喝咖啡晚上睡不著？神解釋來了！

來杯咖啡吧？不了，喝了晚上又睡不著無論是什么時間段，咖啡廳總能聽到類似的對話。這種夸張的因果論未免有些言過其實，畢竟咖啡不是真正的興奮劑，沒法讓人高潮。那么問題來了，咖啡到底對睡眠有多大影響呢？首先，需要了解下：為什么咖啡常常讓人輾轉(zhuǎn)難眠？涉及生物學(xué)，挑食者慎讀人之所以會感到疲憊，是因為身體勞累時會產(chǎn)生腺苷，腺苷通過與腺苷受體結(jié)合傳遞“疲憊”的神經(jīng)信號。而咖啡中影響睡眠的成分咖啡因具有與腺苷相似的結(jié)構(gòu)。如果把大腦比作社會，腺苷受體和腺苷比作男、女，那么咖啡因這種黃嘌呤生物堿無疑就拿著“小三”的劇本。工作結(jié)束，夫妻倆相擁而眠，社會也安靜了下來——意味著你進(jìn)入夢鄉(xiāng)回到家，發(fā)現(xiàn)丈夫和小三干柴烈火，社會從此動蕩不安——你亢奮不已回到家，發(fā)現(xiàn)丈夫和一群小三難以描述著，社會分崩離析——你顫抖焦慮本 質(zhì) 上，咖啡因并沒有消除你的疲勞，而是延緩了疲勞。一旦咖啡因效果結(jié)束，堆積的疲勞感會撲面而來。生命體有個神奇的地方在于：自我預(yù)警功能。當(dāng)咖啡因過量的時候，大腦就會下令派出大量吃瓜群眾（腎上腺素），全程圍觀這些不堪入目的行為。而腎上腺素的功能就是加速心跳、收縮血管、上升血壓、緊張肌肉。這時候有的朋友就會問了：為什么我喝咖啡還是照常睡得著??？這就是生命體另一個神奇的地方：自我維護(hù)功能。細(xì)胞中存在著穩(wěn)定社會治安的色素氧化酶，用以分解咖啡因。不同的人體，酶含量、代謝效率千差萬別。酶含量、代謝效率高的人，咖啡因分解速度快，對睡眠質(zhì)量影響甚微；反之，可能徹夜難眠。其實，即使你體內(nèi)酶含量少也不用畏懼咖啡，人體是環(huán)境適應(yīng)能力很強(qiáng)的系統(tǒng)。就像跑步一樣，習(xí)慣了就不會抽筋、岔氣。循序漸進(jìn)的攝入咖啡，機(jī)體也會隨之產(chǎn)生更多的酶來維持正常生命活動。（話雖如此，可別把咖啡當(dāng)水喝哦）除此之外，年齡、基因也會對受體產(chǎn)生影響。隨著年齡增長，能夠和咖啡因匹配的受體越來越少，60歲大腦中受體可能僅為20歲大腦中的1/3，所以咖啡對老年人影響通常會比較小。（只是對睡眠影響小，還是不建議老年人大量飲用，畢竟會增加心血管運(yùn)作負(fù)荷）而基因就決定了每個人受體匹配能力強(qiáng)弱。同樣的年齡，受體匹配能力弱的人受咖啡因影響就會比較小。知識分享環(huán)節(jié)結(jié)束，開始灌（拉）輸（你）雞（入）湯（坑）！咖啡是種令人著迷的液體，看之如紅酒，煮之如清茶，聞之如鮮花，飲之如XX（抱歉，風(fēng)味太過豐富，隨意局限化怕出門被打死），還有什么理由不愛她？——受用就點(diǎn)個贊并分享吧——