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說到中國咖啡的歷史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它對中國咖啡歷史的進程起著至關重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林屬于云南獨有的小粒咖啡品種，十分稀有，且品質優(yōu)異，堪稱中國咖啡的“活化石”。在今天的節(jié)目中，我們就去探尋朱苦拉村的百年咖啡傳奇。
當?shù)厝俗T家林介紹說：“朱苦拉地區(qū)的13畝古咖啡林之所以列為中國最古老的咖啡林，就是因為擁有24株100余年樹齡的咖啡古樹，樹種均為純正的云南小粒咖啡，其優(yōu)越品質十分稀有，是中國咖啡、尤其是云南小?？Х鹊淖嫦?，具有極高的科研價值及產(chǎn)業(yè)發(fā)展價值?！?/blockquote>云南有著種植咖啡的悠久歷史傳統(tǒng)和得天獨厚的氣候優(yōu)勢。云南小?？Х染哂袧舛豢?、香而不膩、略帶果酸味等特點。國際咖啡組織認為，云南小粒咖啡與哥倫比亞小?？Х绕焚|接近，產(chǎn)品市場競爭力較強。目前中國的咖啡原料95％產(chǎn)自云南，因此，云南的咖啡產(chǎn)業(yè)對中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有深遠的影響。朱苦拉村位于漁泡江邊山坡上，被翠綠的咖啡林環(huán)繞。深秋清澈的陽光此時正暖暖地照耀著整個小山村，仿佛為它鍍上了一層金邊，群山頂上還有薄霧未散盡，這就是被人們視為世外桃園的朱苦拉。
走進了朱苦拉村，一股獨有的咖啡香氣襲來。原來，經(jīng)過百年時光的熏陶，喝咖啡早已經(jīng)成了當?shù)匾妥宕迕竦纳盍晳T。村民杞鳳華說，村子里不論男女老少，都喜歡喝咖啡，用鐵鍋石磨，自炒自磨。不過，咖啡的炮制過程是保密的，不傳妻子，不傳女兒。喝完原味、古樸的咖啡，我們走近了這片被稱作中國最古老的咖啡林，此時的古咖啡樹已經(jīng)結出了串串咖啡豆，雖下月才到成熟時，可早有咖啡豆透出鮮艷的紅。杞鳳華說，這片樹林就是被認定的中國最古老的古咖啡林。共有13畝1134株，其中有24株已有100多年的歷史，是法國傳教士1892年在朱苦拉建教堂傳教時引進種植的。
1892年，法國天主教傳教士能留下了這樣一個傳奇。他進入朱苦拉傳教，在當?shù)匦藿艘凰烫?，并同時將喝咖啡的習慣引入了朱苦拉村。他親手栽種了一片咖啡林，教會當?shù)卮迕穹N咖啡、喝咖啡、出售咖啡。從此，當?shù)氐拇迕耖_始有了自種、自磨、自飲咖啡的習慣，并延續(xù)到了今天。 86歲的朱苦拉村村民李福生說：“那咖啡是田神父手上栽的，有117年了，我記得的時候就有房子高了，有這種的一棚呢，樹根么有這種大呢?！?img src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/X2uLdUicWUKspcu71M142w7zIcP7CK1dKkO2sPeYsJRTNLU9BxUZ6E8EgXCCziaMVvjSWpeVGVPwHhFTKEibPRANw/0" class="" data-type="jpeg" data-ratio="0.924901185770751" data-w="" />李福生老人是村里第一位社長。老人見證了朱苦拉村咖啡樹的歷史。1948年，李福生社長發(fā)動村民大面積栽種咖啡，曾經(jīng)一度發(fā)展到80多畝，但1983年的一場大雪，將距離村子比較遠的咖啡樹凍死，村子周圍的13畝咖啡樹基本存活下來，目前僅剩1134株。云南省文化學者黃蜀云女士介紹說：“一位馬來西亞咖啡專家曾經(jīng)說過，保住了云南老品種咖啡，就保住了中國咖啡在世界咖啡史上的地位。朱苦拉咖啡正是屬于云南小粒波邦鐵皮卡咖啡，這種咖啡在云南已經(jīng)很稀少了，所以我們很有必要對它進行搶救性保護和開發(fā)?！苯陙?，當?shù)貁hengfu也充分認識到對云南古老咖啡品種保護和開發(fā)的重要性，把咖啡作為重點產(chǎn)業(yè)進行保護和開發(fā)。賓川縣財政每年撥10萬元扶持資金，著力打造“朱苦拉百年古咖啡”品牌。平川鎮(zhèn)經(jīng)濟辦主任楊體武也作為朱苦拉咖啡的種苗繁育科技人員，常駐朱苦拉村進行育苗工作。他說：“我們到朱苦拉村以后，第一是把古老咖啡的灌水工作引水溝（渠）做好；第二防治好古老咖啡的病蟲害；第三做好修枝打岔，保護好古老咖啡。在這些基礎上，下一步就是做好繁育工作?！?img src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/X2uLdUicWUKspcu71M142w7zIcP7CK1dKZiasicRwdej9Tkr68iaYavR9TAhnXwF8QicnIjkrXlfHhtQ0jysiaIu36wg/0" class="" data-type="jpeg" data-ratio="1.3339920948616601" data-w="" />現(xiàn)在這純正的老品種咖啡已經(jīng)育苗7個月了，到明年，這些種苗就可以無償提供給附近三個村村民們栽種。到時，每存活一畝咖啡樹就補助種植村民500元錢，推動古咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓古咖啡樹的子孫們世代繁衍。對于此，杞鳳華對帶領村民們增收致富也充滿了信心。
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