咖啡課堂|精品咖啡創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)班，開課啦！

時(shí)間：2017年7月1日-7日費(fèi)用：4800元學(xué)校地址：杭州課程咨詢：玲子微信號xmlingzi招生人數(shù)▼限8人適合人群▼想要開一家自己的咖啡館，但不懂咖啡，不懂經(jīng)營，不懂成本，不知道如何開店的人課程內(nèi)容▼咖啡基礎(chǔ)理論咖啡的基礎(chǔ)知識精品咖啡學(xué)概論咖啡社交禮儀咖啡與健康單品咖啡咖啡烘焙的8個(gè)程度與辨識影響咖啡萃取的主要因素與黃金萃取比例手沖咖啡的技術(shù)原理手沖咖啡的服務(wù)流程虹吸壺的流派與制作不同器具的制作過濾式咖啡的參數(shù)調(diào)整（法壓、愛樂壓、法蘭絨、摩卡壺）嗅覺、味覺調(diào)整與訓(xùn)練精品咖啡杯測理論依據(jù)與實(shí)操意式咖啡意式濃縮定義及萃取計(jì)劃做出標(biāo)準(zhǔn)濃縮的要素咖啡研磨基礎(chǔ)定義與面積關(guān)系磨豆機(jī)選擇及性能解析研磨咖啡對口感影響的因素咖啡研磨、填粉、壓粉及萃取技術(shù)講解克麗瑪色澤變化的原因?qū)I(yè)萃取術(shù)語解答牛奶技術(shù)講解牛奶打發(fā)原理詳解蒸汽的原理與作用咖啡機(jī)日常維護(hù)保養(yǎng)基本拉花制作意式經(jīng)典咖啡制作創(chuàng)意咖啡西點(diǎn)、調(diào)酒、特飲松餅與手工餅干實(shí)操果盤制作的基本刀法與擺盤成型5款雞尾酒的調(diào)制實(shí)操3款特調(diào)飲品制作管理與營銷桌邊服務(wù)理念與三次營銷咖啡館的選址與定位咖啡館的品牌營銷與載體使用店面控制成本與盈利預(yù)算新店試營業(yè)、開業(yè)與日常銷售講師▼樓波音新浪微博@藍(lán)山咖啡第一人 博主國家人社部高級咖啡師職業(yè)考試題庫專家浙江省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師杭州市咖啡師職業(yè)技能競賽標(biāo)準(zhǔn)制定者中國虹吸壺咖啡大賽發(fā)起人之一WBC等國際咖啡大賽資深裁判想學(xué)習(xí)更多課程▼（廈門）全能咖啡師課程時(shí)間：2017.7.15-24原價(jià)14600元，包住宿，現(xiàn)在優(yōu)惠價(jià)7500元，還送你1堂價(jià)值1800元的暢銷飲品課再送你一堂價(jià)值1800元的創(chuàng)業(yè)課。太給力?。ê贾荩┚房Х群姹喊嗾n程時(shí)間：2017.7.8—12（杭州）咖啡師綜合研習(xí)班課程時(shí)間：2017.7.1—12（杭州）精品西點(diǎn)班課程時(shí)間：2017.6.22—24更多課程咨詢：玲子微信號xmlingzi