“秋天的第一杯奶茶”過去,“冬日的第一杯奶茶”來了。盤點了一波冬日新品,我發(fā)現(xiàn)了3個飲品上新的看點。
作者 | 金語
1、水果茶做熱,有哪些新玩法?冬日上新,熱飲必不可少。滬上阿姨本月新品“桃桃蜜柚”,由西柚與蜜桃相結(jié)合,搭配上毛峰茉莉茶底。值得注意的是,這款產(chǎn)品提供熱飲選擇。
最近喜茶的招牌產(chǎn)品多肉葡萄、滿杯紅柚也順應(yīng)季節(jié)可以做熱飲。把水果茶做熱,給冬日菜單提供了一個新的選擇。桃桃蜜柚,圖片來自滬上阿姨
同樣熱飲冷飲切換的新品還有喜茶最近推出的“酒釀桂花凍”,它以清香烏龍為茶底,融合桂花與酒釀,用桂花凍增加咀嚼感。
另外,這款新品如果選擇冷飲,頂部是雪山奶油。如果是熱飲,頂部則換成了布蕾。酒釀桂花凍奶油版,圖片來自小紅書
2、冬日奶茶,本質(zhì)是一杯“粥”?燃燒脂肪的冬天,一杯料多,飽腹的奶茶往往會吸引更多的關(guān)注。快樂檸檬最近就推出了一個讓人快樂的烤花生新品系列,其中“烤花生風(fēng)味奶凍黑米奶茶 ”口味偏花生牛軋?zhí)?,奶茶加入了花生、奶凍、黑米……豐富的小料帶來厚重的口感。圖片來自北京吃貨小分隊
湊湊奶茶也有了新選擇,新品“龍井燕麥奶茶”用了龍井茶底,與經(jīng)典茶底和大紅袍茶底相比,口感會更加重一點。用了燕麥奶+燕麥顆粒,入口有幾分清香。龍井燕麥奶茶,圖片來自網(wǎng)絡(luò)
戀暖初茶家的新品“芋泥堅果麻薯鮮奶米露 ”用料更是豐富。以麻薯打底,混合細(xì)膩的芋泥,鮮奶與米漿融合成米露,頂部還有鋪滿堅果的奶油頂,帶來豐富的口感體驗。芋泥堅果麻薯鮮奶米露,圖片來自小紅書
3、豆乳奶茶迎來新玩家
意外地,豆乳系列迎來一個新玩家,肯德基新出了豆乳奶茶系列,其中“豆乳玄米奶蓋雙拼奶茶 ”以烏龍茶做底,融入清甜豆乳和爽滑的豆乳凍,還加了玄米奶蓋,層次很豐富。
豆乳玄米奶蓋雙拼奶茶,圖片來自小紅書
關(guān)于冬日上新,你還發(fā)現(xiàn)哪些新趨勢?
統(tǒng)籌|妮可 編輯|金語 視覺|江飛
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