐飲界大咖，讓您大飽眼福，盡享口福！不出烏魯木齊，就能吃到世界各地的頂尖美食！2018年展會(huì)展覽面積70000平方米，2500個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位，1200家參展企業(yè)，預(yù)計(jì)觀眾高達(dá)30萬(wàn)人次！
（第7屆食餐會(huì)盛況）王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽TBC@烏魯木齊站 獎(jiǎng)品設(shè)置【咖啡杯測(cè)沖煮賽 分賽獎(jiǎng)品】第1名（獎(jiǎng)品價(jià)值2630元）TBC總決賽參賽資格+價(jià)值1480元日本進(jìn)口Milco 手搖磨豆機(jī) 1個(gè)+價(jià)值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個(gè)+價(jià)值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅第2-5名（獎(jiǎng)品價(jià)值1380元）TBC總決賽參賽資格+價(jià)值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個(gè)+價(jià)值380元CHEMEX經(jīng)典帶炳系列咖啡壺 1個(gè)+價(jià)值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅【咖啡拉花接力賽 分賽獎(jiǎng)品】團(tuán)隊(duì)第1名（共3人，每人獎(jiǎng)品價(jià)值2440元）TBC總決賽參賽資格+價(jià)值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg（每人1份）+價(jià)值680元JASBLEU 定制粉錘 1個(gè)（每人一個(gè)）+價(jià)值480元 JASBLEU定制拉花缸1個(gè)（每人一個(gè)）團(tuán)隊(duì)第2名（共3人，每人獎(jiǎng)品價(jià)值1672元）TBC總決賽參賽資格+價(jià)值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg（每人1份）+價(jià)值680元JASBLEU 定制粉錘 1個(gè)（每人一個(gè)）+價(jià)值480元 JASBLEU定制拉花缸1個(gè)（每人一個(gè)）團(tuán)隊(duì)第3名（共3人，每人獎(jiǎng)品價(jià)值1160元）TBC總決賽參賽資格+價(jià)值680元JASBLEU 定制粉錘 1個(gè)（每人一個(gè)）+價(jià)值480元 JASBLEU定制拉花缸1個(gè)（每人一個(gè)）
TBC組織機(jī)構(gòu)
【主辦單位】
王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司【策劃執(zhí)行】
廈門(mén)引潮文化傳媒有限公司【全程推廣】
咖啡行業(yè)一線傳播平臺(tái)【指定咖啡機(jī)】
DALLA CORTE MINA 和 DALLA CORTE DC PRO 2G由 王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司 獨(dú)家代理【指定牛奶】
味全高品質(zhì)冷藏牛乳由杭州味全食品有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定手沖壺】
Brewista可調(diào)溫電水壺蘇州順和豐家電科技有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定拿鐵杯】
Brewista Artisan 300ml 拿鐵咖啡杯蘇州順和豐家電科技有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定咖啡豆】JASBLEU 意式拼配豆及精品豆TBC比賽內(nèi)容王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個(gè)獨(dú)立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測(cè)沖煮賽（個(gè)人）和咖啡拉花接力賽（團(tuán)隊(duì)），咖啡杯測(cè)沖煮賽屬于個(gè)人賽，而咖啡拉花接力賽是個(gè)人名義報(bào)名然后現(xiàn)場(chǎng)抽簽組團(tuán)。參賽選手只能選擇報(bào)名其中一項(xiàng)比賽，不得兩項(xiàng)均報(bào)名。以下是這兩項(xiàng)比賽內(nèi)容的詳細(xì)定義。01咖啡杯測(cè)沖煮賽：
選手先通過(guò)杯測(cè)的方式，在賽事主辦方所準(zhǔn)備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來(lái)，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來(lái)。選手需自帶杯測(cè)勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛(ài)樂(lè)壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛(ài)樂(lè)壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機(jī)和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時(shí)間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評(píng)委（Q-Grader）進(jìn)行品鑒打分（用杯測(cè)表）。每場(chǎng)城市分賽得分最高的5強(qiáng)進(jìn)入上?？倹Q賽，并將收獲豐厚獎(jiǎng)品！
補(bǔ)充說(shuō)明：咖啡杯測(cè)沖煮賽，是個(gè)專(zhuān)業(yè)但不嚴(yán)肅，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)州p松的比賽，參賽選手無(wú)需走流程，背臺(tái)詞，只需將平時(shí)對(duì)咖啡的理解輕松發(fā)揮出來(lái)就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺(jué)得最好的那只，然后根據(jù)自己平時(shí)對(duì)豆子的理解，用自己最習(xí)慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評(píng)委老師的金舌頭吧！
02接下來(lái)說(shuō)說(shuō)咖啡拉花接力賽，這個(gè)比賽更 有 意 思：
比賽現(xiàn)場(chǎng)將擺放臺(tái)1臺(tái)Dalla Corte Mina（搭配1臺(tái)意式磨豆機(jī)）和1臺(tái)Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺(tái)意式磨豆機(jī)），供選手操作使用；所有報(bào)名參賽的選手，現(xiàn)場(chǎng)抽簽組隊(duì)，每隊(duì)3人，然后在正式比賽的8分鐘時(shí)間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進(jìn)行拉花，在8分鐘比賽時(shí)間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評(píng)委桌上，評(píng)委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評(píng)分表進(jìn)行綜合評(píng)比，最終根據(jù)分?jǐn)?shù)排名選出每場(chǎng)城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團(tuán)隊(duì)，進(jìn)入總決賽！
補(bǔ)充說(shuō)明：該組選手可以每位選手單獨(dú)完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過(guò)程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專(zhuān)門(mén)萃取濃縮，有小伙伴專(zhuān)門(mén)打奶泡，有小伙伴專(zhuān)門(mén)拉花，這也是這個(gè)比賽的看點(diǎn)之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰(shuí)能誰(shuí)就上！評(píng)分表將在賽前說(shuō)明會(huì)上進(jìn)行詳細(xì)解讀，大家輕松來(lái)玩吧！
TBC報(bào)名通道長(zhǎng)按以下二維碼關(guān)注“咖啡精品生活”微信公眾號(hào)，回復(fù)“王力咖啡”，獲取報(bào)名信息，每場(chǎng)比賽名額有限，速度下手，慢了就只能看別人玩啦?。樽寪?ài)咖啡的小伙伴玩的更輕松更開(kāi)心，本次賽事所有選手免費(fèi)報(bào)名，還能在比賽現(xiàn)場(chǎng)輕松見(jiàn)到各位咖啡大神，免費(fèi)喝到各種好咖啡?。?img data-ratio="0.49296875" data-type="jpeg" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/10/115349631.jpeg" data-copyright="0" data-s="300,640" data-w="1280" style="max-width: 670px;height: 330.03px;box-sizing: border-box;visibility: visible;width: 670px;word-wrap: break-word;" />
TBC讓咖啡師一起Happy！
JASBLEU 意式拼配豆及精品豆TBC比賽內(nèi)容王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個(gè)獨(dú)立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測(cè)沖煮賽（個(gè)人）和咖啡拉花接力賽（團(tuán)隊(duì)），咖啡杯測(cè)沖煮賽屬于個(gè)人賽，而咖啡拉花接力賽是個(gè)人名義報(bào)名然后現(xiàn)場(chǎng)抽簽組團(tuán)。參賽選手只能選擇報(bào)名其中一項(xiàng)比賽，不得兩項(xiàng)均報(bào)名。以下是這兩項(xiàng)比賽內(nèi)容的詳細(xì)定義。01咖啡杯測(cè)沖煮賽：選手先通過(guò)杯測(cè)的方式，在賽事主辦方所準(zhǔn)備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來(lái)，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來(lái)。選手需自帶杯測(cè)勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛(ài)樂(lè)壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛(ài)樂(lè)壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機(jī)和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時(shí)間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評(píng)委（Q-Grader）進(jìn)行品鑒打分（用杯測(cè)表）。每場(chǎng)城市分賽得分最高的5強(qiáng)進(jìn)入上?？倹Q賽，并將收獲豐厚獎(jiǎng)品！
補(bǔ)充說(shuō)明：咖啡杯測(cè)沖煮賽，是個(gè)專(zhuān)業(yè)但不嚴(yán)肅，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)州p松的比賽，參賽選手無(wú)需走流程，背臺(tái)詞，只需將平時(shí)對(duì)咖啡的理解輕松發(fā)揮出來(lái)就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺(jué)得最好的那只，然后根據(jù)自己平時(shí)對(duì)豆子的理解，用自己最習(xí)慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評(píng)委老師的金舌頭吧！02接下來(lái)說(shuō)說(shuō)咖啡拉花接力賽，這個(gè)比賽更 有 意 思：比賽現(xiàn)場(chǎng)將擺放臺(tái)1臺(tái)Dalla Corte Mina（搭配1臺(tái)意式磨豆機(jī)）和1臺(tái)Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺(tái)意式磨豆機(jī)），供選手操作使用；所有報(bào)名參賽的選手，現(xiàn)場(chǎng)抽簽組隊(duì)，每隊(duì)3人，然后在正式比賽的8分鐘時(shí)間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進(jìn)行拉花，在8分鐘比賽時(shí)間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評(píng)委桌上，評(píng)委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評(píng)分表進(jìn)行綜合評(píng)比，最終根據(jù)分?jǐn)?shù)排名選出每場(chǎng)城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團(tuán)隊(duì)，進(jìn)入總決賽！
補(bǔ)充說(shuō)明：該組選手可以每位選手單獨(dú)完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過(guò)程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專(zhuān)門(mén)萃取濃縮，有小伙伴專(zhuān)門(mén)打奶泡，有小伙伴專(zhuān)門(mén)拉花，這也是這個(gè)比賽的看點(diǎn)之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰(shuí)能誰(shuí)就上！評(píng)分表將在賽前說(shuō)明會(huì)上進(jìn)行詳細(xì)解讀，大家輕松來(lái)玩吧！TBC報(bào)名通道長(zhǎng)按以下二維碼關(guān)注“咖啡精品生活”微信公眾號(hào)，回復(fù)“王力咖啡”，獲取報(bào)名信息，每場(chǎng)比賽名額有限，速度下手，慢了就只能看別人玩啦?。樽寪?ài)咖啡的小伙伴玩的更輕松更開(kāi)心，本次賽事所有選手免費(fèi)報(bào)名，還能在比賽現(xiàn)場(chǎng)輕松見(jiàn)到各位咖啡大神，免費(fèi)喝到各種好咖啡?。?img data-ratio="0.49296875" data-type="jpeg" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/10/115349631.jpeg" data-copyright="0" data-s="300,640" data-w="1280" style="max-width: 670px;height: 330.03px;box-sizing: border-box;visibility: visible;width: 670px;word-wrap: break-word;" />TBC讓咖啡師一起Happy！
