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厲害了! 世界咖啡烘焙大賽下月在廣州舉行!

2022-08-17 15:28:37責(zé)任編輯:HOTELEX瀏覽數(shù):368

What is世界咖啡烘焙大賽?自2013年在法國(guó)尼斯首次開(kāi)幕以來(lái),世界咖啡烘焙大賽(World Coffee Roasting Championship, “WCRC”

What is世界咖啡烘焙大賽?自2013年在法國(guó)尼斯首次開(kāi)幕以來(lái),世界咖啡烘焙大賽(World Coffee Roasting Championship, “WCRC”)見(jiàn)證在全球烘焙選手中所受歡迎的場(chǎng)面。2017年12月-14日,來(lái)自全球21個(gè)國(guó)家和地區(qū)的冠軍將齊聚中國(guó),HOTELEX廣州展現(xiàn)場(chǎng),為WCRC翻開(kāi)激動(dòng)人心的新篇章。WCRC以評(píng)估一系列的技巧而著稱--使用指定的咖啡豆制作出品質(zhì)最優(yōu)秀的作品;能夠評(píng)估生豆和品鑒熟豆,能夠熟練駕馭烘焙設(shè)備,制定烘焙計(jì)劃以達(dá)到預(yù)期的風(fēng)味;能夠精確地描述烘焙計(jì)劃所要達(dá)到的結(jié)果。2017年12月,世界咖啡烘焙大賽再次掀起浪潮。再有不到一個(gè)月的時(shí)間,全球目光將聚焦中國(guó)廣州,來(lái)自全球21個(gè)國(guó)家和地區(qū)的冠軍齊聚廣州HOTELEX現(xiàn)場(chǎng)。在中國(guó)的舞臺(tái)上,向全世界展示2017全球最高水平的烘焙技藝。上海博華國(guó)際展覽有限公司攜手World Coffee Events (WCE) 為您帶來(lái)最頂級(jí)的咖啡盛世。【賽事名稱】2017世界咖啡烘焙大賽【授權(quán)單位】World Coffee Events【中國(guó)區(qū)主辦單位】上海博華國(guó)際展覽有限公司【比賽時(shí)間】12月12-14日【比賽地點(diǎn)】廣州保利世貿(mào)博覽館3號(hào)館 H3E60如果這里有你心心念念的愛(ài)豆請(qǐng)舉起手中的小旗幟,為他們?cè)鎏硪环菪判?img class="" data-ratio="1" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/17/152837131.png" data-w="20" width="20px" style="display: inline-block;vertical-align: text-bottom;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;width: 20px !important;visibility: visible !important;" />如果你是忠實(shí)的鐵桿粉歡迎前到現(xiàn)場(chǎng)助喊吶威,讓你的偶像聽(tīng)見(jiàn)你們的歡呼如果您是一位咖啡愛(ài)好者更不可錯(cuò)過(guò)這場(chǎng)Coffee Live Show因?yàn)?,一?chǎng)世界級(jí)咖啡烘焙盛宴即將開(kāi)啟!來(lái)自全球的咖啡烘焙精英國(guó)家:澳大利亞姓名:Jack Allisey公司:Veneziano Coffee Roasters教練: Pat Connolly國(guó)家:巴西姓名:Robson Rodrigues Ribeiro公司:Cocarive教練:Helga Andrade國(guó)家:中國(guó)姓名:Weiwei Ye公司:Independent教練:Jerry Wu國(guó)家:丹麥姓名:Théo Maitre公司:Sigfreds Kaffefabrik教練:Thomas Sigfred Nielsen國(guó)家:法國(guó)姓名:Veda Viraswami公司:Roaster for Café Sati教練:Sébastien Maurer國(guó)家:德國(guó)姓名:Benjamin Pozsgai公司:Moxxa Caffè教練:Alexander Pfuhl國(guó)家:希臘姓名:Panagiotis Matziounis公司:Roasters Kolektiva教練:Anastasios Kodells國(guó)家:意大利姓名:RUBENS GARDELLI公司:GARDELLI SPECIALTY COFFEES教練:IURI GRANDINI國(guó)家:日本姓名:HIRAKU公司:Ituka Coffee教練:RYO MIKAMI國(guó)家:墨西哥姓名:Roberto Espinoza Ramírez公司:Inka Yani教練:Maricela Ramírez Mendoza國(guó)家:挪威姓名:SIMO CHRISTIDI公司:SOLBERG & HANSEN教練:MICHAEL DE RENOUARD國(guó)家:羅馬尼亞姓名:Katy公司:Bob Coffee Lab教練:Alexandru Niculae國(guó)家:俄羅斯姓名:Denis Sigulin公司:Coffee Owl Roasters國(guó)家:韓國(guó)姓名:Joo Sunghyun公司:180COFFEEROASTERS教練:Seungjin Lee國(guó)家:西班牙姓名:Joaquín公司:Right Side Coffee教練:Lara San Miguel國(guó)家:瑞典姓名:Henrik Arvidsson公司:M?re Coffee Roasters中國(guó)臺(tái)灣姓名:MING HSUAN HUA公司:Reba Coffee教練:Vincent Yao國(guó)家:土耳其姓名:SERKAN SAGSOZ公司:ROAST AND FOUND CO.國(guó)家:美國(guó)姓名:Mark Michaelson公司:onyx Coffee Lab教練:Jon Allen國(guó)家:烏克蘭姓名:Yuliia Saichuk公司:Svit kavy教練:Nicholas Chistyakov國(guó)家:英國(guó)姓名:Matthew Robley-Siemonsma公司:Prufrock Coffee教練:Edward Anderson Brown/意/外/驚/喜/在比賽現(xiàn)場(chǎng)2016年世界咖啡烘焙大賽的冠軍Alexandru Niculae作為羅馬尼亞的教練可能會(huì)出現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)哦!/ 2016 WCRC冠軍,Alexandru Niculae /那么,今年還有什么更多的驚喜呢?同期活動(dòng)精彩更多World Coffee Events (WCE)在現(xiàn)場(chǎng)還將同期舉辦另外兩場(chǎng)活動(dòng)↓↓↓All Stars世界冠軍明星咖啡師 表演賽精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證導(dǎo)師培訓(xùn)(AST Live! Guangzhou)All Stars世界冠軍明星咖啡師 表演賽在見(jiàn)證新一代冠軍誕生的地方咖啡界的元老也聚首現(xiàn)場(chǎng)去掉世界冠軍或晉級(jí)世界前6強(qiáng)的光環(huán)他們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)將提供面對(duì)面的互動(dòng)環(huán)節(jié)親自為您制作一杯咖啡帶來(lái)精彩絕倫的表演賽【活動(dòng)時(shí)間】12月12-14日【活動(dòng)地點(diǎn)】廣州保利世貿(mào)博覽館1號(hào)館【授權(quán)單位】World Coffee Events【中國(guó)區(qū)主辦單位】上海博華國(guó)際展覽有限公司精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證導(dǎo)師培訓(xùn)(AST Live! Guangzhou)致力于將精品咖啡的概念普及給更多的人群,讓更多的人體驗(yàn)咖啡獨(dú)一無(wú)二的美妙,而非統(tǒng)一加工生產(chǎn)的普通咖啡,我們一直走在精品咖啡推廣的前端。Hotelex作為Word Coffee Events授權(quán)的賽事主辦地,立志讓更多的人了解咖啡,在這里,將遇上各種咖啡路上志同道合的人。這個(gè)圣誕前夕,精品咖啡協(xié)會(huì)將與上海博華國(guó)際展覽有限公司共同舉辦精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證導(dǎo)師培訓(xùn)(AST Live! Guangzhou),為期2天的活動(dòng)將于12月10日至12月11日在廣州保利世貿(mào)博覽館舉辦。該論壇活動(dòng)為在中國(guó)近160位精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證的擁有豐富指導(dǎo)精品咖啡教學(xué)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的精品咖啡認(rèn)證導(dǎo)師量身定制,旨在擴(kuò)大建立關(guān)系網(wǎng),促進(jìn)業(yè)內(nèi)交流和了解市場(chǎng)前沿信息。培訓(xùn)包括研討會(huì),技巧展示,實(shí)踐操作演示和主題演講,為專業(yè)導(dǎo)師們打造一款獨(dú)一無(wú)二的交流平臺(tái)和展示舞臺(tái)。除了對(duì)各咖啡領(lǐng)域的一系列傳統(tǒng)測(cè)評(píng),開(kāi)辦新的咖啡技能課程模組為活動(dòng)主要亮點(diǎn),各項(xiàng)技能持證者亦將親力加盟主持,為每位導(dǎo)師分享對(duì)各咖啡領(lǐng)域的獨(dú)到見(jiàn)解,并現(xiàn)場(chǎng)傳授豐富經(jīng)驗(yàn),參與者更有機(jī)會(huì)通過(guò)咖啡生豆模組中級(jí)考核并獲得證書。Joe Hsu總經(jīng)理, 尋豆人Orsir Coffee 烘焙師Samuel GurelTorch Coffee Company 董事長(zhǎng)Henry TanHangzhou Meilong Food Co., Ltd.& Hangzhou Meilong Institute 培訓(xùn)主管Grace TianJas CoffeeAcademy 副總裁、高級(jí)培訓(xùn)講師Jason WangJascaffe 董事長(zhǎng)Marty PollackTorch Coffee Lab Yunnan合伙人,實(shí)驗(yàn)室經(jīng)理Jonathan YangC·Taipei 創(chuàng)始人Joe Pei專業(yè)管理者培訓(xùn)師以下小伙伴們將獲得2017世界咖啡烘焙大賽志愿者資格【志愿者名單】(排名不分先后)朱思聞、馮孫鑫鈺、禹雯昕、陶瑞、李晟、歐陽(yáng)理、李星光、聶勇、董明軍、梁城浩

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