歡迎您訪問中華飲品屆
手機瀏覽中華飲品屆
當前位置:首頁>看資訊 >產(chǎn)品測評>華中區(qū)域大賽帶來新思考:咖啡入茶會不會是未來新趨勢

華中區(qū)域大賽帶來新思考:咖啡入茶會不會是未來新趨勢

2022-08-15 11:09:19責任編輯:阿魯瀏覽數(shù):10

喝嘛網(wǎng)——中國飲品人自己的服務(wù)平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日在珍珠奶茶、奶蓋茶和水果茶之后,已經(jīng)有好幾年,我們沒看到那

喝嘛網(wǎng)——中國飲品人自己的服務(wù)平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日
在珍珠奶茶、奶蓋茶和水果茶之后,已經(jīng)有好幾年,我們沒看到那種令人心跳的新物種出現(xiàn)了。
上半年黑糖珍珠的大火,也讓我們中間的很多人曾經(jīng)亢奮,細究下來,那不過是大品類中小品種的翻新,不算大創(chuàng)新。


不過,在今天舉行的創(chuàng)意飲品大賽華中區(qū)域賽中,我們看到了這種驚喜,這是一種咖啡與水果或者奶蓋的混搭與結(jié)合,無論是口感、顏值,還是市場的應(yīng)用性,都有極大的市場價值。
可可、咖啡和茶,并稱世界三大飲品。但茶飲與咖啡的消費群體似乎格格不入,喝茶的不喝咖啡,喜歡咖啡的似乎都對茶不感冒。

新中式茶飲讓年輕人愛上了茶,“茶飲+咖啡”這種新概念的落地和很強操作性,也許能解決能解決茶和咖啡兩類消費人群的互融互生。在座的評委們一致認為,這會是未來的大趨勢。
▲講真,有人拿獎金拿到手軟,不信你看
初賽環(huán)節(jié)中,28號選手張晨的作品——小王子就是這樣一款應(yīng)用,她主要運用了鳳梨和咖啡的結(jié)合,在香氣、口感和風味上做了很好的呈現(xiàn),并一舉斬獲了大賽的第八名。
▲冠軍初賽:桃花韻▲冠軍復(fù)賽:水云間
冠軍作品——水云間同樣如此,不過24號冠軍選手鄭婷婷在原物料的拼配和應(yīng)用則更為大膽,基底為咖啡,頂層為奶蓋,中間層的填充物分別使用了水蜜桃和洛神草,飲品的層次更為豐富,風味更為獨特,口感更為驚艷,評委們大呼“驚喜”。
▲亞軍初賽:初心▲亞軍復(fù)賽:向陽而生
“創(chuàng)新”和“實用”,其實一直是快報杯中國創(chuàng)意飲品大賽固守和堅持的兩個關(guān)鍵詞。
“創(chuàng)意”體現(xiàn)的是對風尚和潮流的引領(lǐng),這里既有原物料的發(fā)現(xiàn)和挖掘,也有品類的拉新;“飲品”就是要拿來喝的,要有市場的認可度和應(yīng)用性。
▲季軍初賽:琥珀黃茶戲龍珠▲季軍復(fù)賽:花語知芝
在限定的原物料范圍內(nèi),選手怎樣做出口感、風味和顏值俱佳的產(chǎn)品。這些都是快報創(chuàng)辦大賽的初衷和宗旨。
與兩岸、華南和西南三場區(qū)域賽相比,華中區(qū)選手在選材和創(chuàng)意上更為大膽。

石斛與枸杞的超級養(yǎng)生組合,荷花與蓮子以及果醬的豐富想象,山竹與荔枝的絕配,西洋參與五味子等健康食材的入飲,此外還有珍珠糯米、山楂、迷迭香奇思妙想,都給大賽帶來了不少亮點。
▲復(fù)賽第四名:青梅竹馬▲復(fù)賽第五名:粉色記憶
在以產(chǎn)品實用性、落地性為比拼重點的復(fù)賽,對飲品的市場應(yīng)用則體現(xiàn)得較為突出。
亞軍復(fù)賽作品是一款在奶蓋的基礎(chǔ)上添加了肉桂和獼猴桃。其邏輯則是對市場中常見品類的改良和常做常新。
最終,在8個多小時的比賽中,鄭婷婷、鄒倩、史方羽分別獲得冠亞季軍,并產(chǎn)生10位優(yōu)秀選手代表華中賽區(qū)區(qū)參加全國總決賽。
第四名:顏威 第五名:肖鵬 第六名:黃誠馳 第七名:李攀婷 第八名:張晨 第九名:趙明哲 第十名:陳雅

晚八點,我們同步舉行了“華中快飲行業(yè)大佬面對面”分享會,特邀益禾堂創(chuàng)始人胡繼紅、茶顏悅色創(chuàng)始人呂良、答案茶聯(lián)合創(chuàng)始人王秋涵就品牌、管理和經(jīng)營做了2個小時的干貨分享,內(nèi)容精彩連連,活動現(xiàn)場十分火爆??靾蠛罄m(xù)將作詳細專題報道,敬請期待。

1選手作品

▲1號 仙斛蘭韻▲2號 初心▲3號 一花一世界▲4號 初見之愛▲5號 厲害了我的國 -金鳳玉露▲6號 芭樂闌珊▲7號 粉紅佳人▲8號 烏龍大桃芒▲9號 南姑娘海▲10號 猶如人參▲11號 靜秋▲12號 琥珀黃茶戲龍珠▲13號 嶺南沙灘▲14號 馥郁▲16號 至簡不凡▲17號 童趣兒▲18號 熱戀▲19號 樸實▲20號 Coast▲21號 21克糖▲22號 小柑胖▲23號 青梅竹馬▲24號 桃花韻▲25號 遇見37.2▲26號 梅開二度▲27 號 維多利亞的秘密▲28號 小王子▲30號 青澀
2頒獎
小編不騙你,小哥哥小姐姐們真的是拿獎拿到手軟,啥也不說了,直接上圖?。?!
(不翻到最后你可能受到的傷害指數(shù)要小一點,來吧,互相傷害啊,哈哈哈)

3精彩現(xiàn)場

為了更好的提供平臺服務(wù),近日平臺進行代碼合并升級中,預(yù)計7月12日開放,給大家?guī)聿槐憔凑堈徑猓?br />—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N

我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨到的資訊促進行業(yè)的健康發(fā)展
找原料,請點擊下方LOGO

我要想了解更多加盟信息

請花一分鐘,填寫您的加盟意向:

意向地區(qū):

您的姓名:

您的號碼:

  • 安徽滁州馮先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 河北石家莊賈先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 甘肅隴南豆先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 江蘇徐州支女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 福建寧德陳先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 河南南陽杜先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 江蘇南通劉女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 河南鶴壁葛先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 山東濟寧候先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 四川廣安李先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 貴州黔東南從江縣張先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 新疆烏魯木齊李女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 四川南充湯先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 四川自貢陳先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 湖南邵陽林先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 山西長治趙先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 浙江嘉興葛女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 重慶萬州區(qū)張先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 離財富更近一步
閱讀上文 >> 幫利百萬茶禮等你來拿
閱讀下文 >> 暫無


本文地址:http://buymedsaustralia.com/news/202208/15/55652.html

轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請注明來源: 中華飲品屆

為您精選推薦更多加盟好項目

今天已有 人提交加盟信息

微信“掃一掃”
即可分享此文章

  • 手機登錄
  • 關(guān)注官方微信

(c)2008-2016 亞宏健康產(chǎn)業(yè)(廣州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本網(wǎng)站所有展示信息內(nèi)容均為第三方注冊發(fā)布,對使用者在本網(wǎng)站獲取的任何資料信息所導(dǎo)致的任何直接或間接的損失不承擔任何責任。本網(wǎng)站特此聲明對注冊用戶發(fā)布信息的真實性、準確性不承擔任何法律責任。溫馨提示:市場有風險,投資需謹慎!

服務(wù)熱線:18126771633 | 傳真:020-39278369 ICP備案號:粵ICP備19155297號