送給咖啡夢想者的句話

工作干的不爽了，就想開家咖啡館；文藝電影看多了，就想開家咖啡館；被男盆友拋棄了，就想開家咖啡館；喝咖啡喝上癮了，就想開家咖啡館……想開咖啡館的人千千萬，但真正能開起來并成功經(jīng)營下去的案例還很少，路上滿荊棘，上道須謹(jǐn)慎。這五句話，送給這些有夢的人，請細(xì)細(xì)品味：①你有100萬閑錢或投資，開館預(yù)算只能60萬；②咖啡服務(wù)團(tuán)隊(duì)是咖啡館的核心和靈魂；③軟硬裝出氛圍，你自己喜歡沒用，得顧客喜歡；④咖啡做不好，你就別叫咖啡館了，當(dāng)然也不能簡單地只做咖啡；⑤除了售賣咖啡，還售賣情調(diào)和生活方式，所以每杯咖啡的定價(jià)2/3來自這里。

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開店學(xué)問，點(diǎn)擊閱讀不懂咖啡行業(yè)潛規(guī)則，很容易被玩死！猛料：咖啡陪你賠死你？從重慶三家店面關(guān)門說起超棒的咖啡館空間設(shè)計(jì)案例幫你算筆帳：開家咖啡館要花多少錢？！她辭職后開了家只賣單品的咖啡館