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“女神”兩字，本意是指“神話故事中的女性神仙”，在現(xiàn)如今這個(gè)信息發(fā)達(dá)的時(shí)代，“一般是指可望不可及的女生，在心里暗戀，或者崇拜的對(duì)象，或偶像。”那么“咖啡女神”，用網(wǎng)絡(luò)語言形容就是“顏值高咖啡又做的好的女生，是很多咖啡屌絲暗戀的對(duì)象或崇拜的偶像，能喝到咖啡女神做的一杯咖啡，可以三天不洗手，一個(gè)月不漱口，那種幸福的感覺，喝過的人才能體驗(yàn)到”。
為響應(yīng)眾多咖啡屌絲，尤其是男屌絲的呼聲，阿啡發(fā)起和組織了這個(gè) 2016咖啡女神沖煮大賽 ，用萬元獎(jiǎng)金和豐厚獎(jiǎng)品來嘉獎(jiǎng)卓越咖啡女神，第一場(chǎng)比賽9月18日就在帝都北京舉行，這場(chǎng)比賽將有16位“咖啡女神”同臺(tái)競(jìng)技，并接受4位專業(yè)又帥氣的男評(píng)委的挑選，最終將有三名優(yōu)勝者獲得全國總決賽參賽資格！
北京賽區(qū)比賽時(shí)間：9月18日10：00-18：00比賽地點(diǎn)：北京朝陽798藝術(shù)區(qū)751動(dòng)力廣場(chǎng)東側(cè)CBC CAFE前廣場(chǎng)歡迎咖啡從業(yè)者和愛好者到現(xiàn)場(chǎng)觀看，有好咖啡免費(fèi)品嘗！
評(píng)委陣容
林金豹2008年世界咖啡師大賽中國區(qū)冠軍中國百瑞斯塔咖啡師大賽認(rèn)證評(píng)委硯咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人；
張哲斌2015年世界咖啡杯測(cè)大賽中國冠軍SeaFog Coffee Roast 創(chuàng)始人
簡(jiǎn)家甫CBC咖啡培訓(xùn) 顧問SCAE 金 杯/Barista 考官CQI Q-grader 國際咖啡品質(zhì)鑒定師
申亞寧CBC咖啡培訓(xùn) 金牌講師SCAE-AST歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)國際教師資格認(rèn)證SCAE 金 杯/Barista/Roast高級(jí)認(rèn)證選手風(fēng)采
王兔兔太原·咖啡俱樂部咖啡經(jīng)歷和所有咖啡師一樣，我是一個(gè)對(duì)咖啡用情至深的人，但不同的是，我并不是一個(gè)咖啡從業(yè)人員。說起和咖啡的淵源，從高考夜間奮戰(zhàn)的雀巢到如今辦公室每天必不可少的手沖單品，咖啡已經(jīng)伴隨我走過了13個(gè)年頭。除了自己動(dòng)手做咖啡，更迷戀于到處泡咖啡館。這些年來，我的嘴巴越喝越刁，直到普通咖啡館的單品已經(jīng)應(yīng)付不了我的口味，終于決定去學(xué)習(xí)咖啡課程。不是為開館子，只是為滿足自己挑剔的味蕾，讓自己每天能喝到一杯好喝的咖啡。參賽宣言在有咖啡香氣的生活中，優(yōu)雅老去。
龐卉（花總）北京·REAL COFFEE咖啡經(jīng)歷北京REAL Coffee主理人。5年咖啡從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，3年開店經(jīng)驗(yàn)。SCAE（歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)）中級(jí)咖啡師資格認(rèn)證，SCAE（歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)）中級(jí)沖煮資格認(rèn)證。曾獲2014年WAC（世界愛樂壓大賽）北京賽區(qū)冠軍；2015年WBC（世界咖啡師大賽）北京賽區(qū)六強(qiáng)；2016年WAC（世界愛樂壓大賽）北京賽區(qū)季軍。參賽宣言ollow your heart，stay REAL
徐瑩北京·自由咖啡人咖啡經(jīng)歷畢業(yè)之后，因?yàn)橄矚g風(fēng)光攝影，潛水，吃喝.于是滿世界的玩了幾年，旅行的時(shí)候喜歡在咖啡館曬太陽愣神，也就養(yǎng)成了每天必喝咖啡的習(xí)慣，在各個(gè)國家喝到了千奇百怪的各種咖啡。接觸精品咖啡應(yīng)該是在去年7月去美國，家附近散落著intelligensia，copa vida，blue bottle，stump town幾十家大小咖啡店，甜品店，也是那會(huì)兒每天去買咖啡，幾次遇見了世界手沖咖啡大賽第四名的Sarah Anderson向我介紹了新的豆單，當(dāng)時(shí)不了解的我根本不知道不同的豆子除了地名還有什么區(qū)別，再順著她說的風(fēng)味驚奇的發(fā)現(xiàn)真的能喝出來?；氐奖本┚烷_始學(xué)習(xí)杯測(cè)，從此正式入了咖啡坑，后面還上了系統(tǒng)的咖啡師課程，也深入過咖啡產(chǎn)地當(dāng)了一回咖農(nóng)，邊玩邊了解了從種植到處理的各種流程。參賽宣言來近距離感受各路女神光環(huán)
李璐北京·咖啡愛好者咖啡經(jīng)歷最早是2015年開始，第一次喝咖啡是在朋友的一家咖啡館，喝的是摩卡，漾著奶香、甘甜與苦澀一起沁入味蕾，余韻濃香。2016年3月開始學(xué)習(xí)各種咖啡器具的原理和沖泡方法，真的是不小心偶爾踩了一腳就深深的陷進(jìn)去了。最先接觸的是手沖，最讓我震撼的是各種數(shù)值的精確度。要想沖出一杯最佳口感的咖啡，包括咖啡粉的研磨度、水粉比和水溫，當(dāng)然還有咖啡師優(yōu)雅的沖咖啡姿勢(shì)和手法。最奇妙的是竟然每次沖煮的咖啡口感大不相同，好難沖出一杯完全一樣的咖啡，享受咖啡的心情也許也很重要吧。4月初慢慢接觸虹吸，看似火光讓我只可遠(yuǎn)觀，不可褻玩焉，然而也被我玩弄于股掌之中。柔弱女生也可以輕松沖煮，挑逗著味蕾。6月意式拉花的學(xué)習(xí)又煽動(dòng)了我這顆少女心，微微一拉就可以讓自己美的像朵花。漸漸喜歡上了找個(gè)安靜的空間，盤坐于地上，備一壺咖啡，酌一口香醇。參賽宣言不自滿于一杯咖啡的香醇，追求極致的完美與藝術(shù)。
儲(chǔ)肖麗北京·東方巨匠國際品牌管理公司咖啡經(jīng)歷大學(xué)時(shí)候開始接觸咖啡，大一下半年在學(xué)校的一家咖啡館做兼職服務(wù)員，之后轉(zhuǎn)型成咖啡師，剛開始并沒有對(duì)咖啡特別癡迷，只是想多學(xué)一門手藝，但是日積月累以后，咖啡以及咖啡館的感覺帶給我很多沉淀下來的東西，成為我生活里特別重要也特別美好的一部分?？赡芎芏嗳藭?huì)覺得做咖啡不是長(zhǎng)久之計(jì)，上完大學(xué)最后做個(gè)服務(wù)員是種浪費(fèi)，但是這5年里，我就是莫名其妙的喜歡，并且一心一意地堅(jiān)持。而且我發(fā)現(xiàn)其實(shí)咖啡師在咖啡這個(gè)行業(yè)里的職業(yè)發(fā)展前景是很廣闊的，但前提是你的實(shí)力比去在那兒，軟硬都要，而比賽就是提高自己的最好途徑。希望自己能有進(jìn)步。參賽宣言懷一顆赤子之心，享受并分享做咖啡的樂趣。
劉潔北京·咖啡愛好者咖啡經(jīng)歷深度咖啡愛好者，游走多國，領(lǐng)略當(dāng)?shù)乜Х任幕?。注重汲取最新咖啡相關(guān)知識(shí)和關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)。熱愛黑咖啡，手沖尤甚，每日手沖像吃飯一樣重要，深信“無手沖，不咖啡”。目前從事與咖啡非直接相關(guān)的行業(yè)。曾獲歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)全能知識(shí)認(rèn)證（SCAE-Basic），歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)咖啡師高級(jí)認(rèn)證（SCAE-Barista），歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)金杯中級(jí)認(rèn)證（SCAE-Gold Cup），歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)感官中級(jí)認(rèn)證（SCAE-Sensory）等。參賽宣言我向現(xiàn)實(shí)猛進(jìn)，又向夢(mèng)境追尋
田豆豆北京·咖啡師咖啡經(jīng)歷2014-2016年在涵1897擔(dān)任咖啡師。參賽宣言享受每個(gè)做咖啡的時(shí)刻
張瑤北京·E'cafe翊咖啡咖啡經(jīng)歷2013年的夏天因?yàn)榫壏终J(rèn)識(shí)了艾利根咖啡的老板艷姐，從此以后開始了我的咖啡職業(yè)生涯。店長(zhǎng)傳授了我一些咖啡基礎(chǔ)知識(shí)，讓我每天都品嘗單品滴濾咖啡，當(dāng)時(shí)并沒有覺得單品咖啡有多么驚艷。去年九月，在朋友的推薦和引領(lǐng)下，我來到了翊咖啡，翊咖啡是一家夫妻店，老板橙哥負(fù)責(zé)做好喝的咖啡，老板娘晴姐負(fù)責(zé)做美味的甜品。在這里喝的第一杯手沖咖啡是日曬耶加，喝了一口我得眼睛突然瞪大了，看著橙哥都激動(dòng)的不會(huì)說話了，無法用語言去表達(dá)我對(duì)這款咖啡風(fēng)味的理解，就是感覺特別喜歡。當(dāng)時(shí)橙哥給講解了什么是手沖咖啡。也就是從那時(shí)起讓我深深的喜歡上了手沖咖啡，喜歡去尋找咖啡原本的風(fēng)味。為了更好的學(xué)習(xí)，我來到了翊咖啡。參賽宣言相約E咖啡，讓我和你一起尋找你喜歡的咖啡味道。
商丹北京·咖啡愛好者咖啡經(jīng)歷2011年開始接觸精品咖啡，2014年開始正式從業(yè)。曾參加2015年廈門美女手沖大賽，亞軍。參賽宣言唯好咖啡和女咖啡師不可辜負(fù)狄美瑤北京·咖啡愛好者
田圣潔北京·Icafe咖啡館咖啡經(jīng)歷我是一名奔波于各地的金融業(yè)女神，枯燥乏味的工作，讓我漸漸失去了樂趣；忙碌浮躁的生活讓我漸漸失去了自我，而幸運(yùn)的是，一個(gè)巧合的機(jī)會(huì)讓我接觸到了手工沖煮咖啡，Icafe就在我家樓下，經(jīng)常去看書辦公就和大家成為了朋友，他們推薦我手沖咖啡，讓我感受到了咖啡本真的味道，那多層次的香氣，婉轉(zhuǎn)于舌尖愉悅的果酸果甜，濃濃的回味，讓我重拾快樂，而當(dāng)我開始上手去用心沖一杯自己的咖啡的時(shí)候，慢慢的放下心來，一切變得平靜而祥和，回歸自我。這讓我立刻愛上了手工沖煮咖啡，每天都都要抽出空來去到我最愛的地方自己沖上一杯咖啡，一天才算是真正的完整。參賽宣言追尋咖啡味道 完美多彩人生 愛生活 愛咖啡
劉彥佳北京·遇遲手工咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人
王彧（讀yu）太原·咖啡愛好者從業(yè)經(jīng)歷2013年5月第一次接觸咖啡制作，于是在咖啡廳打工5個(gè)月，學(xué)習(xí)如何制作咖啡。作為咖啡愛好者，2014年~2015年開始在旅行中品嘗咖啡。2016年開始自己的咖啡生活小館，與愛好咖啡的人一同交流咖啡。參賽宣言女神從咖啡開始進(jìn)化
月川北京·CofFeeL Collection咖啡經(jīng)歷SCAE認(rèn)證精品咖啡師，師承臺(tái)灣咖啡大師莫陽（臺(tái)灣知名精品咖啡“原豆空間”第二代傳承人，WBC亞洲區(qū)評(píng)委，SCAE講師），精品咖啡品牌“CofFeeL”創(chuàng)史人，經(jīng)營精品咖啡館“CofFeeL Collection”，為北京首家藝術(shù)館里的精品咖啡館。參賽感言給我一杯咖啡的時(shí)光
Liiy北京·盛創(chuàng)咖啡參賽宣言不斷嘗試，不斷挑戰(zhàn)，做咖啡匠人！
楊學(xué)超北京·未來咖啡館主咖啡經(jīng)歷Hi，我叫楊學(xué)超，大家可以叫我Jade，目前自由職業(yè)者還是一個(gè)三歲半寶寶的媽媽，從2008年開始接觸咖啡，屬于一見鐘情那種，由于那時(shí)全職從事房地產(chǎn)開發(fā)工作，并沒有太多精力去深入了解和鉆研，只是自己摸索著喝速溶，喝意式，后來慢慢接觸手沖咖啡。直到今年二月份，我辭去從事了7年的工作全身心投入到喜愛的咖啡行業(yè)，幾個(gè)月后即將擁有自己的第一家咖啡店，正式以從業(yè)者身份來擁抱我的咖啡夢(mèng)想！參賽宣言熱愛咖啡熱愛生活的我們都是咖啡女神！
北京賽區(qū)比賽方式①指定沖煮PK賽：參賽選手抽簽分組，第一輪每組兩兩PK，在10分鐘內(nèi)用指定豆子指定Hero手沖器具沖煮一壺咖啡，由三名評(píng)委根據(jù)所沖煮的咖啡品質(zhì)（香氣表現(xiàn)/口感表現(xiàn)）確定每組的勝出者，進(jìn)入下一輪比賽。②自由沖煮挑戰(zhàn)賽：指定沖煮PK賽獲勝選手抽簽按順序一一進(jìn)行咖啡沖煮過程演示，選手可自選豆子，可用現(xiàn)場(chǎng)提供的Hero手沖器具，也可自帶沖煮器具，同時(shí)沖煮三壺咖啡，并呈現(xiàn)給三位感官評(píng)委，這個(gè)階段評(píng)委將根據(jù)沖煮過程/風(fēng)味表現(xiàn)/整體印象進(jìn)行綜合打分，最終根據(jù)分?jǐn)?shù)排名評(píng)定區(qū)域賽的前三名，并頒發(fā)豐富獎(jiǎng)品，同時(shí)區(qū)域賽的前三名進(jìn)入全國總決賽。9月18日具體比賽安排：10：00-13：00 指定沖煮PK賽14：00-17：00 自由沖煮挑戰(zhàn)賽"Hero杯"咖啡女神沖煮大賽 指定用豆
精選莊園豆指定沖煮比賽豆子由“阿啡的店”微店/淘寶專供之精選莊園豆，城市區(qū)域賽選用“日曬西達(dá)摩·谷吉雅蒂”，全國總決賽選用“半水洗印尼亞齊Lasuna”！相關(guān)豆子資料可在“阿啡的店”購買體驗(yàn)。（移步本文最后點(diǎn)擊左下角“閱讀原文”）"Hero杯"咖啡女神沖煮大賽 指定磨豆機(jī)
COMPAK R100 “磨王”殺手 來自西班牙的頂級(jí)磨豆機(jī)Hero咖啡器具介紹Hero是國內(nèi)知名咖啡器具品牌，入門級(jí)沖煮器具，銷量遙遙領(lǐng)先于其他品牌，專業(yè)沖煮器具在咖啡發(fā)燒友中也是具有良好口碑。本次沖煮賽，由咖啡精品生活與Hero咖啡器具強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，一起打造最具魅力的專業(yè)賽事，誠邀大家一起參與?。蓞⒖歼@篇 手沖咖啡設(shè)備 文章）
2016年我們一起圍觀咖啡女神沖咖啡！
