凡事都有第一次,第一次下廚房/第一次出國(guó)/第一次接吻/第一次……相信你第一次喝咖啡,也是一次難忘的經(jīng)歷,別急,先看完這篇文章,再到文章最后右下角“寫(xiě)評(píng)論”也留下你第一次喝咖啡的記憶吧!
一杯熱咖啡文/黃海嬌八歲,和老爸去他朋友家,他那個(gè)從國(guó)外回來(lái)的朋友煮了一壺黑乎乎的東西,香氣四溢,老爸讓我稍微抿了一口,苦澀,嚇得我懷疑室內(nèi)的香氣到底是真是假。上個(gè)世紀(jì)九十年代末,在小鎮(zhèn)生活著的我們,并不知道,那白瓷杯里被攪拌著的東西原來(lái)叫做—咖啡。那是我對(duì)咖啡的初印象,不夠成熟的味蕾因?yàn)檫@初印象一直不敢輕易再次嘗試。
十七歲,奮戰(zhàn)到不知日夜的高三,后桌的男生每天都會(huì)在上午第一節(jié)課后沖泡一杯速溶咖啡,因?yàn)樗?,我又聞?jiàn)了那熟悉的香氣。不知道哪一天開(kāi)始,他開(kāi)始順手拿走我桌上的杯子,到走廊順手給我泡咖啡。長(zhǎng)條形的袋裝咖啡經(jīng)常在我后背輕輕拍打,叫醒一下課就趴下睡覺(jué)的我,轉(zhuǎn)過(guò)身,遇見(jiàn)一杯在那場(chǎng)青春里價(jià)廉而萬(wàn)分昂貴的熱咖啡。那是我對(duì)咖啡的第二印象,青澀、甜蜜而充滿期待。
二十三歲,哥哥開(kāi)了自己的第一家咖啡店,作為??偷奈?,總是免費(fèi)享受著各種咖啡,因?yàn)樨澞钐鹞逗湍滔?,最?ài)點(diǎn)卡布奇諾,充滿咖啡香氣的店里,總能看到不同形態(tài)的人們,附近上班的白領(lǐng)們、后面小區(qū)的住民們,成雙成對(duì)的學(xué)生情侶們。他們匆匆點(diǎn)單打包走人,或者悠哉坐在店里軟軟的座椅上,唯一類似的是,手中輕握一杯咖啡。某天,分不清到底是心血來(lái)潮還是“蓄謀已久”,我纏著店員在空閑的時(shí)候教我怎么做咖啡,研磨咖啡豆的聲音很好聽(tīng),一體機(jī)的操作相對(duì)簡(jiǎn)單,磨好豆之后,咖啡就交給了機(jī)器,蒸汽打奶泡的時(shí)候,奶泡沒(méi)有打起來(lái),笨手笨腳的我找不到感覺(jué)直接把牛奶給煮沸了,順便把自己的手給燙到了,哭笑不得的店員安慰我說(shuō)沒(méi)有人能一次成功,咖啡不僅講究技術(shù)還講究心意。這是我對(duì)咖啡印象的一次重要轉(zhuǎn)折,原來(lái)如同任何美食一樣,背后制作者的心意,同樣重要。
二十五歲,主動(dòng)失業(yè),被動(dòng)失戀,急于逃離現(xiàn)實(shí)的我扛著行李只身前往國(guó)外,到清邁機(jī)場(chǎng)的時(shí)候,烏云密布,天氣如同心情一樣低沉不語(yǔ),打了車到預(yù)先訂好的民宿,到的時(shí)候看見(jiàn)站在白色籬笆旁的民宿老板,淋著雨帶著牛仔帽,接過(guò)我手中的行李,用蹩腳的中文混雜英文跟我說(shuō)著歡迎,民宿樓下的院子,掛著很多風(fēng)鈴,風(fēng)雨中叮當(dāng)作響,淋濕的帆布鞋跟我的表情一樣糾結(jié),老板端了一杯熱咖啡放在院子里的餐桌上,笑瞇瞇的看著我捧起來(lái),分不清咖啡的種類和品質(zhì),只是那一刻,眼前霧蒙蒙的,心里暖暖的,在異國(guó)他鄉(xiāng),在風(fēng)雨交加的傍晚,在人生失意的時(shí)候,能有人真誠(chéng)的笑著端來(lái)一杯熱咖啡,真好。懵懂的成長(zhǎng)中,咖啡一直用各種不同的形態(tài)、陪襯著我們平凡的日子,溫暖著我們的生活,這或許才是很多人熱愛(ài)咖啡的原因吧!
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