湯圓年年吃，今年你要吃那種？

正月十五鬧花燈，元宵也是必不可少的節(jié)日美食，年年都吃一種味道，今年就來(lái)點(diǎn)不一樣的吧。這么多種元宵，想好吃哪一種了嗎？
在煮好的湯圓或元宵上裹上一些花生碎，如果再有創(chuàng)意點(diǎn)，那就去油鍋炸一下，脆、糯、香、甜盡收口中。


五彩的湯圓對(duì)于其他家庭來(lái)說(shuō)不好做，但對(duì)于開(kāi)飲品店的你來(lái)說(shuō)，太簡(jiǎn)單，只要在糯米粉中加上抹茶、巧克力、紫薯、黑米等飲料粉，你就能做到。
無(wú)論是貓爪還是熊掌湯圓，其實(shí)就是將大大小小的糯米團(tuán)組合在一起。如果家里有小朋友，這一定讓他吵著天天吃。

雨花石湯團(tuán)的做法是將不同顏色的糯米團(tuán)或者豆沙、芝麻餡與糯米團(tuán)搓揉在一起形成雨花石條紋即可。為了更有雨花石的感覺(jué)，我們?cè)谕雰?nèi)加的甜湯盡量要清爽。

在江浙滬地區(qū)，湯團(tuán)不僅僅是紅豆、芝麻、桂花這樣的甜味陷料。也流行著在里面包上豬肉變成咸味的湯圓。其中以寧波肉鮮肉湯圓最為著名。

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