“為什么星巴克是橫著排隊,麥當勞豎著排隊?這個問題是不是直擊靈魂?先別急著1、2、3點找原因,也許根本沒啥理由——”如果你關(guān)注咖啡或者餐飲,相信你看到過類似這樣一篇神奇的文章——《為什么星巴克橫著排隊,麥當勞豎著排隊?》每隔一段時間,它就會在我的朋友圈里準時出現(xiàn),簡直比姨家親戚來得還要準。
▲每一次出現(xiàn)就讓人覺得“好有道理啊”~為什么會出現(xiàn)一個橫著排隊、一個豎著排隊的現(xiàn)象呢?文章中媒體和專家分析了很多。比如說,星巴克橫著排隊,是社交考慮,可以緩解焦慮感、還能避免擁擠、還能營造儀式感。
排隊還能排出儀式感來?我覺得這是感情太豐富了,反正我就只有煩躁感……再比如,專家說麥當勞豎著排隊,是要營造快節(jié)奏的環(huán)境心理、提醒顧客盡早做出決策、減少服務員移動。我覺得顧客是不是能夠盡早做出決策,只跟他是不是天秤座有關(guān)。
▲天秤不背這個鍋!就這樣,媒體和專家得出的結(jié)論是:你看,連排隊這么小的事兒,星巴克、麥當勞的大佬們都經(jīng)歷了這么多的考量,不服不行,舅服你。我看就是閑的了。我現(xiàn)在特別期待專家能再寫一篇,《為什么
喜茶排隊既不是橫著也不是豎著,而是拐彎著》。
▲這樣排隊可能更利于社交看完專家的分析,你學到了什么?你的店到底該豎著排還是橫著排?你也不知道了。你最該關(guān)心的是怎么讓你店里人多到排隊。那么,事實到底是怎樣的呢?為什么星巴克橫著排而麥當勞豎著排呢?真正的原因也許沒有專家揣測的那么復雜。星巴克是顧客單點模式,一旁的展柜希望顧客除了喝的再點吃的,橫著的動線方便點餐;麥當勞是套餐模式,餐品和價格都在正前方的餐牌上,不豎著排顧客不都成斜視眼了么?你看,用常識去思考,其實并不難。— End —統(tǒng)籌:咖sir | 編輯:忽而本文為咖門原創(chuàng),未經(jīng)許可請勿轉(zhuǎn)載商務合作 | 微信:mengmeng478469