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文：阿啡 圖：LeeO
玩咖啡拉花毀一生阿啡身邊玩咖啡拉花的伙伴越來越多（見文章揭秘：咖啡拉花流行背后的真相?。ㄋ坪跤蟹N神奇的魔力，一玩起來你就根本?！弧隆獊?，除了進入練-練-練的節(jié)奏，開始各種燒牛奶燒咖啡的燒錢之路，也會開啟買-買-買的模式，一根小小的粉錘，知名品牌要一兩千，用半個月工資省吃儉用，買！看到大神新推出拉花缸，就想占用一個，大幾百塊錢的，買！還有升級磨豆機升級咖啡機各種飛來飛去參加比賽約見拉花伙伴……說是“毀一生”可是一點都不夸張。（大踏步開心的走在毀滅之路上……）
不玩拉花遺憾終生不玩拉花，你就不會知道，原來咖啡與牛奶碰撞，不僅僅成就一杯好喝的飲品，還可以是一件藝術(shù)品（latte art）；不玩拉花，你就無法體驗到，咖啡師巧手拉出心形/樹葉/郁金香等圖形時的喜悅之情；不玩拉花，你也就無法理解，相同的咖啡和牛奶，在不同的拉花達人手里，做出來的圖案為何會千差萬別；不玩拉花，你也就無法認識到一群同樣喜歡咖啡喜歡生活的伙伴，你的生活，會索然無味很多。
LeeO的拉花練習建議
拉花的過程是一個物理與化學的集合體現(xiàn)。每一個動作都會導(dǎo)致一個或者多個效果。所以我們做好拉花的必要前提就是去探索這些動作，分析成因，導(dǎo)推出下一次該如何制作。選擇大于努力，方法大于埋頭苦練。我們需要研究制作奶沫，及如何倒入融合，最后進行作圖。影響拉花的因素不下10幾種。練習的方法非常重要：拋出問題，提出解決方案，實施，分析效果，修正。作圖時，捋清影響的因素，分清輕重緩急去制作，效果就會非常棒。（更多LeeO的拉花理念請見文章咖啡拉花的藝術(shù)和拉花缸的選擇技巧）
看完想進一步提升拉花技能的伙伴，也歡迎加下個人微信 kopi5200 ，一起交流。下面開啟看圖模式，大量拉花美圖襲來……
