咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香，微信號：(長按復制)thinkingcapacity分享交流咖啡館，咖啡豆的點點滴滴！！ 有人調(diào)侃說現(xiàn)在年輕人有四大俗：從小有個音樂夢，辭職開間咖啡館，改變世界要創(chuàng)業(yè)，放下一切去旅行。你可能不明白為什么“辭職開間咖啡館”也算一俗，或許就是因為有下面這些百年咖啡館的存在?！ 让嬉曨l出品，精彩內(nèi)容時長3
'28” Le Procope 巴黎第一家咖啡廳
Le Procope是世界上最早的一家咖啡館。據(jù)說伏爾泰在巴黎寫作時最愛到Le Procope來，并且每天都要喝上40杯咖啡;拿破侖仍是一名年輕軍官時，曾在這里因沒錢買單而留下軍帽做抵押品;還有18世紀歐洲啟蒙運動思想家盧梭、世界第一部百科全書的作者狄德羅曾在這里寫下了影響歐美革命和社會發(fā)展進程的著作……時光逝去三百多年，它仍然保留著其古樸典雅的傳統(tǒng)。有趣的是，洗手間門上的“男/女”標示還是用古法文寫的，對于不懂法文的觀光客來說可是一個不小的考驗?！ ≌Q生時間：1686年;咖啡館年齡：329歲 Tomaselli咖啡館 阿爾卑斯山腳下的傳奇
Tomaselli咖啡館是奧地利最早開始營業(yè)的咖啡館，它位于阿爾卑斯山脈的環(huán)抱之中?？Х瑞^的墻壁上，多位名人的畫像被鑲嵌其上，其中就包括最著名的音樂家莫扎特。據(jù)說他曾經(jīng)常光顧這里，并習慣選擇一個安靜的座位閱讀和思考。今天當你來到Tomaselli咖啡館，不僅可以品嘗多達40余種的知名甜點，還可以欣賞由街上飄來的美妙音樂聲，在音樂之鄉(xiāng)品味一杯別有情趣的咖啡?！ ≌Q生時間：1705年;咖啡館年齡：310歲 Baum咖啡館 “最正宗”的咖啡
“阿拉伯咖啡樹”(Zum Arabischen Coffe Baum)是德國最古老的、保存最好的“咖啡圣殿”。約翰·萊曼于1711年購入了弗萊詩爾巷的一座建筑，并將其改建為咖啡館。1833-1840年，一群年輕的藝術家以《新音樂雜志》創(chuàng)辦人羅伯特·舒曼為中心匯集在這里。Baum咖啡館大門上方有一個砂巖雕像，雕刻了一個拿著大型咖啡壺的奧斯曼人正在給愛神阿莫爾(Amor)遞一杯咖啡的情景。它象征著西方基督教文明與東方伊斯蘭教文明的碰撞?！ ≌Q生時間：1711年;咖啡館年齡：304歲 威尼斯花神咖啡館 斑駁墻面講述光陰故事
坐落于威尼斯最美的圣馬可廣場上的威尼斯花神咖啡館，內(nèi)有“中國廳”和“東方廳”，在咖啡館的某個角落還能看到曾經(jīng)游歷東方的馬可波羅雕像。光顧此地的客人，可以一邊品嘗濃香醇厚咖啡，一邊欣賞音樂家們的表演。據(jù)說威尼斯花神咖啡館在當時是唯一接待女性的咖啡廳，所以成為像探險家卡薩諾瓦這樣的“風流家”的尋芳之所，直到因債務問題要出逃威尼斯之前，他還先來這里匆匆忙忙喝上一杯Espresso?！ ≌Q生時間：1720年;咖啡館年齡：295歲 羅馬希臘咖啡館 教皇光顧的咖啡廳
身世顯赫的希臘咖啡館位于西班牙廣場附近的康多提大道，它由一位希臘人開設的。大理石桌，沙發(fā)座椅，身穿燕尾服的服務生，無數(shù)鏡子，時光倒流的錯覺讓人仿佛置身于1760年的典雅中。幾個世紀以來，歐洲著名的藝術家、詩人和音樂家都熱衷于在此聚會;德國大文豪歌德的名作“塔里夫斯的公主”就是在此完成的?！ ≌Q生時間：1760年;咖啡館年齡：255歲 丁香園咖啡館 感受海明威的內(nèi)心世界
丁香園咖啡館坐落在巴黎蒙巴那斯大街171號，外圍被一層高高的綠色植物重重包圍著，稍不留神就會錯過它的入口。這里曾經(jīng)是巴黎新思潮青年扎堆的地方，年輕貧困的海明威辭掉撰稿工作后,每天在丁香園咖啡館寫作，去莎士比亞書店賒賬借閱圖書，是賭馬場的?？汀∠銏@咖啡館的一個角落，至今還保留著一張“海明威之椅”，他用了兩星期的時間在這里完成了《太陽照樣升起》。咖啡館還有一道名叫“海明威胡椒牛排”的招牌菜。 誕生時間：1847年;咖啡館年齡：168歲 維也納中央咖啡館 與茜茜公主一起品咖啡
在維也納，名氣最大的咖啡館，莫過于在19世紀被稱為“世界咖啡首都”“最人文主義”的中央咖啡館了。它是由公爵府邸改建而來，外形傳統(tǒng)、規(guī)矩，而內(nèi)飾卻華貴、堂皇，大門入口處，奧地利作家及詩人阿爾滕伯格就坐在椅子上沉思?？Х瑞^深處的一面墻上有奧匈帝國的最后一任皇帝弗蘭茨·約瑟夫和皇后(茜茜公主)的巨幅畫像，人們經(jīng)常在這里感慨這對愛侶跌宕起伏的一生。 誕生時間：1860年;咖啡館年齡：155歲 巴黎花神咖啡館 感受徐志摩的詩意
花神咖啡館以古羅馬女神Flore為名，位于巴黎第六區(qū)圣日耳曼大道和圣伯努瓦街轉角。據(jù)說徐志摩和他的朋友們常在這里品味詩歌、旅法學習時期的周恩來也時常光顧……甚而，弗雷德里克·貝格伯德于1994年設立了文學獎花神大獎賽，每年都在花神咖啡館頒獎。花神咖啡館還會在二樓專門為得獎者保留專用座位一年，并在咖啡館內(nèi)永遠陳列一只刻有得獎者名字的咖啡杯?！ ≌Q生時間：1865年;咖啡館年齡：150歲 Rivoire咖啡館 佛羅倫薩藝術縮影
它坐落在全世界最著名的佛羅倫薩藝術廣場上，在咖啡館的露天座上，觀望廣場四周，就可以欣賞到文藝復興時期米開朗基羅的《大衛(wèi)》(復刻品)、切利尼的《帕爾修斯》、章博洛尼亞的《?？肆λ古c半人馬》……咖啡館的創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)了如何完美烘烤咖啡豆的秘密，并制作出了當時人們認為最可口的咖啡。很快，他的咖啡得到了意大利國王維托里奧二世的喜愛，進而受到歐洲貴族階層的追捧?！ ≌Q生時間：1872年;咖啡館年齡：143歲 布達佩斯紐約咖啡館 全世界最美的咖啡館
咖啡館門口手舉火炬的魔鬼雕塑、深褐色的實木大門、意式水晶葡萄吊燈以及出自名畫家洛茨·卡羅伊之手的壁畫，令這座最美咖啡館實至名歸。據(jù)說在開業(yè)當天，咖啡館的主人就把大門鑰匙扔進了多瑙河里，向顧客們表示了他永不關店的決心。還有一個“夸張”的說法，當時從歐洲寄出的信，若上面寫著“紐約”，郵遞員都不會把信送往美國，而是直接送到這里。 誕生時間：1894年;咖啡館年齡：121歲 四只貓咖啡館 畫廊里的咖啡
四只貓咖啡館位于巴塞羅那蒙特斯街上，但凡有游客經(jīng)過，常會在此駐足觀望這座咖啡館精致的小門臉。1899年，17歲的畢加索在這家咖啡館里舉辦了他的第一次展覽，他的畫還被用作菜單的封面。“四只貓”在西班牙語里也被翻譯成“三五個人”，在當時文人雅士們約上三五好友在此喝咖啡時，留下的草稿及涂鴉是四只貓咖啡館最重要的資產(chǎn)。 誕生時間：1897年;咖啡館年齡：118歲 來源：微信公眾號 側面長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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