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小伙伴們大家好！累成“狗”的2018快要過去了，胖成“豬”的2019還有5天就要來啦！一年嗖的一下就過去了，大家準備好迎接新的豬年了嗎？
優(yōu)閑狐豬年放大招啦~
優(yōu)閑狐新年獨家企劃——豬年嘟嘟茶系列之——椰奶芋圓嘟嘟茶，豬年，優(yōu)閑狐手把手帶你C位出道！
01這個冬天，芋圓為什么是C位出道明星輔料？
大家都知道臺灣芋圓很出名，其實它是福建和臺灣地區(qū)的傳統甜品呢。軟糯Q彈的口感，一直受到男女老少的喜愛。
尤其是今年在被喜茶、奈雪、樂樂茶、臺蓋在茶飲中改良應用后，芋圓也以極快的速度下沉到二三四線品牌。這個冬天，芋圓可謂是C位出道的明星輔料了。
添加小芋圓的一些大品牌臺蓋、有茶、快樂檸檬、樂樂茶、厝內小眷村等大家看看目前市面主流品牌的芋圓產品：快樂檸檬的紫玉丸子哞哞茶臺蓋的滿滿香芋樂樂茶超厚芋泥紫薯燒有茶雙重厚芋厝內小眷村的紅豆芋圓、芝麻芋圓喜茶波波茶、喜茶波波2.0……
厝內小眷村的輔料有2款不同的芋圓在9月份喜茶剛出芋泥波波茶時就用到的脆波波，還有奈雪的茶的香芋蜂蜜白珍珠，以及有茶雙重厚芋，厝內小眷村的紅豆、芝麻芋圓，都是用到有嚼勁的輔料。
很多店為做出差異化，在選擇輔料上也用了很多心思。從以上各大品牌對芋圓的盛寵可以看到，芋圓成為這個冬天各大品牌的爆品清單中。
如此受青睞的芋圓，原料更容易買到，口感味道相對豐富且有嚼勁，適合南北方口味受眾廣，當然還有一個是飽腹又便宜。
在細說芋圓之前，先給大家看看，為迎接2019，這套賞心悅目的海報圖。
優(yōu)閑狐新年獨家企劃，豬年嘟嘟茶系列之，椰奶芋圓嘟嘟茶三重大福利。
福利1：嘟嘟系列杯套
馬上豬年就要到啦，軟萌又喜慶的小胖豬，讓你豬年錢長胖店很旺！預告一下，在我們淘寶店鋪下單購買任意豬年大禮包，即送杯套，數量有限，先到先得。
福利2：椰奶芋圓嘟嘟茶海報
這是芋圓嘟嘟系列的熱飲之一，之后我們還會有持續(xù)其他幾款給大家。
福利3：芋圓嘟嘟系列視頻教程
椰奶芋圓嘟嘟茶的制作
椰奶芋圓嘟嘟茶，又名：團團圓圓，新年希望大家都能夠團圓。這是一款沒有茶的熱奶茶。
在制作飲品的時候，松少在名字上就有了別樣的創(chuàng)新，既不脫離原料搭配，又能升華出更好的寓意。這也是大家在學習的時候，需要思考的問題了。
有任何產品制作的問題咨詢，記得添加文章底部的微信二維碼，有專業(yè)的老師會給大家解答。
02選5色小芋圓的原因
1、顏值搭配更養(yǎng)眼，提升口感
有嚼勁的芋圓，會讓顧客在喝飲料的時候覺得更舒爽，甚至可以起到解壓的作用。飲品在出杯時，顏值搭配更好看，給人心情也更好。
考慮到比較多地區(qū)人的需求。我們選擇口味豐富的小芋圓，可以直接用吸管，搭配飲品一起喝上來，十分方便。芋頭、紫薯、紅薯、抹茶、芝麻5種味道。
2、添加芝麻抹茶更濃香
一般的小芋圓都只有3種味道，這里我們特意多了2種味道，其中有大眾喜愛的抹茶味，以及香味特別濃的芝麻味。在南方，有很多小伙伴都比較喜歡喝芝麻糊，黏稠香濃，既可以當作早餐補充營養(yǎng)，又能作為代餐飲品提供能量。這款小芋圓就恰好在味道上提升了飲品的層次感。3、飲品甜品都可用
除了奶茶店，很多飲品店小吃店添加的輔料也可以用這款小芋圓，比如仙草芋圓，芋圓西米露等。
之前一直很火爆的舒芙蕾，很多的小店鋪都比較局限，多是添加珍珠。但其實也可以多種選擇，用小芋圓替代，這樣不僅顏值更上一層樓，整個飲品也豐富很多。
4、價格便宜
在冬天，我們消耗的能量會比較快，經常是中午才吃飽，不到晚上就又餓了。這個時候來一杯輔料滿滿的飲品，既可以填飽肚子，又給嘴巴解饞，還能補充能量，一舉多得。這款5色芋圓的性價比高，在我們店鋪僅售16.8元一包，可做30-35杯產品。松少想要跟大家說，你們給顧客添加更多輔料，你的成本反而越低。一點點就是免費加料的。
小tips：這款團團圓圓，加一勺珍珠在里面，口感會更加豐富。冷飲熱飲都可以做。
03小芋圓做的飲品陸續(xù)有來
我們的老師也說了，芋圓的趨勢至少都能夠持續(xù)到2019年的春天，所以，除了今天這款椰奶芋圓嘟嘟茶，后面我們還有其他原料搭配的芋圓飲品，也會陸續(xù)給大家。
產品的制作過程非常簡單，大家看了過視頻想必已經掌握就基本方法，但是后面的細節(jié)注意小技巧，才是我們更希望大家記住的。
猜猜看我們后續(xù)還有哪些新年嘟嘟茶新品？或者你想我們出哪些飲品呢，以及想要杯套的小伙伴，都可以在后臺給我們留言。
悄悄告訴你們，我們將有一大波新年大禮包送給大家~
本次用到的小芋圓、椰子粉、冰糖漿都可以在我們的小程序和淘寶購買。
營銷視頻展會上的2019年行業(yè)趨勢奶茶店外賣|奶茶店如何做菜單如何選址（上）丨如何選址（下）產品如何定價（上）丨產品如何定價（下）
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