課程回顧 | IBS咖啡師認(rèn)證課程及IIAC意式咖啡品鑒大師課程

由克麗瑪咖啡培訓(xùn)中心舉辦的首屆IBS（意大利咖啡師學(xué)校）咖啡師認(rèn)證課程于12月19日正式完滿結(jié)束，下面我們就來回顧一下首屆IBS的精彩片段吧。Day 1 M12 - Italiano Espresso & Cappuccino在這次課程中使用了四種不同地域風(fēng)格的咖啡豆,展現(xiàn)它們各自的特色,讓學(xué)員學(xué)習(xí)Italiano Espresso & Cappuccino 的技術(shù)。猜猜他們?cè)诟陕铮?img data-s="300,640" src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/4bHZjdfLqImk3kr62yib8CdbKksKia35d7FBNTe45u0t0AQ5Gj6CDrZk1uTYUTFPSL36pF50RkAVc6svYwIodxGg/0" data-ratio="0.664" data-w="500" src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/4bHZjdfLqImk3kr62yib8CdbKksKia35d7FBNTe45u0t0AQ5Gj6CDrZk1uTYUTFPSL36pF50RkAVc6svYwIodxGg/640?tp=webp" style="word-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box !important; width: auto !important; visibility: visible !important;" />沒錯(cuò)，制作合格的意式濃縮咖啡前，要讓磨豆機(jī)在最佳狀態(tài)。每位學(xué)員都要獨(dú)立操作，導(dǎo)師也仔細(xì)地指導(dǎo)每位學(xué)員，確保學(xué)員有能力制作出符合標(biāo)準(zhǔn)的意式濃縮咖啡。大家來嘗嘗自己做的意式濃縮咖啡吧！Day 2 M13 - Italiano Caffè Art六種源自于意大利的經(jīng)典咖啡,各種飲品都有其感官地圖,學(xué)習(xí)經(jīng)典咖啡的藝術(shù)制作,并確保顧客能從中獲得最佳的感官體驗(yàn)。這杯是小編的最愛，它像是一杯能喝的提拉米蘇，單從視覺上就是一種享受，口感順滑，味道均衡，意式咖啡與調(diào)酒的藝術(shù)結(jié)合。更多咖啡飲品，敬請(qǐng)期待下一期IBS意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證課程。這邊要謝謝同學(xué)們和老師們對(duì)我們的支持和信任，才讓我們首屆課程得以成功舉辦，我們下期課再見。課程咨詢：18124227455 陳小姐====================================緊接IBS的兩天是IIAC意式咖啡品鑒大師課程，這次我們請(qǐng)來的導(dǎo)師是Manuela Violoni,她帶領(lǐng)了我們走進(jìn)一個(gè)熟悉而又陌生的意式咖啡世界。課程當(dāng)中，同學(xué)們品嘗了8種不同的正宗意大利拼配，并教會(huì)學(xué)員為意式濃縮咖啡評(píng)分。考試前的感官評(píng)分校對(duì)。功夫不負(fù)有心人，同學(xué)們都以優(yōu)秀的成績通過考核，恭喜大家，回去還要繼續(xù)用功，把課堂上學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作上。如果你也想?yún)⑴c到我們的意大利咖啡課程當(dāng)中，請(qǐng)搜索“crema2005”關(guān)注我們的微信服務(wù)號(hào)，每月為你送上最新課程。下次課程將在春節(jié)后開辦，敬請(qǐng)期待。