咖啡陪你變成咖啡賠死你？韓系咖啡館快速擴張背后的隱疾

近一兩年中，各種韓系咖啡館在中國蔓延開來，如咖啡陪你、漫咖啡（專題閱讀）、zoo coffee、豪麗斯咖啡隨處可見，其開店速度更有趕超美式咖啡星巴克之勢，但當這種具有小資情懷的生意逐漸演變?yōu)槲鸸ぞ吆螅€能在中國市場走多遠？　　
近日，據(jù)咖啡陪你內(nèi)部員工向贏商網(wǎng)爆料，咖啡陪你公司因經(jīng)營不善，現(xiàn)在全國瘋狂關(guān)店，更出現(xiàn)拖欠員工工資、拖欠供貨商貨物款、欺騙加盟商等系列問題。該員工稱，“大部分員工10月份的工資至今仍未結(jié)清，而公司兩大股東也已撤離”。
危機源于快速擴張？情懷咖啡店成為吸金的工具？
雖然名氣比不上星巴克，但咖啡陪你絕對是近兩年韓系咖啡品牌中發(fā)展最為迅猛的，據(jù)資料顯示，咖啡陪你caffebene于2008年起步于韓國，總部位于首爾市江南區(qū)清潭洞，目前在韓國已有900余家門店，并于2012年4月進入中國市場，在北京奧體開出首家門店，隨后，為了促進業(yè)務(wù)開展，咖啡陪你管理有限公司在全國設(shè)七大區(qū)并迅速在全國開設(shè)門店，廣泛分布在中國一、二、三線城市，短短兩年時間，在中國就開出了超過500家門店。
在國內(nèi)，的確有不少企業(yè)通過加盟的方式迅速擴大規(guī)模，咖啡陪你顯然也是采用了這種模式。然而，這樣模式下，也存在諸多弊端，不僅員工幸福感不強，對客戶所需的服務(wù)也難以達到。　　
據(jù)咖啡陪你員工向贏商網(wǎng)透露，目前公司已面臨整體虧損，北方地區(qū)尤其厲害，損失了近千萬，一些加盟門店因無法維持經(jīng)營，已經(jīng)陸續(xù)關(guān)店，但公司依舊積極的在招加盟商，另悉，除了部分直營店員工有簽署勞動合同、有保險外，其他大部分門店員工均沒有簽定勞動合同，也沒有為員工購買保險。　
據(jù)該公司員工向贏商網(wǎng)介紹，在加盟方面，caffebene有幾種不同的加盟方式，可以 50%對50%，或40%對60%，或加盟商100%的出資方式，以第一種方式為例，假若要開一家200㎡左右的店，則需要約150萬人民幣，這其中包括了受托運營管理費35萬（開業(yè)后每月還要收取總營業(yè)額4%作為受托運營管理費）、教育培訓(xùn)費10萬、室內(nèi)設(shè)計裝修費60萬（3000元/㎡）、現(xiàn)場監(jiān)理費10萬、設(shè)備及家具80萬、招牌及形象10萬、MD商品及消耗品10萬、POP廣告及活動策劃10萬、物流保證金10萬、初期物料費9萬、證照辦理10萬以及受托創(chuàng)業(yè)保證金35萬等，總費用超過了300萬。
但實際上，收費項目除了裝修、設(shè)備、家具及初期物料，其他費用基本為咖啡陪你公司純賺，與同樣類型的一家咖啡店相比，加盟費用僅需要50萬至80萬，但咖啡陪你的加盟商卻需要支付150萬，但卻僅獲得50%的股份，這對加盟商來說，顯然加盟價格過高，且收回成本風(fēng)險太大。
利用高額的加盟費用，公司可快速獲得資金，繼續(xù)下一輪的擴張。發(fā)展至今，已經(jīng)偏離員工、合作伙伴的預(yù)期，而成為了咖啡陪你的吸金工具?！　?br />咖啡陪你是否已成空殼？
據(jù)記者調(diào)查獲悉，咖啡陪你，除經(jīng)營咖啡外，還同步售賣各種高檔茶、果汁、華夫餅、面包類等食品，但部分門店卻超經(jīng)營范圍，甚至售賣酒，以及油炸豬排、雞球、烤面包披薩等，并且在沒有營業(yè)執(zhí)照情況下，以試營業(yè)的方式經(jīng)營，也不給顧客開發(fā)票。　
目前，不僅北方地區(qū)面臨嚴重虧損，咖啡陪你貴陽友誼路店、常熟華聯(lián)店、撫順萬達店等門店已陸續(xù)關(guān)店，咖啡陪你華東地區(qū)的員工也遭遇拖欠三個月的工資，大部分內(nèi)部員工已陸續(xù)離職，或者罷工，或者進行法律維權(quán)?！?br />據(jù)透露，該公司的兩大股東已經(jīng)全線撤離，創(chuàng)始人金善權(quán)已經(jīng)回去韓國，中國公司高層也均久久未曾露臉，不僅失信于員工，連加盟合作商的意向金、保證金、加盟費也不知所向，“咖啡陪你成為了一個空殼公司”。
記者同時也致電于咖啡陪你部分貨物供貨商進一步了解情況，據(jù)不愿具名的幾位供貨商反映，咖啡陪你公司的確已拖欠了較大貨款，卻不愿意過多透露。　
眾所周知，連鎖加盟店，難于在后期管理。中國的咖啡市場正在高速發(fā)展，咖啡陪你顯然把過多的精力放在了快速開店上，后期運營和管理卻無法跟上腳步，問題自然逐步暴露。
據(jù)悉，咖啡陪你方面曾表示，到2015年，其全中國連鎖店要達到1000家，要在香港上市，要成為世界知名的咖啡連鎖品牌，而這些目標是否還能在明年一一實現(xiàn)？咖啡陪你還能在中國市場走多久？
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