每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 下午2點(diǎn),你困得幾乎睜不開眼睛。此時(shí),你是要與疲憊打盹作斗爭,還是要喝杯咖啡讓自己振作起來,似乎是一個(gè)比較艱難的抉擇。 先簡單了解一下咖啡是如何讓你保持清醒的??Х戎泻斜环Q為咖啡因的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑。我們大腦里面有一種叫做腺甘酸的化學(xué)物質(zhì),能夠在我們醒著的時(shí)候制造一種讓人睡覺的物質(zhì),清醒的時(shí)間越久,體內(nèi)的腺甘酸就越多,而咖啡因是腺甘酸的敵人,會減少其誘導(dǎo)睡眠的作用。 簡單來說,咖啡因之所以能夠讓我們精神百倍,是因?yàn)樗璧K了人體接收能夠讓人睡著的物質(zhì),自然而然你也就不困了。 咖啡因有點(diǎn)像一個(gè)討厭的轟趴仔:排隊(duì)一開始,就砰的一聲早早到場,然后嗨上幾個(gè)小時(shí),在派對興奮勁過后就消失了。對于大多數(shù)人,咖啡因的主要刺激作用發(fā)生在飲用后的15到45分鐘左右,因?yàn)檠褐械目Х纫驎_(dá)到峰值水平,此時(shí)你會感到那種能量的沖擊。 但是咖啡因需要很長很長時(shí)間才能完全被代謝掉。咖啡因的半衰期一般在4到6個(gè)小時(shí)左右,這意味著在攝入4到6個(gè)小時(shí)后,大約一半的咖啡因仍在你的體內(nèi),這時(shí),你可能仍然感覺到咖啡因的一些刺激作用。隨著時(shí)間的推移,再過4到6個(gè)小時(shí),剩余的一半咖啡因才代謝完,副作用才會逐漸消失。 如果你在上午10點(diǎn)喝了一杯含有100毫克咖啡因的咖啡,(大約一杯250毫升的咖啡),那么當(dāng)你在晚上10點(diǎn)躺下的時(shí)候,體內(nèi)可能還含有25毫克的咖啡因。如果你在下午4點(diǎn)又喝了含有200毫克(大約兩杯250毫升的咖啡),那么在晚上10點(diǎn)的時(shí)候,大約100毫克的咖啡因仍然存在于你的體內(nèi)。 也許目前的生活經(jīng)歷表明,你是那種可以在任何時(shí)間喝咖啡,但仍然睡得很安穩(wěn)的人。如果是這樣,那就恭喜你,不用做任何改變,你是完美的。如果你沒有入睡困難,而且白天精力充沛,那么下午晚些時(shí)候喝咖啡也沒什么問題。 然而,睡眠是健康的基礎(chǔ),如果你下午4點(diǎn)鐘的那杯拿鐵咖啡影響了睡眠,或者你還不能確定咖啡因是否會讓你失眠,你要做的第一件事就是停止喝咖啡。 一般建議,在睡前至少8到10個(gè)小時(shí)喝完最后一杯咖啡,這就給出了兩個(gè)咖啡半衰期。這樣計(jì)算,對大多數(shù)人來說,每天喝咖啡的截止時(shí)間大約是12點(diǎn)到2點(diǎn)。簡單的說,就是午飯后不要再喝咖啡了。如果你想鉆個(gè)空子,在早上和下午早些時(shí)候把所有想喝的咖啡都喝光,那你就想多了。因?yàn)檫@么做沒用。增加咖啡因的攝入量只能意味著你的身體之后會比正常情況下代謝更多的咖啡因,這就抵消了早點(diǎn)兒攝入咖啡因的好處。 鑒于人們對咖啡因的反應(yīng)各不相同,也可以摸索一下自身的規(guī)律,找到影響自己睡眠的原因才是唯一的辦法。找到個(gè)體正確的平衡點(diǎn)常常需要試錯(cuò)的經(jīng)歷,你可能會發(fā)現(xiàn),上午10點(diǎn)或下午4點(diǎn)喝咖啡并不會有什么影響?! ×硪环N為了更好的睡眠而調(diào)整咖啡因攝入量的方法是,減少咖啡因的攝入量。試著每天少喝一杯,看看睡眠能否有所改善。或者換成無咖啡因的咖啡,盡管無咖啡因的咖啡仍然含有少量的咖啡因。
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